[食記] 黑潮牛排，驚艷，驚艷，驚艷

看板Shu-Lin作者withinqality (人生如逆旅)時間8年前 (2016/01/05 13:58)推噓5(5推 0噓 0→)

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剛開幕的黑潮牛排在樂華夜市小野牛的巷子裡，鐵板燒的隔壁，以前是鵝肉店，現在改開了這家牛排加義式料理店。商業午餐大約都落在150-180元，十二點到店，就點了三號商業午餐辣味奶油羅勒燻鮭海蝦義大利麵，然後開始了漫長的等待。店裡其實只有四位客人，應該是老闆的朋友，也該是第一組客人。但是因為內場只有一個人，還是等了半個小時以上才出餐，湯倒是有先上，商業午餐附贈奶油蚵俐濃湯一份。一喝下去是今天第一個驚艷，濃湯裡面除了海鮮還有滿滿的菇類，味道鮮甜到不行。等了半個小時出的餐，還作錯變成七號商業午餐「綜合海鮮佐青醬核果義大利麵」。一盤麵份量十足〈傳單上說有180-200克〉，配料有淡菜，扇貝各一，都有六七公分長。文蝎三顆，尺寸不遜於兩種海鮮。海蝦，出的是大隻天使蝦，十公分左右。義大利麵火候剛好，這是以台灣人的角度講的。青醬核桃都非常新鮮，加上上述的海鮮，甜味完全塞了滿嘴。這樣加上濃湯一份180元，即使跟以前的叉子比C/P值也是遠勝。這是今天的第二個驚艷。其實這家店走的是半份主餐加上義大利麵，燉飯的類型。不在商業午餐上面的正式套餐都是這樣搭配，還加上濃湯可樂乳酪派。套餐大概從 280到400元左右吧？所以會感覺比叉子這種純義大利麵店划算是很正常的。不過在這附近我真的也還沒吃過這麼新鮮，烹煮得宜，又這麼便宜的店。吃了一份商業午餐已經有點撐，但是該餐帶來的衝擊實在太大，自己又不是每天跑樂華的人，不禁又點了一份十盎司雪花。這個是單點的〈因此該店有單點類，套餐類，商業午餐類三種〉，要價280元。這是今天的第三個驚艷。只用鹽調味，因為習慣我點了七分熟，切開果然是七分的顏色，但是肉汁卻源源不絕的流出來，而且明明是七分內裡又軟嫩得不像七分。佐餐的是冰的地瓜，蜜小番茄〈好吃，一咬就在口中鬆鬆的散開流出番茄甜汁〉，燙蘆筍。單點類的價格從150也是到400左右，就是沒有義大利麵的整份主餐。一邊吃外表用鹽帶出味道的焦脆牛排，一邊吃內理軟嫩又不停流出肉汁的柔軟牛排，老闆還特地多招待我一隻跟義大利麵一樣的海蝦。這在西提是要賣500塊的，還沒這麼好吃！〈好吧，西提有很多附餐啦〉這是今天的第三個驚艷。住樂華附近的人，如果您能夠忍受點餐後要等半個小時還可能作錯〈雖然還是非常好吃〉，以及內場只有一個人外場也只有一個高個兒，那個高個兒從我進來之後一個半小時內只作了吃員工餐跟上廁所這兩件事〈連收桌子送餐跟結帳都是老闆親力親為〉，真的很推薦這家餐廳。他的傳單上面還寫說三份以上可以外送，雖然我是抱著看好戲的心態啦....冏。但是好久沒看到在永和作西餐，手路讓人印象深刻，讓人回味再三的餐廳了。因此，推薦住附近的人真的可以嚐嚐看。電話：29262773 地址：保平路50巷8弄20號，不過就在小野牛那條巷子，鐵板燒隔壁就是了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.102.193 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1451973528.A.D44.html

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paxiex32

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yuannh

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APC

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