[食記] 台北- 華漾大飯店　港式飲茶中崙店

看板EatToDie作者BOYISH (細水流長的事不用太多)時間13年前 (2011/04/16 23:23)推噓2(2推 0噓 4→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DgR38Ku ] 作者: BOYISH (細水流長的事不用太多) 看板: Food 標題: [食記] 台北大安-華漾飯店「飲茶吃到飽」時間: Sat Apr 16 23:07:48 2011 餐廳名稱：華漾大飯店（中崙店）消費時間：2011年/03月地址：台北市中山區市民大道三段209號1樓電話：(02)8772-9666 營業時間：午餐11：30-15：00 晚餐：17：30-22：00 每人平均價位：399（需加一成服務費）+茶資30元可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：滷大腸官網：http://www.hwayoung.com/ ＝＝網誌圖文版：http://blog.yam.com/latte73/article/36970141 （推薦閱讀）＝＝一直嚷嚷著的聚會終於成行了，成員有我、bobo、闊葉媽和小朋友，（我絕對不會說是因為bobo的關係所以很難約），因為小朋友想要吃港式飲茶（而他的食量又真的很大），所以小喵就找了吃到飽的港式飲茶來滿足他的需求，我們預約的時間是6點，到的人很少，所以可以盡情的拍照說～果然不愧是飯店，地方好大啊～桌子與桌子中間為了要讓餐車可以通過，所以都預留了很大的空間，讓我們可以盡情的聊天，不用怕隔壁桌的一起參與話題， http://ppt.cc/ESD4 除了推車和點菜的選擇之外，華漾還提供的一些菜色供應大家夾取，看起來也是蠻豐富的，有青菜、水果、甜點等等， http://ppt.cc/8ZFe 華漾飲茶最特別的就是有「推車」的服務，就是有服務人員會把點心裝在像這樣子的車子裡面，然後推到客人的旁邊，讓客人可以選取自己想要的點心，（這倒是小喵第一次看到說～） http://ppt.cc/5Exh 以下的菜色介紹小喵沒有記得全部的名字，就努力回想看看囉～ 1.「油雞」，小喵很喜歡在燒臘店點油雞咧，粉油粉香粉好吃，但是這邊的油雞因為溫度比較涼的關係，吃起來油脂的味道好重，滿口都是油膩的感覺，讓小喵不是很喜歡～ http://ppt.cc/hNg_ 2.「蜜汁叉燒」，這邊的叉燒不及格，除了冷掉的問題外，過硬的口感和偏柴的肉質，讓這個叉燒很難吃～小喵吃了一口，就沒有再動過這一盤了～ http://ppt.cc/@fei 3.「涼拌海蜇皮」，這個是點給只能吃海鮮的闊葉同學吃的，聽她說口感脆脆的，調味的部份很清爽，還蠻算是一道不錯得開胃菜～ http://ppt.cc/0dye 4.「蘿蔔糕和鮮炸花枝丸」，這兩樣就是在門口的推車拿得，那邊有一個阿姨專門在煎這兩樣食物，所以拿到的時候都是熱騰騰的，這邊的蘿蔔糕是港式蘿蔔糕（小喵愛），有著濃濃的蝦米味道，邊邊的地方因為煎的焦焦的，所以吃起來有著脆脆的口感，好吃啊～而花枝丸裡面包著大塊的花枝，咬下去還會爆漿，滿口都是花枝的甜味，吃完了這一盤，小喵又跑去拿了兩次蘿蔔糕（看小喵有多愛捏～） http://ppt.cc/7qRo 5.「港式鹹水餃」，通常要是講到水餃都會讓小喵聯想到水煮的水餃，而港式水餃跟一般的水餃不太一樣，是用糯米包著鹹肉餡料，下油鍋酥炸而成，所以外皮吃起來脆脆的，而糯米的感覺又黏黏QQ的，咬了一段時間糯米來會有甜甜的味道，配上鹹味的肉餡，真的很搭說～ http://ppt.cc/I21s 6.「滷大腸」，今天晚上小喵最推薦菜色的其中之一就是這個，大腸要是處理的不好，咬起來會很軔吃不下肚子裡面，但是這個完全沒有這種感覺，咬起來非常的軟嫩，而且又很有彈性，也沒有腥味，帶有醬油香氣著醬汁包裹著大腸，好好吃啊，如果不要那麼油膩，小喵應該不會只吃三盤～ http://ppt.cc/7pIx 7.「香酥蝦餃」（我忘記名字了），本來看到這是炸物不太想要點，同行的友人說嘗試看看好了，於是我們便從推車上點了這道菜色，沒有想到出乎我們的意料，香酥的外皮不會很油膩，裡面包著滿滿的蝦子，吃下去超級有彈性的，裹上一點點美乃滋，不但可以讓口感更為滑順，也更增添了美乃滋甜甜的味道，跟蝦子很合呢， http://ppt.cc/XAif 除了可以點推車上的餐點外，還有額外的菜單可以點餐，以下兩道就是菜單上所點的菜色（記得要跟服務生講唷～） 8.「蝦鬆」（又是忘記名字again），這道我沒有吃，但是聽同行友人說，蝦子很彈脆，油條部份也是酥脆度100％，看她連續包了兩個吃下去，應該是很好吃吧～ http://ppt.cc/,b@R 9.「蠔油炒芥藍」，話說這應該是炒的菜，但是小喵吃起來有一點點像是水煮之後淋上醬油的感覺，不會很油膩，吃起來芥藍的脆度還在，蠔油的部份也不會過於死鹹，是在吃膩了點心之外補充纖維質的好選擇， http://ppt.cc/p(Zs 10.「芋頭糕和荷葉雞」，這是在可以夾取的區塊拿的，芋頭糕的部份比較沒有芋頭的味道，感覺上就像是吃了很有彈性的糯米製品，但是真的沒有什麼味道，所以喜歡芋頭的朋友可能會很失望，荷葉雞的部份小喵自己還蠻喜歡的，雖然沒有大塊雞肉的感覺，但是糯米的部份很有彈性，鹹蛋黃好香唷，整體調味也不會太鹹，只是真的很佔胃的空間（可是小喵還是吃了兩個，ㄎㄎ） http://ppt.cc/9JzR 11.「珍珠丸子」，這個是BOBO一定要點的，糯米的部份有比較軟啦，但是因為有紫米的存在，所以還是可以咬得出紫米的顆粒感，跟一般珍珠丸子不一樣，內餡的部份就是普通的豬肉，倒沒有什麼特別的說～ http://ppt.cc/K8dV 12.「黃金流沙包」，這是小喵第二個要推薦的，又香又軟，有著奶酥的香味和鹹蛋黃的鹹香，咬下去會爆出來，雖然肚子真的很飽了，但是我還是喀了三個，好吃～喜歡甜甜鹹鹹味道的朋友真的不能錯過， http://ppt.cc/@L~O 13.「香腸卷」（小喵亂取的名字），這個...不甚推薦，香腸的部份好硬唷，又很鹹，吃不出來好吃在哪裡，感覺外皮跟香腸並沒有完全的融合（口感的軟硬度差太多了），所以小喵吃一個就放棄，但是聽說很多小朋友很愛啦～ http://ppt.cc/lzG4 這一餐除了以上的點心之外，茶水的部份我們點了「菊花普洱」和「茉莉香片」，小喵偏愛菊花普洱，清除口中味道的功能比較強大（無誤），茶資一個人30元，所以這一餐吃下來每一個人花了472...，如果以內含物來說，小喵覺得還可以接受，本來以為這是吃粗飽的餐廳，沒想到有些菜色還蠻細緻的，想要大吃大喝港式飲茶的朋友們，也許可以來這邊嘗試看看，小喵還蠻推薦的唷～ -- 點進來的，電腦爆了不要怪我 ( ￣ c￣)y▂ξ http://blog.webs-tv.net/latte73 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.109.46 -- 點進來的，電腦爆了不要怪我 ( ￣ c￣)y▂ξ http://blog.webs-tv.net/latte73 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.109.46

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