[食記] 高雄- 華漾大飯店港式飲茶大立精品館

看板EatToDie作者fatfat (她在睡前生氣>"<)時間14年前 (2010/04/02 13:19)推噓0(0推 0噓 2→)

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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/piggypig/16236037 華漾大飯店-大立店地址：高雄市五福三路57號8樓(大立精品館8樓) 電話：07-2162288 傳真：07-2161166 前陣子華漾大飯店推出了港飲吃到飽的方案~ 深深地吸引著貪食阿肥~ 望著母老虎和安妮媽媽的食記~阿肥滴了滿地的口水~ 於是不顧一切地請了假~拖著可憐的阿弟~奔向華漾而去~~ 位於大立精品館的八樓~ 除了和阿弟第一次初訪之外~ 後來掙扎了許久~還陪鶯仔姐妹來了第二次呢.. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985277&p=0 雖是平常日週一的中午~ 為了保險起見~阿肥還是預訂了位子~ 華漾的佔地不算大~座位也不算多~ 而這天中午~雖然不到客滿的程度~倒也有個九成滿了~ 切~大家都不用上班上課的嗎? (還是都和阿肥一樣~為了貪吃而特地請假來咧??) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985278&p=1 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985279&p=2 人數夠多~手腳也夠快的話~ 是也可以訂到這種近似包廂的座位滴... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985280&p=3 結帳櫃台~ (偷偷說~來了二次~遇到的結帳人員都不太親切~冷的咧..) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985281&p=4 每桌上都有著熱炒菜單的立牌~ 整整20道的熱炒~光看菜名就夠吸引人了~ 這無限量供應的熱炒~就是讓阿肥非來不可的主因啊!! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985282&p=5 阿弟點的叉燒包~也是他一個人吃光的~ 據說還不錯~~ (其實~點這超佔胃空間的叉燒包~頗蠢說...) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985283&p=6 咖哩花枝丸~ 咖哩不香~花枝丸也不算特別好吃~ 下次不會想點.. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985284&p=7 鮮蝦韭菜餃~ 蝦餡雖彈牙皮卻不夠Q~調味尚可~ 算還好~不會想再點~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985285&p=8 沒記錯的話應該是鮮蝦腐皮捲~ 有點忘了實際的口感及味道了~ 只記得不錯吃~下次應該會再點~~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985286&p=9 豆豉蒸排骨~ 排骨香嫩~入味且不過鹹~ 缺點是經常會有大塊的肥肉~ 還有底層的油豆腐口感不佳且略無味~ 不吃到可怕肥肉的話~真的挺好吃的~ 二次去都點了二盤以上..... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985287&p=10 鳳爪~ 這是二訪華漾時鶯仔姐妹點的~ 阿肥不敢吃這東東啦~ 據說還ok~表現中規中矩~~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985288&p=11 香煎蘿蔔糕~ 蘿蔔糕口感偏軟~蘿蔔和蝦米等餡料頗豐富~很有味道也挺香~ 但煎的不夠"恰"~也頗油膩~甚至有些小油耗味~ 且越吃越膩~吃到最後有些痛苦~ 另外就是份量不少~很佔胃的空間~ 下次不會再點... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985289&p=12 韭菜花枝餅嗎? 內餡口感Q彈~調味也很棒~ 缺點是有點不太夠熱~外皮不夠酥脆也略顯油膩~ 但..還是很不錯吃啦~ 下次會再點~~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985290&p=13 芝麻球~ 上桌時還熱騰騰的會燙口呢~ 外皮酥脆~芝麻香氣明顯~ 紅豆內餡綿細~不會過度甜膩~ 阿肥覺得不錯吃~ 鶯仔姐妹可是讚譽有佳呢.. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985291&p=14 阿弟點的冰杏仁西米露~ 據說很不錯吃~ (因為他續了第二碗~不過也應該是被鹹到渴的半死~ 又找不到飲料~被點來做為解渴之用的吧!!) (給我芋頭西米露~其餘免談啦~猛敲碗.....) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985292&p=15 菁仔點的熱芝麻糊~ 據說很香~口感很棒也不會太甜膩~ 菁仔大推~也續點了"半"碗... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985293&p=16 冰的銀耳桂圓甜湯~ 阿肥其實不特愛這樣的東西~ 但很渴又沒得選擇的情況下只好點了它~ 香香甜甜的滋味還不錯~ 但吃多了還是覺得過甜了些... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985294&p=17 熱紫米紅豆湯~ 香濃甜蜜的幸福滋味~ 三人分(搶)食後更顯的好吃~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985295&p=18 來看熱炒囉~ 蔥薑爆牛肉~ 調味很重~牛肉口感不夠嫩~ 基本上不算難吃~但只能算普通~小失望.. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985296&p=19 川辣海鮮煲~ 魚~蝦仁~豆腐~干貝和某種螺或貝類~ 帶著微辣的重口味~但不到死鹹的程度~ 食材挺新鮮~口感也很ok~ 好吃~也有續點~ (但每次上桌的料不太一樣~有時料多有時料少~有一次還沒有大蝦球呢) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985297&p=20 鶯仔姐妹點的魚香茄子煲~ 脫了紫衣的茄子看來挺特別~ 據說是清爽的好滋味~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985298&p=21 培根炒高麗菜~ 賣相不差~但超油~油到頗難入口~ 三人一致覺得不優~ 下次不會點!! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985299&p=22 宮保雞球~ 重鹹也重辣~調味太重了些~ 雞肉口感頗嫩~若能少些油和鹹味會更好~ 雖然如此~但每次都有續點~ 算是很合我們口味的一道菜... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985300&p=23 XO醬爆雞球~ 除了配料及少了些鹹和辣味外~吃起來和宮保雞球略像~ 但還是算重口味~ 比較起來~阿肥會愛宮保雞球多一些... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985301&p=24 橙汁香檳骨~ 酸酸甜甜的重口味~ 不能算難吃~ 但很多大塊的肥肉配上過甜的調味~實在膩口~ 不推... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985302&p=25 生抽活鮮蝦~ 蝦的品質不差~雖肉質不甜但頗緊實~ 可是~有好重好重的油耗味~ 一端上來就聞到了油膩膩的味道~惹的我家阿弟完全不吃~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985303&p=26 京都嫩子排~ 很大塊~很肥~調味也很甜膩的排骨~ 在小飽足的情況下吃來格外膩人~ 鶯仔姐妹越吃越膩~最後竟怪起點這道菜的阿肥~ 切... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985304&p=27 自取區~ 紹興醉蝦~ 阿肥不敢吃~ 鶯仔姐妹覺得這醉蝦的鮮度及口感都很讚~ 酒味夠重~挺好吃~~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985305&p=28 某種素料~涼拌海帶芽和龍鬚菜~ 這區不是阿肥的菜... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985306&p=29 右邊這盤核桃酥很對阿肥的味~ 甜甜酥酥香香地~好吃極了~連吃了好幾塊~ 阿弟和鶯仔姐妹也都覺得不錯吃~~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985307&p=30 甜點區~ 全都不是阿肥的菜~(也太挑食了吧?!) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985308&p=31 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513990595&p=32 水果區~ 種類不多~且提供的全是普通到不行的水果~ 讓阿肥覺得這區略虛~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985318&p=33 被挾到賣相看來頗不吸引人的油雞~ 以及略冷略油的叉燒~~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985311&p=34 烤鴨也只剩這付模樣~ 下圖是佛山燻蹄~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985312&p=35 川辣嫩牛腱~ 其實~不辣也不嫩啊~ 不難吃~但小乾也小無味~ 慶幸一旁有夠味的油蔥醬可以配著吃~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985313&p=36 山藥燉子排及嫩芽銀魚羹二種湯~ 阿肥喝了山藥燉子排~ 湯很燙口~味道清爽~ 除了山藥都被撈光了之外~其它都很OK~ 鶯仔說嫩芽銀魚羹喝來清爽~表現不差~~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985319&p=37 菁仔覺得果凍和龜苓膏表現普通~但蛋塔很香很好吃~ 核桃酥則是大家都挺喜歡的~~ 叉燒及烤鴨味道不差~但冷食更顯油膩感~還是熱熱的吃口感會較佳~ 特別是叉燒~有幾塊肥的很可怕~ 油雞口感算嫩~但味道普通~ 川辣牛腱如上所述~配上油蔥醬較好吃~~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985315&p=38 呼~終於貼完照片了~真感動... 對了~這杯冰開水~ 是特別提醒大家~華漾的茶資是另外收取的~每人30元~ 可自行選擇要不要喝茶~(不喝則不收茶資→廢言!!) 更貼心的是~ 同一桌~可以有人喝茶有人不喝~ 二訪時~鶯仔姐妹喝了潽洱~ 不愛喝熱茶的阿肥則選擇不喝茶要了杯冰開水~ 冰開水免費且可續杯哦~~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=224&f=1513985316&p=39 嚮往已久的華漾飲茶~阿肥總算是吃過了~ 初訪時抱著很大的期待~但後來小失望~ 第二次再陪鶯仔姐妹去~感覺有好一些~ 但仍和拜讀別人食記時的感受挺有落差~ 整體的心得~ 大致上是推車的食物~無論是蒸籠~炸物或甜湯等~ 種類及選擇性略少~ 自取區的部份小虛~ 熱炒無限量無應及選擇性高這點很讚~ 但當中有些菜色看似不同~吃起來卻很相似~ 且調味大多過鹹及過油~肉類的部份也常有過肥的油膩感~ 除了熱茶沒有其它飲料這點讓阿肥和阿弟頗有微詞~ (幸好後來發現可以點冰開水...) 總之~ 美味度OK但不到優的程度~ 食材新鮮度OK但精緻度普通~ 選擇性不多~ 服務態度不錯~ (但櫃台的態度就超普通~詢問刷哪家銀行的卡有折扣時表情及回答都冷到一個不行..) 用餐環境OK~ 價格的部份~ 以平常日午餐399+10%=439元(茶資30元+10%另計)的價格還算OK~ 但不覺得有C/P值高的感覺~ 但若是假日或晚餐要價439+10%=483元~ 再加茶資會超過500元的價格~ 若菜色卻和午餐相同的話~ 阿肥會寧可去中信或寒軒吃港飲單點~ 也許沒有吃到飽的痛快~但可得到更美味也更精緻的享受啊~ ※ 編輯: fatfat 來自: 218.164.0.154 (04/02 13:19)

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