Re: [心得] 為什麼一定要幫你打折????
※ 引述《SABBATHTEA (百)》之銘言：
: 態度惡劣的客人按下不談，這個優惠本身設計不是很好...
: 今天假設我們一群朋友去聚餐，看到優惠當然很高興，但是其中一個
: 人不是上班族所以沒有優惠，這樣的狀況很囧啊，大家心情都不會好吧。
問題一
請教S大 優惠哪邊有問題呢@@?
上班族憑工作證或個人名片 享有個人折扣 並與其它優惠不得併用
三缺一 難到怪店家????
: 優惠是為了什麼？
: 一來集客->吸引知情的客人；
: 二來讓客人回鍋->不知情的客人來用餐時發現有優惠會很高興，加深
: 對店家的好感度
問題二
我百分之百贊同所謂的集客論
但想請教另一問題
消費者到餐廳用餐 到底是因為這家餐廳真材實料 服務良好
還是因為有小小的折扣所以吸引 即便是爛爛的食材
也會因為這樣的折扣再次消費????
: 誠實說，在選擇用餐地點這方面，除了餐點品質，奇蒙子也是很重要
: 的一環，甚至有時候會比餐點品質更重要。
: 再說，這個優惠設計也增加服務人員不必要的工作量啊，要逐一檢覈
: 每一個客人的名片＋對客人解釋必須要每個人都有名片才可以折扣；不如
: 改成每桌(每單)單位出示一張名片即可優惠的方式。
問題三
其實所有的優惠內容 都公告在公司官網上 客人來電時
我們也都告知可從官網所公告的眾多優惠中選其一使用 但不得拆桌或併用
這樣有增加工作量嗎~"~
問題四
一桌一張名片全桌打折的話 就等於我們整個已經夠低的毛利要繼續失守
在堅持給客人好的食材及服務 又要給這樣方便折扣時 那能否教教我
店家的空間如何掙取???
: 硬凹的客人固然很讓人厭惡，不過原PO的服務經歷也很久了，如果這
: 個優惠方式的爭議CASE遠超過正常比例，應該可以建議老闆調整優惠內容
: ，減少爭議案例也不會為難服務人員。
其實 如我之前回文
法律都分情理法了 何況是小小店家的優惠活動
但是 我原文中提到 這些客人 是"擺明著硬ㄠ"
這也影響其它正常客人的權益
假如今天我退一步給他 那旁邊的其它桌客人我如何交待???
又假設一視同仁全都給 那我們立足點在哪?
或許我的文字有時看來針鋒相對 但是 這是在我腦中不停交戰的兩個邏輯
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.219.175.56
推
10/30 15:19, , 1F
10/30 15:19, 1F
→
10/30 15:20, , 2F
10/30 15:20, 2F
→
10/30 15:59, , 3F
10/30 15:59, 3F
推
10/30 16:58, , 4F
10/30 16:58, 4F
→
10/30 16:59, , 5F
10/30 16:59, 5F
→
10/30 17:35, , 6F
10/30 17:35, 6F
→
10/30 17:35, , 7F
10/30 17:35, 7F
→
10/30 17:35, , 8F
10/30 17:35, 8F
推
10/30 19:09, , 9F
10/30 19:09, 9F
→
10/30 19:11, , 10F
10/30 19:11, 10F
推
10/30 19:17, , 11F
10/30 19:17, 11F
→
10/30 19:17, , 12F
10/30 19:17, 12F
→
10/30 19:18, , 13F
10/30 19:18, 13F
→
10/30 19:20, , 14F
10/30 19:20, 14F
→
10/30 19:34, , 15F
10/30 19:34, 15F
→
10/30 19:35, , 16F
10/30 19:35, 16F
→
10/30 20:13, , 17F
10/30 20:13, 17F
→
10/30 20:13, , 18F
10/30 20:13, 18F
→
10/30 20:14, , 19F
10/30 20:14, 19F
→
10/30 20:15, , 20F
10/30 20:15, 20F
→
10/30 20:19, , 21F
10/30 20:19, 21F
推
10/30 23:09, , 22F
10/30 23:09, 22F
→
10/30 23:10, , 23F
10/30 23:10, 23F
→
10/30 23:11, , 24F
10/30 23:11, 24F
→
10/30 23:19, , 25F
10/30 23:19, 25F
→
10/31 01:42, , 26F
10/31 01:42, 26F
→
10/31 09:39, , 27F
10/31 09:39, 27F
推
10/31 12:24, , 28F
10/31 12:24, 28F
討論串 (同標題文章)