Re: 到底煮飯要加多少水啊

看板StupidClown作者 (杯杯)時間4年前 (2019/12/11 20:24), 編輯推噓8(809)
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從小到大都用米杯並照著飯鍋內刻度加水的我 之前因為搬家的關係不小心把米杯給用丟了。 在那之後便改成用碗盛米並以米:水=1:1.1的方式加水 基本上這樣能煮成好吃的白飯~ 但是前幾天不知道怎樣在要加水的時候恍神 直接拿飯鍋去裝水 回過神來時鍋內的水量已經是能煮成會讓飯粒完全消失的稀飯! 在把多餘的水倒掉的時候,突然想到原Po的這個看手背水位的方法 想說從來沒試過就讓我看看到底是哪一條線比較正確! 結果.... https://i.imgur.com/Vm8tg7o.jpg
我還是不知道到底哪一條線比較正確XD ※ 引述《oyok (game over)》之銘言: : 星期日去朋友家做客,他說要煮飯給我吃! : 在他忙著備料時還不忘指揮我幫忙... : 我以為客人只要在客廳玩小孩看電視等吃飯 : 沒想到我還要挑菜洗碗切肉... : 用到一半才發現電鍋沒有飯啊! : 所以他又拿了一盆米叫我去洗 : 就在要加水的時候,他說,你知道要加多少水嗎?你都沒問我給你幾杯~~ : 我說,就把手伸進去到關結上一點點啊,他一直說不是,要到再上去,我就說你人老,米 : 沒老幹嘛加那麼多水!!我一直強調我的手才是黃金比例~他的不是。 : https://i.imgur.com/hxfELzl.jpg
: 反正,我是照我的方式煮好了飯!哈哈 : https://i.imgur.com/hb3tfPK.jpg
: 另類的反客為主~~ : 星期一去公司問同事,他們都量到哪... : 沒想到,他們都回我,一杯水配一杯米啊! : 大家手的厚度都不一樣怎會準呢... : 我想想好像也有道理耶。 : 這年頭不會只有我跟我朋友用手量吧! : 但,這我用就方法煮飯煮了一輩子啊...... : 從我爺爺,爸爸,到我,我以後也要傳授給我孩子啊T_T,爺爺,爸爸都走了,不教會失 : 傳 : 笨點就是我剛洗米是在揪結到底是要加杯子還是用手量,但我是用倒的根本不知道有幾杯 : 米啊...... : 結論就是,老祖宗的智慧無敵,他們應該也很常忘記到底是洗了多少米才發明這方法。 : 兒子,我以後也會教你的! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 113.197.147.119 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/StupidClown/M.1576067089.A.24A.html

12/11 21:00, 4年前 , 1F
去買一盒香腸,然後煮飯時丟一根下去,水蓋過香腸
12/11 21:00, 1F

12/11 21:00, 4年前 , 2F
就好
12/11 21:00, 2F

12/11 21:22, 4年前 , 3F
水就大概米往上淹1cm左右
12/11 21:22, 3F

12/12 03:05, 4年前 , 4F
一樓聰明板 這樣飯會更香 肥油也會讓飯更滑潤
12/12 03:05, 4F

12/12 07:13, 4年前 , 5F
超過所有手指的水量
12/12 07:13, 5F

12/12 07:35, 4年前 , 6F
手指呈L型彎曲,將指背貼近米,水覆蓋手指高度即可
12/12 07:35, 6F

12/12 07:35, 4年前 , 7F
(貼近米的那端手指)
12/12 07:35, 7F

12/12 10:43, 4年前 , 8F
1:1.2可以嗎
12/12 10:43, 8F

12/12 10:43, 4年前 , 9F
或1:1.5 米:水 杯量
12/12 10:43, 9F

12/13 02:00, 4年前 , 10F
我都用直接食指戳下去,米以上半節指腹的水高通常差
12/13 02:00, 10F

12/13 02:01, 4年前 , 11F
不多。
12/13 02:01, 11F

12/13 03:11, 4年前 , 12F
手指握成貓抓貼下去,水放到虎口位子
12/13 03:11, 12F

12/13 14:03, 4年前 , 13F
我都算幾杯米幾杯水耶
12/13 14:03, 13F

12/13 14:06, 4年前 , 14F
我都一粒米配一滴水
12/13 14:06, 14F

12/13 18:15, 4年前 , 15F
我覺得笨點應該是電子鍋內鍋明明就有米跟水的刻度可
12/13 18:15, 15F

12/13 18:15, 4年前 , 16F
呀......
12/13 18:15, 16F

12/28 02:48, 4年前 , 17F
手好美喔(重點錯)
12/28 02:48, 17F
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