[食記] 高雄- 華漾大飯店港式飲茶 大立精品館
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板]
作者: loveSabina (花花爸) 站內: Kaohsiung
標題: [食記] 華漾推車港點吃到飽 高雄大立精品店
時間: Sat Mar 20 14:39:15 2010
餐廳名稱： 華漾推車港點吃到飽 高雄大立精品店
地 址： 高雄市前金區五福三路57號8樓(大立精品八樓)
電 話： (07)216-2288
營業時間： 平日：午餐11:30-15:00,晚餐17:30-22:00
例假日：午餐11:30-15:00,下午茶15:00-17:00晚餐17:30-22:00
價位範圍(每人)：500+
鄰近捷運站： 中央公園
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心得：
無音樂．圖多有真相網誌版：
http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/03/blog-post_9397.html
除了推車之外，還有熱炒可以點。
我完全忘記這是什麼了，我只記得這個丸子很普通，味道不差，但是並不
驚人。
這個燒賣上層的是培根。味道，就…很燒賣啊。不會像路邊攤那樣過老或
者皮過厚。
某種肥腸。
以肥得角度來看，他及格了；以平易近人的角度來看，恐怕有點問題；以
味道的角度來看，沒有過人之處，還略帶腥味與脂肪味。
如果不是回頭看菜單，我大概無法回憶起有蒜香這件事。味道有點類似粉
蒸排骨。但是他並不是請爽的粉感，而是勾芡的滑嫩感。肉的部份相當嫩。
豉汁蒸鳳爪
紫米珍珠丸
好吃耶XD
喔不！菜單上找不到這玩意的名字。他就是一個蛤蜊，搭上肉丸子這樣。
屬於視覺系而非味覺系的小品
四寶滑雞扎，幾乎沒人動他耶…
芋頭鹹鬆糕
好吃耶，真的有鬆到呢！味道也很香。
又是菜單上找不到的東西。上面紅色的是肉丸子，下方鋪的是豆皮。這到
可以點，不過好吃的是底下酸酸的豆皮XD
糖醋咕咾肉
味道夠酸夠重，不過肉質偏硬，本身如果不喜歡吃糖醋排骨的人，基本上
就不用點了
香煎蝦米腸
不賴不賴，可以點！比瑞豐夜市的好很多 ＝ ＝
韭黃鮮蝦腸
服務生竟然說裡面的是蟹肉，這中間有什麼誤會還是八卦嗎？
宮保雞球
好吃，夠香夠辣。推薦！
奶油烤白菜
魚香茄子煲
茄子是脫皮過後的茄子，裡面另外還有蟹腳肉
鳳城鹹水餃
好吃。服務員會幫你把水餃剪開，變成元寶狀。
薑葱爆牛肉
這是在座七個人都一致認同好吃必點的一到料理。只不過薑片處理的好
像薄筍片@@" 害我誤夾誤吃
臘味蘿蔔糕
好吃捏，我以蘿菠糕控的身份推薦給你。裡面也吃得到蘿蔔絲，一點都不
含糊。
鹹魚豆腐煲
西施豆腐煲
老實說，從外觀分佈太出來有什麼差異。我比較推薦鹹魚豆腐煲；雖然裡
面吃不到鹹魚，不過味道比較好。這兩道的特色都是豆腐軟嫩到不行，很像
日式的炸豆腐。
京都嫩子排
我個人推薦這道。味道上屬於比較像烏梅的濃醇酸，而且我也比較喜歡吃
嫩一點的肉
生抽活鮮蝦
如果我們可以用蝦殼好剝程度來判斷蝦子新鮮程度的話，越好分離代表越
青。那麼，這恐怕不是什麼活「鮮蝦」。味道上，相當討喜，不過可能有點
油了。如果能避免過油，以及選擇「更新鮮」的蝦子，我就會大推這道。
這個燒賣，外圍裹著海苔。
如果要說好吃，那是好吃在海苔。
糟糕…這個東西菜單上也都遍尋不著。而當天情況是大家都沒動這道。Orz
蟹肉干燒伊麵
如果平常路邊攤有賣，我相信我會拿來吃。雖然味道不錯，但是在這裡
，這道就不是很討喜了。
揚州炒飯
我一直很想問，這個比較像什麼星洲炒飯吧…哪裡揚州了？
味道是不錯，不過同干燒伊麵，大家來這裡期待的不是這種主食。
這…這…麻辣鴨血。
你確定這是港式料理嗎？
清炒時蔬
這張是吃完要離開的時候拍的。菠菜顏色沒有明顯變色，真是厲害。
杏片海鮮卷
如果你愛濃濃美乃滋口味，這非常適合你。一般人應該會覺得過於油膩。
尤其裡面搭著疑似罐頭水蜜桃，這個滋味實在很奇妙
確認有蝦
蛋塔不錯喔，有麵包店的水準。
芝麻糊
大家都火速剋光，還說好喝好喝。
就只有我，喝了一兩口，就停了。我覺得有DDT的味道啊，而且我真的沒看過這麼水的芝
麻糊，我無法接受他
這大概是什麼奶黃包之類的。裡面的綠豆沙餡不難吃，也很綿密。只是外皮炸得有點油。
這是外頭自取區的甜點。
味道有點像加了情人果皮，口感上不是洋菜感而是比較綿密類似冰淇淋的感覺。
大家吃得開心最重要。
基本上我覺得他比華園單點的好一些。華園單點菜色也太油了吧 ＝ ＝||
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※ loveSabina:轉錄至看板 Food 03/20 14:39
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