[問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來

看板Gossiping作者 (TOOLMAN)時間9月前 (2023/07/10 00:58), 9月前編輯推噓284(335推 51噓 410→)
留言796則, 382人參與, 9月前最新討論串1/15 (看更多)
如題啦 今天白飯事件八卦又翻車了啦 幹我很好奇說煮大鍋白飯只要20~30分鐘的是什麼人 家裡快煮都要30分鐘惹，難道這有什麼秘訣嗎 可以示範給我看嗎，我真的對餐飲業不熟很想學 業務用大鍋子你準備，米我準備 30分鐘不含洗米不含悶白飯時間，煮30人份白飯 真的時間內弄的出來一碗好吃的白飯 我台中市發50份雞排，地點另外決定 求勇者or餐飲能手實證給我看，不然人家都說八卦就是造謠+魯蛇天堂 以下推文發20p，發到爆 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.30.154 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1688921908.A.222.html
推
07/10 00:58, 9月前 , 1F
吃白飯
07/10 00:58, 1F
推
07/10 00:58, 9月前 , 2F
推
07/10 00:58, 2F
→
07/10 00:59, 9月前 , 3F
為什麼不行？有規定要煮熟嗎？
07/10 00:59, 3F
→
07/10 00:59, 9月前 , 4F
40分吧 聽便當店講過
07/10 00:59, 4F
推
07/10 01:00, 9月前 , 5F
說可以不用煮熟是想刷一星喔
07/10 01:00, 5F
推
07/10 01:00, 9月前 , 6F
錢
07/10 01:00, 6F
→
07/10 01:00, 9月前 , 7F
學生要吃白飯，不給就是大逆不道
07/10 01:00, 7F
推
07/10 01:00, 9月前 , 8F
不行嗎？
07/10 01:00, 8F
→
07/10 01:00, 9月前 , 9F
一堆人連洗米怎洗都不知道了還煮飯
07/10 01:00, 9F
推
07/10 01:00, 9月前 , 10F
推
07/10 01:00, 10F
推
07/10 01:00, 9月前 , 11F
$
07/10 01:00, 11F
推
07/10 01:00, 9月前 , 12F
說不定拿出營業用的 你虧大
07/10 01:00, 12F
推
07/10 01:00, 9月前 , 13F
我朋友蒸一整頭豬做的燒賣也只要半小時
07/10 01:00, 13F
→
07/10 01:00, 9月前 , 14F
我當兵都煮過400人的白飯了
07/10 01:00, 14F
→
07/10 01:00, 9月前 , 15F
有啊 上一篇不是有商業級的
07/10 01:00, 15F
→
07/10 01:00, 9月前 , 16F
瓦斯的真的三十分鐘
07/10 01:00, 16F
推
07/10 01:01, 9月前 , 17F
難怪中國 饅頭丟給你 管飽的
07/10 01:01, 17F
→
07/10 01:01, 9月前 , 18F
啊
07/10 01:01, 18F
→
07/10 01:01, 9月前 , 19F
真勇者耶 推
07/10 01:01, 19F
→
07/10 01:01, 9月前 , 20F
半小時不會好
07/10 01:01, 20F
推
07/10 01:01, 9月前 , 21F
錢
07/10 01:01, 21F
→
07/10 01:01, 9月前 , 22F
07/10 01:01, 22F
→
07/10 01:01, 9月前 , 23F
07/10 01:01, 23F
推
07/10 01:02, 9月前 , 24F
半小時煮好 悶10~20分鐘
07/10 01:02, 24F
對嘛，要能吃啊，不悶直接出鍋說只要30分鐘，我是真的不信啦，趕快來人讓我發雞排
→
07/10 01:02, 9月前 , 25F
用瓦斯的要會煮,要放對比例
07/10 01:02, 25F
推
07/10 01:02, 9月前 , 26F
推
07/10 01:02, 26F
推
07/10 01:02, 9月前 , 27F
八卦最多的就各種鍵盤高手 看看就好啦
07/10 01:02, 27F
推
07/10 01:02, 9月前 , 28F
推
07/10 01:02, 28F
※ 編輯: vs3 (118.232.30.154 臺灣), 07/10/2023 01:03:24
推
07/10 01:02, 9月前 , 29F
真的嗎？真的可以很快就煮白飯的方式就是
07/10 01:02, 29F
→
07/10 01:02, 9月前 , 30F
把白米冷凍過
07/10 01:02, 30F
→
07/10 01:02, 9月前 , 31F
人家商品頁面就這樣介紹 大鍋不就營業用
07/10 01:02, 31F
推
07/10 01:02, 9月前 , 32F
卡，等發雞排
07/10 01:02, 32F
推
07/10 01:02, 9月前 , 33F
天堂製造啊 八卦一定會
07/10 01:02, 33F
→
07/10 01:02, 9月前 , 34F
可能不好吃 但是絕對煮得出來
07/10 01:02, 34F
推
07/10 01:03, 9月前 , 35F
我的不用剪拜託了
07/10 01:03, 35F
推
07/10 01:03, 9月前 , 36F
錢
07/10 01:03, 36F
→
07/10 01:03, 9月前 , 37F
煮幾個人跟幾十個人跟上百人不一樣
07/10 01:03, 37F
還有 719 則推文
還有 10 段內文
推
07/10 14:07, 9月前 , 757F
錢
07/10 14:07, 757F
推
07/10 14:23, 9月前 , 758F
我煮飯光悶就20分了
07/10 14:23, 758F
推
07/10 14:32, 9月前 , 759F
林內營業用50人份 煮20悶20
07/10 14:32, 759F
推
07/10 14:53, 9月前 , 760F
我天天都煮100人份，我就是用上面圖
07/10 14:53, 760F
→
07/10 14:53, 9月前 , 761F
片50人鍋，一般是煮15分左右，悶要20
07/10 14:53, 761F
→
07/10 14:53, 9月前 , 762F
分鍾，如果提早容易鍋中間米心不透，
07/10 14:53, 762F
→
07/10 14:53, 9月前 , 763F
旁邊會透。所以才說如果要30人份，我
07/10 14:53, 763F
→
07/10 14:53, 9月前 , 764F
可以用40人份讓火衝20分鐘，悶10分鐘
07/10 14:53, 764F
→
07/10 14:53, 9月前 , 765F
可以，下面會有鍋巴放棄掉，也足夠30
07/10 14:53, 765F
→
07/10 14:53, 9月前 , 766F
分鐘30人的要求
07/10 14:53, 766F
推
07/10 14:57, 9月前 , 767F
就他前提要講好阿，不含洗+悶到底是什麼意
07/10 14:57, 767F
→
07/10 14:57, 9月前 , 768F
思，正常情況我搞好也至少一小時
07/10 14:57, 768F
→
07/10 14:58, 9月前 , 769F
但不含洗悶，只算煮賭30分鐘我就不知道是
07/10 14:58, 769F
→
07/10 14:58, 9月前 , 770F
賭什麼
07/10 14:58, 770F
推
07/10 14:58, 9月前 , 771F
也有進階用法，僅差中間米心米不透，
07/10 14:58, 771F
→
07/10 14:58, 9月前 , 772F
也可以中間放大的金屬圓柱體類似保溫
07/10 14:58, 772F
→
07/10 14:58, 9月前 , 773F
杯，這樣導熱可以讓中間米心有透。所
07/10 14:58, 773F
→
07/10 14:58, 9月前 , 774F
以30分鐘30人份是可以辦到的
07/10 14:58, 774F
→
07/10 15:02, 9月前 , 775F
煮好還要悶 一堆人沒煮過
07/10 15:02, 775F
推
07/10 15:34, 9月前 , 776F
新北發一下雞排好嗎
07/10 15:34, 776F
噓
07/10 15:58, 9月前 , 777F
便當店都是這樣 電話大單進來再煮一鍋
07/10 15:58, 777F
噓
07/10 16:39, 9月前 , 778F
所以發不發？ 自己說不含悶 現在龜囉？
07/10 16:39, 778F
→
07/10 16:43, 9月前 , 779F
就跟那間老闆一樣啊，說說做不到
07/10 16:43, 779F
推
07/10 17:14, 9月前 , 780F
錢
07/10 17:14, 780F
推
07/10 18:07, 9月前 , 781F
卡雞排
07/10 18:07, 781F
→
07/10 18:32, 9月前 , 782F
看用什麽鍋，以前打工煮50人份煮滿
07/10 18:32, 782F
→
07/10 18:32, 9月前 , 783F
鍋只要25分，不過最上要悶10分鐘
07/10 18:32, 783F
→
07/10 18:33, 9月前 , 784F
少
07/10 18:33, 784F
→
07/10 18:34, 9月前 , 785F
我怕你的雞排...你去問問先
07/10 18:34, 785F
推
07/10 18:48, 9月前 , 786F
煮白飯不用悶，嘴砲煮飯嗎？
07/10 18:48, 786F
推
07/10 23:52, 9月前 , 787F
推啦
07/10 23:52, 787F
推
07/11 01:29, 9月前 , 788F
我開9家便當店 待在鍋子裡35分鐘不含
07/11 01:29, 788F
→
07/11 01:29, 9月前 , 789F
洗米
07/11 01:29, 789F
推
07/11 01:31, 9月前 , 790F
煮23分鐘沒燜那種米能吃嗎，給大學生
07/11 01:31, 790F
→
07/11 01:31, 9月前 , 791F
都會嫌，怎麼開店
07/11 01:31, 791F
推
07/11 09:09, 9月前 , 792F
堆～一堆不會煮飯的
07/11 09:09, 792F
推
07/11 10:04, 9月前 , 793F
便當店老闆文盲嗎？就說不含悶30分
07/11 10:04, 793F
→
07/11 10:04, 9月前 , 794F
鐘了
07/11 10:04, 794F
噓
07/11 11:25, 9月前 , 795F
真的可以
07/11 11:25, 795F
噓
07/11 11:26, 9月前 , 796F
發錢帶風向可憐
07/11 11:26, 796F
‣ 更多 vs3 的文章
文章代碼(AID): #1agkSq8Y (Gossiping)
討論串 (同標題文章)
以下文章回應了本文 (最舊先)：
完整討論串 (本文為第 1 之 15 篇)：
排序： 最舊先 | 最新先 | 留言數
在新視窗開啟完整討論串 (共15篇)
‣ 更多 vs3 的文章
文章代碼(AID): #1agkSq8Y (Gossiping)