[食記] 高雄- 華漾大飯店港式飲茶大立精品館

看板EatToDie作者esta (esta)時間14年前 (2010/01/27 20:59)推噓2(2推 0噓 1→)

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店家名稱：華漾大飯店地址：高雄市前金區五福三路57號8樓 ( 大立精品 8 樓 ) 電話：2162288 營業時間：午餐 11:30~ 16:00 晚餐 17:30~ 22:00 價位：平日 ( 週一至週五 ) 每人 $ 399 假日每人 $ 439 ☆ 酌收茶資每位 $ 30 ☆以上價格需加一成服務費母老虎的愛吃誌 http://www.wretch.cc/blog/cathyhsu2002/26343257 在大立精品裡面的華漾大飯店飲茶一直是母老虎很想試試的地方，只是無奈和朋友只有兩個人，又走單點路線，只怕吃不了幾樣又很傷荷包，所以就一直苦無機會試試，所以只能看著北部華漾吃到飽的食記在流口水，沒想到前陣子也聽到消息華漾也推出了吃到飽，當然就去吃看看囉本來很想選窗邊的位子，沒想到都被預約了我們選的是普洱桌上的醬料醬油和醋自行取用區乾拌素雞：這道吃起來肉質有點乾，醬料還蠻酸的紹興醉蝦：這個有酒味的蝦不是母老虎的菜，母老虎就沒吃囉右邊是醬拌龍鬚，左邊是海帶芽豆干絲掛爐烤鴨：雖然不是熱呼呼現烤的，不過皮吃起來還有一點點脆，油滋滋的粉好吃蜜汁叉燒肉：甜甜的又不乾澀還不錯滷牛腱：沒吃到玫瑰油雞佛山燻蹄：咦 ? 這個我也沒吃耶，我是燒賣咖拉紅豆椰子糕：甜度適中，入口綿密挺好吃的左邊是巧克力奶酪，右邊是芒果奶酪，芒果味超濃的左邊是龜苓膏，右邊是餅乾，龜苓糕帶著輕微的苦味，餅乾是鬆脆型的，同事說還不錯左邊是花生手札條，右邊是鬆化奶蛋塔當日有兩種湯品，左邊是山藥燉子排，右邊是嫩芽銀魚羹燒賣類的推車來囉，種類選擇還不少呢海苔捲：這裡的燒賣幾乎裡面都有超彈Q的蝦肉，吃起來口感很不錯蟹黃燒賣牛肉丸：不過吃起來不像牛肉的感覺耶蠔油鳳爪：十分入味軟嫩，入口一吸吮皮就化了，超好吃的啦魚翅餃：雖然是魚翅餃，不過吃起來最有存在感的還是蝦肉啦奶焗海鮮白菜：這道建議要趁熱吃哦蘿蔔糕：很綿密的口感呀，我想在早餐店買到這麼好吃的蘿蔔糕啦花枝餅：似乎是餛飩皮包海鮮韭菜和肉末下去炸的，炸的香酥十分好吃耶芝麻球：這個冷了也是蠻好吃的耶，外層的芝麻冷了也好香耶蝦仁腸粉：蝦子一樣是大氣的粉大顆，腸粉表現普普水晶餃：看起來就細皮嫩肉超好吃的呀，裡面一樣有大大的蝦肉還有一些熱炒類的，選擇也不少，有魚香茄子煲、北菇烏參煲、薑蔥魚腩煲、西施豆腐煲、糖醋咕咾肉、京都嫩子排、蠔油滑牛肉、生抽活鮮蝦、蟹肉干燒伊麵、叉燒撈麵、宮保雞球、薑蔥爆牛肉、橙汁香檳骨、XO醬爆雞球、鹹魚豆腐煲、川辣海鮮煲、培根高麗菜、清炒嫩時蔬、揚州炒飯、肉絲炒麵，真想每種都試試呀糖醋咕咾肉：肉不是太多，不過酸酸甜甜的醬汁好好吃呀，要不是是吃吃到飽，不然還真想來碗白飯呀生抽活鮮蝦：蝦子先油炸過再收乾醬汁，上桌就香氣迷人，這個點了兩盤薑蔥爆牛肉：牛肉十分的軟嫩，不過就是調味下手太重啦，好鹹呀 XO醬爆雞球：母老虎沒吃薑蔥魚腩煲：這道帶著麻油香，魚肉還蠻嫩的培根高麗菜：母老虎沒吃北菇烏參煲：香菇好大片呀，烏參也很厚耶，華漾真的很大氣當天提供三種水果分別是西瓜、鳳梨、柳丁紫米紅豆露：不膩口的甜度十分清爽杏仁露離開時發現外面也坐了好多人，覺得外面用餐視野也很優呢整體而言覺得華漾 CP 值頗高呀，希望能繼續維持水準呀，等飲茶控的朋友回來高雄再訪囉 -- 我的無名 http://www.wretch.cc/blog/cathyhsu2002 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.27.104.113 ※ esta:轉錄至看板 Food 01/27 20:59 -- 我的無名 http://www.wretch.cc/blog/cathyhsu2002 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.27.104.113 ※ 編輯: esta 來自: 114.27.104.113 (01/27 21:00)

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