Re: [問卦] 為什麼台灣很難吃到好吃的米
※ 引述《kent21413 (kent)》之銘言：
: 台灣來說
: 是不是很難吃到好吃的米
: 即使去外面吃一頓兩三百
: 他的米可能還比不上日本便利商店的飯團
: 拿同樣便利商店的飯糰來比
: 日本的飯糰還是碾壓台灣
: 為什麼台灣很難吃到好吃的米?
哈哈哈
這要分幾個方面
1. 台灣那些做超商食品的
從出發點上就忽略米跟紫菜的問題
如果用日幣看台灣超商的飯糰
那些賣到快 200 yen的 重點全在配料調味 重鹹
米飯有要多冷硬就有多冷多硬 紫菜要多軟就多軟
反觀 lawson 最便宜的梅子調味的飯糰都屌打台灣食品廠的豬飼料
2. 不看超商的 如果你外食的話
煮飯用的水是什麼水？ 大多都是自來水
自來水煮出來的飯味道可想而知
從本質上看問題 你如果想吃到日本一樣的米飯
想辦法弄點日本的水到台灣來煮飯就行了
其他什麼飯鍋釜鍋 沒什麼太大的幫助
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