[食記] 台北- 華漾大飯店 港式飲茶 中崙店
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餐廳名稱：台北市--華漾大飯店廣式飲茶
消費日期： 2010 年 6 月
地 址：台北市中山區市民大道三段209號1樓
電 話：(02)8772-9666
價 位：平日週一至週五，每人399元+10%
可否刷卡：可
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網路圖文部落格版：
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這家店就在大潤發中崙店的旁邊，還滿好找的，
離這裡最近的捷運站是忠孝復興站，走過來大約10分鐘不到的距離，
交通方面還算是便利，加上大潤發本身的停車場很大，
而且整個市民大道地下都是停車場，所以開車要停車也很容易。
這一篇其實已經是去年6月的食記了，說起來也拖搞一年多了，
當時我們來吃的價格為一個人439元+10%吃到飽，
不過華漾中崙店自100年9月1日起，營業模式變更為：
無限點（平日週一至週五），每人399元+10%，
單點（週六至週日及國定例假日），
換句話說就是假日不再提供吃到飽的方式了，
如果想要假日吃到飽的話，
目前遠在高雄的大立店還有假日吃到飽的用餐方式，
有興趣的人可以考慮看看。
華漾的廣式飲茶標榜的是吃到飽且有推車服務，
目前一般有推車服務的店大多是單點的，
以吃到飽的方式供餐，的確是比較少看到推車，
只不過這個特色不知道會不會一直維持下去，
想要體驗真正港式推車的感覺的人，
還是最好早點去吃，以免到時候又改變經營方式了。
▼ 這裡的位置還滿好找的，由市民大道入口處一進去就是接待櫃臺，
餐廳就在接待櫃臺旁邊的後面。
▼ 這邊是台北少數還有手推車服務的飲茶餐廳，
其他的餐點就是自己到去餐區去拿取，取餐區除了裡頭的熟食區，
其他的湯點、點心類的都在外頭的取餐區，種類還算是多。
▼ 餐具與一般的沒兩樣，不過卻沒有提供餐盤，這點還滿不習慣的，
大概是餐盤在自助區都可拿到，所以就不另外提供了吧。
▼ 調味料都在桌上，要什麼就自己拿來用就可以了。
▼ 這裡一個人的茶資為30元，一樣要外加10%，
這個是不含在吃到飽的價格中，但是一樣可以不斷的回沖熱水。
這次我們點的是香片，壺蓋上頭有標籤香片字樣。
▼ 臘味蘿蔔糕，一份兩塊裝，份量上不算是太多，
不過這樣子才能多吃幾樣，畢竟是吃到飽的啊，
總是要多吃幾樣才會夠本。
▼ 這個很特別，裡頭包的是一整條的臘腸，
外頭再包上一層像銀絲捲的皮，吃起來不會太過於鹹膩，
很少看到有這樣的吃法。
▼ 燒賣比較一般，一籠只有三個而已，裡頭包的料還滿實的。
▼ 紫米珍珠丸，外頭包上一層厚厚的紫米，一樣是一籠三個，還滿好吃的。
▼ 芋頭蒸糕，這個是鹹點，用芋頭泥做成的，
上頭再加上蝦米之類的，還不錯吃。
▼ 雞湯看起來料滿多樣的，這天有供應兩種熱湯可以喝，
這個老母雞湯還滿推薦的，用的食材很多樣化，湯頭還滿鮮的。
▼ 紅豆芝麻球、馬蹄糕、蘿蔔絲餅及叉燒酥，這些都算是甜點，
所以都是在取餐區自取的，還不錯吃，
而且可以每種只拿一樣就好，這樣就可以留肚子多吃一點了。
▼ 涼拌黃瓜、海蜇皮、韓式泡菜，一樣是在取餐區自取，
應該算是開胃菜之類的。
▼ 牛肉片及廣東炒麵，這也是取餐區的食物，牛肉片還不錯，
但是炒麵因為炒好放在那邊自取，所以其實已經有點涼了，
嚐嚐味道還可以。
▼ 鹹水餃，這個每次吃港點時都會點，炸過的外皮酥酥的，
裡頭包著肉餡，就跟吃水餃的感覺差不多。
▼ 酥炸芋泥，裡頭是芋泥球，外頭用酥皮拿去油炸，口感還不錯。
▼ 蝦仁腸粉，腸粉是我很喜歡吃的食物之一，這個裡頭有整尾的蝦子，
外頭用薄薄的粉皮包裹，再淋上醬油調味，還滿好吃的。
現在有的夜市也有賣現做的腸粉，可以吃到的管道又多了一個了。
▼ 蝦醬鮮時蔬，這個算是現炒的熱炒，華漾除了推車的點心類外，
還有許多現炒的菜色可以點用，現點現炒，還不錯。
▼ 紫米紅豆粥，中場休息時先來喝碗紅豆粥解解油膩，
不過這個是熱的，如果有提供冰的就更好了。
▼ 芙蓉蛋蟹腿，其實就是用蟹腿去炒蛋，一盤小小的份量不多。
▼ 蝦子，這個是在取餐區自取的，銷路還不錯，而且很新鮮，
蝦殼一剝就下來了，可以多吃一點。
▼ 魚翅餃也是常見的菜色之一，當然我是不相信裡頭真的有包魚翅啦！
就當作一般的蒸餃來吃就可以了。
▼ 百花釀豆腐，這個主要是吃豆腐，吃多了油膩的菜色，
偶而吃點清淡的也不錯。
▼ 香酥花枝片，嚴格來說應該是花枝排才對，一份有三個，
對半切正好六小片，沾上沾醬味道還不錯。
▼ 腐皮捲也是很常點的，這個還是熱騰騰的，吃起來味道也還不錯。
▼ 蝦子燒烏參，重點應該是吃海蔘，味道比較重且偏鹹，
敢吃海蔘的人可以嘗試看看。
▼ 生菜片蝦鬆，這個事先已經先包好一份一份的了，
而不是端上一大盤給我們自己包的，還算好吃，
外頭包著一整片的菜葉，吃起來也比較不會那麼油膩。
▼ 椰汁西米露與芒果西米露，這兩樣都是自取的甜點，而且還是冷的，
不錯喝，不過裡頭的西米露不知道是被撈光了還是怎樣，
數量不是很多的感覺。
▼ 布丁也可以吃看看，嚐嚐味道還不錯。
▼ 葡式蛋塔，這個吃起來與澳門的當然是有差距的，
不過口味還算是不錯。
▼ 鮮蝦粉絲煲，這個的味道就很好，粉絲有把湯汁都吸進去裡頭，
所以吃起來還滿好吃的，上頭有好幾尾蝦子，味道也是一樣有煮進去。
▼ 焗烤白菜，直接用白菜加奶油去焗烤，還滿燙口的，吃起來要小心。
店家資訊：
地址：台北市中山區市民大道三段209號1樓
電話：(02)8772-9666
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