[食記] 台北- 華漾大飯店　港式飲茶中崙店

看板EatToDie作者sashababie (Sasha)時間13年前 (2011/04/12 11:51)推噓4(4推 0噓 7→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Deymvep ] 作者: sashababie (Sasha) 看板: Food 標題: [食記] 華漾中崙　推車式飲茶吃到飽時間: Tue Apr 12 11:51:18 2011 餐廳名稱：華漾中崙飲茶吃到飽消費時間：2011年/3月地址：台北市中山區市民大道三段209號1樓電話：02-8772-9666 營業時間：午晚每人平均價位：360+30 +10% 可否刷卡：可有無包廂：無 blog 有音樂：http://sashababie.pixnet.net/blog/post/28938013 一直很記得小時候，去吃飲茶都殷殷期盼車子推來可以選取自己喜歡的東西（叉燒包就是我的最愛之一 XDD），隨著年代的改變..好多飲茶都改成點菜的方式，雖然吃到的東西都差不多，就是少了那份熱鬧的感覺，反倒是在美國（紐約、西雅圖、甚至是密西根）吃到的飲茶都還保留了推車，讓我覺得台灣人也實在太愛把東西"台化"了，很不愛保留外來物的原汁原味耶。看了報紙介紹，查查網友食記，決定前來試試，反正價格很平易近人，不好吃也不會太懊惱哈除了熱騰騰的港點之外，還有一些冷盤和熱炒可以點選，餐廳中央也有一些自取餐點。 http://pic.pimg.tw/sashababie/b679e3032689dd0cf65a2d580f2fc6ca_n.jpg

不過大部分我們都沒啥興趣，但記得有包含麻辣鴨血、少許青菜類、冷盤的川燙蝦子等等。 http://pic.pimg.tw/sashababie/2b646e9727a0cf8d27eb2b2f4cec4c23_n.jpg

這醉雞肉質不錯，但酒香很淡，而且我超討厭見骨髓..所以只吃了一點點。 http://pic.pimg.tw/sashababie/9b07f92151d468150b2a6b067d3eee46_n.jpg

每次晚間喝茶，尤其是這種地方供應的濃茶，都會失眠 XDD 還是喝可樂吧～（後來吃得覺得有點膩喝了一小杯普洱...還是失眠到凌晨三點 Or2） http://pic.pimg.tw/sashababie/48ccd175e9befb1949bfdcefdb606d25_n.jpg

這是燒鴨吧？也是肉質不錯但沒有甚麼特色，我覺得新葡苑的好吃多了，不過價格差很多，應該不能這樣相比 XD http://pic.pimg.tw/sashababie/8c9e30ff2bb4a324e4f0029542b1d0db_n.jpg

滷牛腱，沒甚麼中藥滷包的味道，肉不會太軟爛，還可以。 http://pic.pimg.tw/sashababie/0952fbd8b7b1565b88e0a301b91e54aa_n.jpg

爽脆的蜇皮，還不錯。 http://pic.pimg.tw/sashababie/62d0bdd8de7064d304febfb22b186579_n.jpg

終於，推車一一進場啦！ http://pic.pimg.tw/sashababie/08bb9f15a23dd72e3293f1e03ea46356_n.jpg

來個蟹黃燒賣，餡料很緊實彈牙，沒有蟹黃味 XD 不會蒸得過爛還不錯。 http://pic.pimg.tw/sashababie/7492f0de82bfdc68ec44a2769da8da07_n.jpg

另一種燒賣我忘了名字啦，但裡頭有整隻的大蝦仁，口感很好。 http://pic.pimg.tw/sashababie/4ec54cade5f1d0f382187f3420aa59ef_n.jpg

薣汁排骨也是我的最愛之一，蒸得很粉嫩滑潤，微辣，加上吸飽湯汁的腐皮，喜歡唷。 http://pic.pimg.tw/sashababie/21c201429589ad7e10f2802fc04e16c4_n.jpg

沒有甚麼特殊印象的珍珠丸子 XD 也是還可以，火侯還好。 http://pic.pimg.tw/sashababie/a33f1e9bcb269f0ab54e764495317b8a_n.jpg

牛肉丸子就不錯了，雖然味道和排骨有些接近，但口感是爽脆彈牙的～ http://pic.pimg.tw/sashababie/dd363b4cc271ac9f6f9c556c39f43425_n.jpg

有點小辣的鳳爪，不會很軟爛，啃咬的時候還有皮QQ的口感，醬汁很濃郁，屬於重口味。 http://pic.pimg.tw/sashababie/d07cebfef63f2ad6aafba4aff35e5d8b_n.jpg

醬汁很多但口味偏淡的鮮蝦腸粉，蝦子也是很飽滿耶，我發現這家的蝦仁料理都很大方！ http://pic.pimg.tw/sashababie/be6fe8ee9a4334eb1a6b300fa7f2f3a6_n.jpg

牛肚，鹹香微辣狠夠味。 http://pic.pimg.tw/sashababie/0c94f455a75c827de096f65d37fcbeab_n.jpg

我最期待的叉燒包終於出現了！可惜皮是不夠粉嫩，內餡倒是蠻香的，偏甜，不過不膩口。 http://pic.pimg.tw/sashababie/3e8d38df1e66063cb5326b5313ac39d8_n.jpg

內餡長這樣，很濃郁的感覺。 http://pic.pimg.tw/sashababie/ae0d97e3bebd9f03456d291440089752_n.jpg

吃完了一堆重口味的鹹點來個甜的好開心，這蛋黃愛好者一定會喜歡！ http://pic.pimg.tw/sashababie/6ba9bcbf4189d52db7830e9348f5d96f_n.jpg

滿滿鹹蛋黃香氣的千層糕我實在是很愛啊！椰子粉點綴帶來一點清爽，我吃掉兩個 http://pic.pimg.tw/sashababie/51235ac7a5140e3b80def0eac9767a6a_n.jpg

蛋黃第二發的流沙包 XD 和叉燒包一樣外皮差強人意。 http://pic.pimg.tw/sashababie/fd93b00b903db8061e30798c7bf152f3_n.jpg

不過內餡有合格哦，蛋黃的香夾帶一點奶油的滑潤，好吃耶。 http://pic.pimg.tw/sashababie/208c2653681d3ab8fb828e421d483020_n.jpg

點菜類的?椒魚片，有辣哦！配上下方的嫩豆腐吃剛剛好。 http://pic.pimg.tw/sashababie/80beeb3dbde8078de370c2f83a759f01_n.jpg

就是有點鹹，比較適合當做可以配飯的宴客菜吧。 http://pic.pimg.tw/sashababie/4a8c3c718201f6eaa180a49854793de7_n.jpg

每一盤都超少的蠔油芥藍，要吃好幾盤才攝取得到足夠的青菜　囧 http://pic.pimg.tw/sashababie/beac2a37ade3f3f0141d931a9d167b10_n.jpg

生菜蝦鬆的油條單吃有點硬，包進生菜裡就剛剛好了。 http://pic.pimg.tw/sashababie/0ec33352232bb54a59df2bb086889bb9_n.jpg

生菜處理得很好，不僅形狀整齊，水分也有瀝乾。 http://pic.pimg.tw/sashababie/449c609714deaca2bbeae1ceb80f9c8e_n.jpg

之前一直沒等到的叉燒酥，直到用點的才送來桌上（沒有在推車上），可是莫名地都被剖半。 http://pic.pimg.tw/sashababie/998a19a6fea698cae8eb5ea598e6253c_n.jpg

酥皮很酥，內餡也是有蛋黃香，今天的蛋黃爆點了 >///< http://pic.pimg.tw/sashababie/4c9e33293333e0efbf5a1b47a7179855_n.jpg

也是姍姍來遲的鮮蝦餃，可惜皮已破不及格 /_\ 大概是蒸了忘了拿出來放太久，真可惜，否則一樣是蝦仁大顆又彈牙耶，蠻好吃的。以這樣的價格（一人 $360 + $30茶資 + 10%）算是很可以接受，且自取區尚有甜湯（杏仁茶芝麻糊芋香西米露等等，皆有點偏淡）和水果飲料，是適合全家大小一起光臨的餐廳。 -- http://sashababie.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.161.233.187 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.161.233.187

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