Re: 到底煮飯要加多少水啊

看板StupidClown作者 (林月如)時間4年前 (2019/11/27 23:42), 4年前編輯推噓17(17推 0噓 17→)
留言34則, 21人參與, 4年前最新討論串6/10 (看更多)
看到這串居然讓我回想起久遠的高中時代 本公立高中號稱五育均衡，所以雖然是聯考掛帥的年代 但我們還是非常認真地上家政課的! 那次的家政課，我是二廚，負責煮湯 我忘記為甚麼，總之我們要煮的湯是酸辣湯 所以要備的料非常多，要等泡開乾料，又要切得很細， 本組的分工非常好，大家各自負責不同的菜 所以一道道菜都很順利上桌，包括一盤蠔油芥蘭 但時間飛逝，就在我好不容易備好料時 發現忘記先煮開水了 這時看到一鍋熱騰騰的開水正放在瓦斯爐上 雖然好像有點渾濁，但我想一定是我的組員非常好心的先幫我煮好了 所以就趕緊炒料下料勾芡 嗯？這水量好像太多了？ 算了沒關係，那就調料加多一點！ 就在我努力攪和這鍋酸辣湯時 我可愛的組員說了：剛剛燙青菜的水有人幫我倒掉了嗎？ 剛剛燙青菜的水有人幫我倒掉了嗎？ 剛剛燙青菜的水有人幫我倒掉了嗎？ ．．．．．．．．．．．．．．． 我無言地看著這一大鍋湯 決定裝傻 然後繼續加料 雖然總量已經完全超過家政老師給的食譜．．．． 試喝的時候大家都說好喝呢！！ 家政老師也只說了一句：還不錯，但煮太多了 -- 只不過用來燙個芥蘭而已，沒事沒事 -- ......捨不得老娘白了頭 娘生兒 連心肉 兒行千里母擔憂 兒想娘身難磕首 娘想兒來淚雙流 ---《三家店》 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.53.58 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/StupidClown/M.1574869327.A.FDF.html
推
11/28 00:09, 4年前 , 1F
我也會用燙完菜的水煮酸辣湯所以不算笨啦 哈哈
11/28 00:09, 1F
推
11/28 00:15, 4年前 , 2F
燙青菜的水煮湯沒有什麼問題啊 ……
11/28 00:15, 2F
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11/28 00:18, 4年前 , 3F
他可覺得燙完會殘留些不好的雜質，說實在炒菜
11/28 00:18, 3F
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11/28 00:19, 4年前 , 4F
不也是洗好就直接下鍋完就上桌了嗎?
11/28 00:19, 4F
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11/28 00:19, 4年前 , 5F
所以應該不用糾結燙過青菜拿來煮湯
11/28 00:19, 5F
推
11/28 00:20, 4年前 , 6F
火鍋不是一直燙肉 燙菜 還越加越好吃
11/28 00:20, 6F
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11/28 00:22, 4年前 , 7F
懶一點的還直接拿煮水餃的水煮酸辣湯啊 省錢省時
11/28 00:22, 7F
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11/28 00:22, 4年前 , 8F
所以這一點也不笨啊 算生活小撇步
11/28 00:22, 8F
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11/28 02:54, 4年前 , 9F
意外get生活小撇步 ( )
11/28 02:54, 9F
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11/28 06:09, 4年前 , 10F
可愛的組員嬌媚地說:剛剛我洗____的水被倒掉了嗎?
11/28 06:09, 10F
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11/28 09:02, 4年前 , 11F
可愛的組員嬌媚地說:剛剛我________的水被倒掉了嗎?
11/28 09:02, 11F
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11/28 09:43, 4年前 , 12F
懶散媽必備煮水餃湯/煮麵水/燙青菜水->湯頭
11/28 09:43, 12F
推
11/28 09:53, 4年前 , 13F
煮菜的水拿來煮湯會多了菜的鮮甜味，其實沒什麼不好
11/28 09:53, 13F
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11/28 09:53, 4年前 , 14F
，你不用太在意
11/28 09:53, 14F
感謝各位XD 其實笨點在於 水量 因為我同學是用高湯鍋，也就是那種可以煮全雞的鍋去燙青菜的 我完全沒發現為啥用那麼大的鍋煮水（約9L容量放一半的水） 就直接拿來用了 所以...那個量應該夠我們全班（約50人）一人半碗... 但我們小組其實只有6人.... ※ 編輯: drama (114.34.53.58 臺灣), 11/28/2019 10:01:07 ※ 編輯: drama (114.34.53.58 臺灣), 11/28/2019 10:05:00
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11/28 11:36, 4年前 , 15F
可愛的組員嬌媚地說:剛剛我洗頭的水被倒掉了嗎?
11/28 11:36, 15F
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11/28 12:56, 4年前 , 16F
老師:同學擦完桌子的抹布集中到那鍋子消毒 (指)>>
11/28 12:56, 16F
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11/28 13:06, 4年前 , 17F
可愛的組員嬌媚地說:剛剛我____的__被__掉了嗎?
11/28 13:06, 17F
推
11/28 13:42, 4年前 , 18F
是個適合當伙食兵的朋友呢
11/28 13:42, 18F
推
11/28 14:35, 4年前 , 19F
用燙菜的水煮不笨，是笨在明明覺得很大鍋怎麼不把
11/28 14:35, 19F
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11/28 14:35, 4年前 , 20F
多餘的開水倒掉
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11/28 14:53, 4年前 , 21F
菜有洗過就OK啦，免得喝到一堆農
11/28 14:53, 21F
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11/28 14:55, 4年前 , 22F
藥....
11/28 14:55, 22F
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11/28 16:29, 4年前 , 23F
還好是洗菜水，如果是洗碗的髒水就...
11/28 16:29, 23F
推
11/28 16:47, 4年前 , 24F
其實燙青菜水還好 學校附近的水餃店用煮水餃水煮酸
11/28 16:47, 24F
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11/28 16:47, 4年前 , 25F
辣湯 根本喝不出來 只是知道後心理有點過不去就沒再
11/28 16:47, 25F
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11/28 16:47, 4年前 , 26F
去吃了 _
11/28 16:47, 26F
推
11/28 18:48, 4年前 , 27F
我家以前就是煮完水餃的水，再拿來煮湯，然後一起下
11/28 18:48, 27F
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11/28 18:48, 4年前 , 28F
肚。 我覺得非常的好啊
11/28 18:48, 28F
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11/28 20:03, 4年前 , 29F
同樓上 我都煮成蛋花湯XD
11/28 20:03, 29F
推
11/29 03:21, 4年前 , 30F
煮完水餃的水就含有澱粉跟肉味啊 又不是髒了..
11/29 03:21, 30F
推
11/29 08:14, 4年前 , 31F
可愛的組員嬌喘地說:剛，剛，我，煮，青，菜，的，
11/29 08:14, 31F
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11/29 08:14, 4年前 , 32F
的，水。。。。
11/29 08:14, 32F
推
11/29 12:35, 4年前 , 33F
我們家都用煮水餃的水煮蛋花湯來喝…一直以為大家
11/29 12:35, 33F
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11/29 12:35, 4年前 , 34F
都是這樣耶
11/29 12:35, 34F
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