[問卦] 自己買魚來做生魚片？

看板Gossiping作者 (世界的潮流)時間3年前 (2021/03/15 21:23), 編輯推噓7(10推 3噓 10→)
留言23則, 21人參與, 3年前最新討論串1/6 (看更多)
小時候有次家裡買魚 整條那種的 然後切來做生魚片 那時看到感覺有點噁就沒吃了 長大後想想如果拿整條魚回來自己切 應該也是能正常吃吧？ 有卦？ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- https://i.imgur.com/aRNRci4.jpg
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03/15 21:24, 3年前 , 1F
寄生蟲
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感覺可以
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看什麼魚 還有殺菌殺蟲的問題
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不喜歡生魚片
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小心啊
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自己殺過魚就知道吃生魚片有多髒
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你知道生魚片也是要處理過的嗎
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03/15 21:25, 3年前 , 8F
是可以直接買生食級的魚肉自己切啦
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推
03/15 21:26, 3年前 , 9F
挑魚 找部位 刀工 溫度控制 都是專業
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03/15 21:26, 3年前 , 10F
你確定你敢吃？
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03/15 21:27, 3年前 , 11F
沒低溫冷凍
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噓
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挑真空包裝的生食級，處理比你想像的麻煩
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推
03/15 21:29, 3年前 , 13F
我自己弄過一次 拔刺拔到爽喔
03/15 21:29, 13F
噓
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你家的水準不太好
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推
03/15 21:29, 3年前 , 15F
生食級的 很貴好嗎？除非不怕拉肚子
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03/15 21:30, 3年前 , 16F
後來就買拔好的
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03/15 21:38, 3年前 , 17F
你去yt看看那些做生魚片的 看起來就很麻煩
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03/15 21:39, 3年前 , 18F
生食魚在船上都用-20度以下冰的
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推
03/15 22:02, 3年前 , 19F
不用切也可以吃啊
03/15 22:02, 19F
噓
03/15 22:07, 3年前 , 20F
魚在新鮮沒有好的刀工也是難吃
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03/15 22:18, 3年前 , 21F
沒超低溫冷凍你敢吃喔
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03/15 22:28, 3年前 , 22F
滿滿的海洋弧菌跟蟲卵,鑽來鑽去的寄生蟲
03/15 22:28, 22F
推
03/16 08:17, 3年前 , 23F
除非你是印度仔,在海上漂流直接抓魚生吃..
03/16 08:17, 23F
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