Re: [新聞] 獨家》遲到5分「沒收7600元」 顧客批米其林名店不通情理！

看板Gossiping作者 (拎北逮頑郎 拎北反支那啦)時間7月前 (2023/10/20 10:46), 7月前編輯推噓2(27推 25噓 66→)
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※ 引述《vaiking0120 (耐心等待)》之銘言： : 獨家》遲到5分「沒收7600元」 顧客批米其林名店不通情理！ : 6.備註: : 感覺是滿不合理，不過規定寫了，比較好奇能告得贏嗎？ : 哪家餐廳，可以自己google，南港 米其林 義大利餐廳 大概很多人不知道 一些名店的每日供餐人數都是限定的 畢竟一餐要吃2~3小時 會訂這樣的規則 最大原因是 網路上很多人經營代訂的業務 類似黃牛 幫你搶位訂一餐 用軟體去跑 看店家名氣500、1000 甚至更高的都有 真的想吃的人需要花更高價才能吃到 對那些代訂得來說是無本生意 所以會規定訂位人須到場用餐 還有就是台灣人有一種不愛守時的習慣 今天廚房出一道餐時間是固定的 結果有人晚到 那未到的那道餐是要一起做還是不做? 做一道餐不管幾人時間就是那樣 同樣菜色可以一起做 分開就是2道餐的時間 又會拖到其他人下一道餐的製作時間 一餐期ABCD四位到場 但D遲到30分 一餐期10道菜好了 ABC可以一起烹煮 D晚到30分 ABC已經吃到第2或3道了 要準備吃第4道 那應該製作D的第一道餐 讓ABC等10分鐘以上才能做製作第四道嗎?? 就是因為這樣才會有需要人數到期才會開放用餐 再來遲到用餐 勢必廚房跟服務員整體收店時間往後 如果常常發生基本上會一堆廚房的內外場人想離職... 他們也想提早下班 不能提早至少準時下班阿.. 所以才會有這些規則 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.219.163 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1697769983.A.4AA.html
推
10/20 10:47, 7月前 , 1F
就是這麼簡單
10/20 10:47, 1F
噓
10/20 10:47, 7月前 , 2F
確實
10/20 10:47, 2F
推
10/20 10:47, 7月前 , 3F
嗯嗯~你說得都對,只好忍痛收下全額不出
10/20 10:47, 3F
→
10/20 10:47, 7月前 , 4F
餐了
10/20 10:47, 4F
收全額這個就不太對...
→
10/20 10:47, 7月前 , 5F
重點是不爽不要吃
10/20 10:47, 5F
推
10/20 10:47, 7月前 , 6F
你好資方喔? 你開餐廳?
10/20 10:47, 6F
※ 編輯: keane9112 (114.47.219.163 臺灣), 10/20/2023 10:48:00
推
10/20 10:47, 7月前 , 7F
有規定 但沒那麼硬 15分鐘內都算合理
10/20 10:47, 7F
推
10/20 10:47, 7月前 , 8F
看到餐點的荷包蛋就笑了 米其林就這?
10/20 10:47, 8F
→
10/20 10:48, 7月前 , 9F
你可以直接上菜阿 怎樣都比賠幾千好
10/20 10:48, 9F
噓
10/20 10:48, 7月前 , 10F
你可以照煮 遲到或不到的人就倒掉
10/20 10:48, 10F
推
10/20 10:48, 7月前 , 11F
有沒開發票????? 這個很重要
10/20 10:48, 11F
噓
10/20 10:48, 7月前 , 12F
只好把訂位的錢全收下不出餐教訓黃牛
10/20 10:48, 12F
→
10/20 10:48, 7月前 , 13F
而不是一個人不到全體沒收訂金
10/20 10:48, 13F
推
10/20 10:49, 7月前 , 14F
10/20 10:49, 14F
→
10/20 10:49, 7月前 , 15F
也可以扣用餐時間
10/20 10:49, 15F
推
10/20 10:49, 7月前 , 16F
客人也有說可以少吃幾道菜 但店家就是硬
10/20 10:49, 16F
推
10/20 10:49, 7月前 , 17F
重點台南上來敢不多抓點時間我也是佩服
10/20 10:49, 17F
噓
10/20 10:49, 7月前 , 18F
你要不要先看這間店做了什麼？
10/20 10:49, 18F
我沒有說他們對阿... 我只說有些餐廳會訂這個大該原因是這些
→
10/20 10:49, 7月前 , 19F
要取消訂位跟沒收訂金
10/20 10:49, 19F
※ 編輯: keane9112 (114.47.219.163 臺灣), 10/20/2023 10:50:29
→
10/20 10:50, 7月前 , 20F
五分鐘賺快一萬元，真好賺
10/20 10:50, 20F
噓
10/20 10:50, 7月前 , 21F
就你台灣廚師有這問題.還學人開店???
10/20 10:50, 21F
→
10/20 10:50, 7月前 , 22F
以後會衍生 黑人 肥宅不能進餐廳 因
10/20 10:50, 22F
→
10/20 10:50, 7月前 , 23F
為ooxx
10/20 10:50, 23F
噓
10/20 10:51, 7月前 , 24F
客人也要求沒到的一起煮，幫老闆救火失敗
10/20 10:51, 24F
推
10/20 10:51, 7月前 , 25F
遲到頂多用餐時間不延後，沒收全額訂金
10/20 10:51, 25F
→
10/20 10:51, 7月前 , 26F
就說不過去吧
10/20 10:51, 26F
→
10/20 10:51, 7月前 , 27F
低等鄉下人,先檢討自己很正常,因為鄉下
10/20 10:51, 27F
→
10/20 10:51, 7月前 , 28F
人本來就低等,一般正常人,很快就知道規
10/20 10:51, 28F
→
10/20 10:51, 7月前 , 29F
則不合理之處
10/20 10:51, 29F
噓
10/20 10:51, 7月前 , 30F
一個人沒到就沒收全體訂金的店需要這樣
10/20 10:51, 30F
推
10/20 10:51, 7月前 , 31F
一個人沒到就不出餐全扣 這就太超過了
10/20 10:51, 31F
→
10/20 10:51, 7月前 , 32F
檢討客人??
10/20 10:51, 32F
推
10/20 10:52, 7月前 , 33F
你說的很對，大多數人不知道這間算私廚
10/20 10:52, 33F
噓
10/20 10:52, 7月前 , 34F
一個人沒到就不出餐全扣 這超扯好嗎
10/20 10:52, 34F
那就是那家店的問題 全收本來就不合理
還有 44 則推文
還有 5 段內文
噓
10/20 11:06, 7月前 , 79F
恩恩
10/20 11:06, 79F
推
10/20 11:06, 7月前 , 80F
這種預約全滿的 就是他們挑客人所以
10/20 11:06, 80F
→
10/20 11:06, 7月前 , 81F
態度不會多好 但一毛不退還是很扯
10/20 11:06, 81F
噓
10/20 11:07, 7月前 , 82F
客人告知晚到的話，你可以先出餐不是不出
10/20 11:07, 82F
噓
10/20 11:13, 7月前 , 83F
遲到取消通常是為了接下一組客人.....
10/20 11:13, 83F
→
10/20 11:13, 7月前 , 84F
這家根本沒這個問題
10/20 11:13, 84F
→
10/20 11:15, 7月前 , 85F
不是講這家店 是說一些餐廳訂規則原因
10/20 11:15, 85F
推
10/20 11:18, 7月前 , 86F
你說得有道理 但他做的太過了 4個有1個沒
10/20 11:18, 86F
→
10/20 11:18, 7月前 , 87F
辦法來 客人也說會花4人的錢上4道菜 他也
10/20 11:18, 87F
→
10/20 11:18, 7月前 , 88F
不給吃 還收錢
10/20 11:18, 88F
噓
10/20 11:25, 7月前 , 89F
你當我沒有吃過米其林???????????????
10/20 11:25, 89F
→
10/20 11:25, 7月前 , 90F
這樣都控制不了的主廚~~~就是廢物
10/20 11:25, 90F
推
10/20 11:27, 7月前 , 91F
私廚是錢收了不能退 因為是客製化的為
10/20 11:27, 91F
→
10/20 11:27, 7月前 , 92F
你買菜 人到了不出菜是？ 設遲到懲罰都
10/20 11:27, 92F
→
10/20 11:27, 7月前 , 93F
比不出菜正常吧
10/20 11:27, 93F
噓
10/20 11:30, 7月前 , 94F
訂金部分，店家也要守法啊
10/20 11:30, 94F
噓
10/20 11:51, 7月前 , 95F
你遲到全沒收，所以定位時間人到了，結
10/20 11:51, 95F
→
10/20 11:51, 7月前 , 96F
果餐廳還要你等，是不是不收錢？
10/20 11:51, 96F
推
10/20 11:51, 7月前 , 97F
可能台南只入指南的店家沒這麼高大上，
10/20 11:51, 97F
→
10/20 11:51, 7月前 , 98F
才遲到吧
10/20 11:51, 98F
噓
10/20 12:18, 7月前 , 99F
還不簡單 就照出餐 晚來沒來的自己的事
10/20 12:18, 99F
→
10/20 12:18, 7月前 , 100F
少一人趕整團收錢還不出餐這種行為已經接
10/20 12:18, 100F
→
10/20 12:18, 7月前 , 101F
近搶劫還有人挺
10/20 12:18, 101F
推
10/20 12:19, 7月前 , 102F
不能接受就不要定阿，不要遲到有多難
10/20 12:19, 102F
→
10/20 12:19, 7月前 , 103F
為啥就要聽你的照出餐，準時到不就好了
10/20 12:19, 103F
噓
10/20 12:22, 7月前 , 104F
例如6人吃飯只到5個，你可以6份全上要
10/20 12:22, 104F
→
10/20 12:22, 7月前 , 105F
吃不吃隨便，客人訂幾份餐就要上幾份
10/20 12:22, 105F
推
10/20 12:23, 7月前 , 106F
你錢先吐出來再扯這些
10/20 12:23, 106F
推
10/20 12:25, 7月前 , 107F
做啊 幹 已付錢的 旁人是不能吃喔 幹
10/20 12:25, 107F
推
10/20 12:45, 7月前 , 108F
是我就直接告 輸贏倒是其次
10/20 12:45, 108F
→
10/20 12:56, 7月前 , 109F
因為2桌認識 被轟出去
10/20 12:56, 109F
→
10/20 12:56, 7月前 , 110F
因為確診找人替代人數一樣被轟出去
10/20 12:56, 110F
→
10/20 12:56, 7月前 , 111F
遲到那種就算了 上面幾點轟人出去 合理?
10/20 12:56, 111F
噓
10/20 13:39, 7月前 , 112F
D就算遲到，你餐廳照樣煮照樣出啊
10/20 13:39, 112F
噓
10/20 13:40, 7月前 , 113F
笑死 怎麼一堆人被搶錢還幫護航的
10/20 13:40, 113F
→
10/20 14:10, 7月前 , 114F
這問題很難解決嗎？
10/20 14:10, 114F
→
10/20 15:36, 7月前 , 115F
就算D不在 D的餐一樣可以端上桌啊 供三
10/20 15:36, 115F
→
10/20 15:36, 7月前 , 116F
小
10/20 15:36, 116F
噓
10/20 21:04, 7月前 , 117F
你是不是沒搞清楚重點啊
10/20 21:04, 117F
噓
10/21 07:15, 7月前 , 118F
都你的話
10/21 07:15, 118F
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