[食記] 台北- 味自慢延吉店

看板EatToDie作者nikcoke (小猴)時間14年前 (2010/08/07 18:39)推噓1(1推 0噓 2→)

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鍋物最前線--味自慢火鍋延吉店有圖有真相圖文並貌版：http://blog.yam.com/nikcoke/article/29955731 地點：台北市大安區光復南路240巷55號電話：02-27772369 環境：地點雖在光復南路的巷子內不過實際上位置反倒是比較靠近延吉街這一側的巷子內，如果是騎機車的話店門口倒不算難停車，而捷運站的話就介於忠孝敦話跟國父紀念館站中間。店內位置雖不算寬闊，但也還不至於太過擁擠，但第一次來就湊巧的坐在玻璃窗最左方的角落處，全店大致只有這一個位置近出最不方便，一直要麻煩學弟幫我拿東西，除了一樓的用餐環境外，還有地下室也是用餐的環境，在一樓的養樂多冰沙一直處於結冰中的情形下倒是走了不少次地下室拿冰沙回一樓，而且等不及出餐的情形下還可以先去地下一樓拿火鍋料，感覺地下一樓比較像是一個大型的包廂環境，蠻適合一群人的聚餐吵鬧，其中佈置比較特別的就屬天花板上包覆的燈套，讓整個店裡呈現柔和的光線色調，不過總覺得應該不好清洗，不知道幾個月過後會是燈套怎樣的情形。價位：平日午餐299元假日晚餐369元以上另加10％服務費不過我是趁最後幾天的開幕優惠只要300元免服務費的時候去的餐點：電磁爐－看到上面還有個廚師的圖案蠻特別的，順手拍了一張紙墊－看到上面的介紹才知道原來還有東湖店，不過感覺好遠，還是延吉店近多了餐具－ MENU-- 鍋類介紹－提供招牌原味、牛奶起士、川香麻辣、大汗蒙古、杭菊美顏、玫瑰油沏、酒釀桂花、抗氧番茄及養生鍋共九種鍋類，原本有打算點大汗蒙古鍋但因為這家的大汗會辣而做罷，改點一般吃到飽很少見的杭菊美顏鍋試試杭菊美顏鍋－杭菊加上枸杞的味道基本上不會太怪，有點像是養生鍋加點菊花茶下去後調配的口感，味道好不好見仁見智，畢竟每個人的口感都不盡相同，對我而言的話倒是還算ok的一款新口味牛奶起司鍋－味道聽說是蠻淡的，不過來偷喝個一口感覺算是可以接受的程度範圍內，畢竟這種東西一分錢一分貨調味區--佐料算是基本款以上的級數，只是在動線上人多時走動則是略為不便，區域上方則是有針對鍋類的醬料調味建議表飲料--基本上提幾樣的選擇，雖然沒有很高檔但是算是不錯百事可樂飲料機－果汁機－有柳橙汁及香果汁兩種選擇自助式沖泡紅茶綠茶－一切自助式咖啡機－冰沙機－一樓及地下室各有一台，有養樂多及蔓越莓兩種口味爆米花－肉類--提供沙朗牛排、露淞牛、雪花牛、低脂雞肉、無骨小羊排、梅花豬、培根豬共七種選擇露淞牛－沙朗牛排－雪花牛－無骨小羊排－海鮮類-- 大草蝦－龍蝦沙拉－大干貝與鴨腸－鮮蚵－手打漿類--提供沙朗牛肉漿、手工花枝漿、手工草蝦漿三種，器皿的造型不錯看，但有草蝦幹麻還要選草蝦漿，所以我們只有點沙茶牛肉漿吃沙朗牛肉漿－很普通的牛肉丸的感覺，還是吃牛肉片感覺好多了副食--白飯、肉燥、王子麵、冬粉、烏龍麵火鍋料--提供三十多種以上的食材做選擇，在填完單之後服務生會以菜盤的方式送過來，另外地下室還有一些火鍋料的自助區對於一些等不及的人可以先來拿一些充充飢地下室火鍋料區火鍋料菜盤金針菇花椰菜蕃茄洋蔥杏鮑菇豆皮蛋餃燕餃蝦餃香菇貢丸魚包蛋小油豆腐魚包蛋杏鮑菇蛋餃燕餃蝦餃香菇貢丸西瓜－用餐時間差不多的時候會由服務生送上來，非吃到飽，但因當天人數不算多所以也沒有趕人冰品區--提供統一口味的冰淇淋，一樓及地下室都有提供而且口味不同，所以多跑一下可以吃到更多口味的冰品評價：在７／３１前都是３００吃到飽，在不加服務費而且日期又快截止的情形吸引下，很快的就找到了人前來嚐試看看。在服務上，在點完單之後送給服務生，不用多久食材就陸續地上桌，如果剛好坐在桌面不大的位置最好還是分批點較好，不然一次點太多食材桌面很快就放不下，而吃太快對戰力的耗損更是劇烈。另外服務生有空時也會詢問是否要加湯的服務，不過我們早就在快見底前就自己去加湯區拿了，基本上感覺服務態度也算是蠻不錯的一家店。在食材上整體而言算是新鮮，但我們這一桌的人剛好偏好海鮮的人很少所以這次的照片裡的海鮮類別沒有太多，大部分都是主攻肉類居多，而肉片中以沙朗牛排的肉片切的最大片很有飽足感，火鍋料如果真的等不及服務生送來還可以先去地下室的自助區先拿一些過來，不過對我而言地下室最吸引人的還是他香草口味的統一冰淇淋，由於冷凍的溫度適中並不會太難挖，所以當天還挖了不少球來吃。至於海鮮部分，大草蝦算是限量的食材，但一送過來倒是沒有想像中的大，所以在點完一次後學弟們就不再點了，我們還是專注在肉品上面。整體而言，以 300元的價位cp值算很不錯的一家店，不過在回復原價後我想可能在冰品上有更多的選擇才會更有吸引顧客更多的目光，畢竟在東區一堆店家除了比服務比食材也比冰品，先天在地點上處於東區精華逛街部分稍微外圍的一個區域，一般而言還是需要有更吸引人的目光才會讓人有想要從SOGO頂好商圈捷運站走過來的慾望。其他鍋類食記延伸閱讀：食尚煮義－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/29666311 四季百匯蘆洲店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/29572035 秋澄健康店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/29117506 J-BAR 399火鍋串燒－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/28767253 J-BAR小火鍋－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/28743554 極鮮火鍋板橋店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/26796932 極鮮火鍋台南店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/26533786 鍋爸西門店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/25213741 上品火鍋中原旗艦店PART2－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/24582002 即食樂火鍋－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/23074899 棉花糖歐式自助加火鍋－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/19531909 御羊樓蘆洲店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/19165119 爭鮮迴轉涮涮鍋頂溪店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/17654275 澄花日式壽喜燒日式火鍋－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/17810604 四季百匯文中店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/17203799 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.114.96.147

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