[食記] 台北- 欣葉日本料理中山店

看板EatToDie作者a2946447 (唐牛)時間15年前 (2009/01/19 23:59)推噓0(0推 0噓 13→)

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餐廳名稱：欣葉日式料理中山店電話：02-2542-5858 地址：台北市中山北路二段52號價位：下午茶460 + 10% 營業時間：中午11:30~14:00 下午茶14:30~16:30 晚餐17:30~22:00 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/a2946447/29170901 期末考完的下午正好通識課都停了於是便決定去欣葉吃個下午茶下午快兩點半到了欣葉中山店不久後就被帶上二樓用餐了 ----- 1.蝦、孔雀蛤、章魚蝦很棒~不但新鮮也吃得出淡淡的香甜味孔雀蛤跟章魚也有一定的水準 2.鮭魚卵手卷、蝦卵手卷鮭魚卵跟蝦卵都份量十足吃起來相當過癮~~! 但是下面卻是包米飯的... 不是正常下端只包生菜的手卷 3.綜合生魚片鮭魚不會太軟~卻每一片都充滿了筋...吃得很不舒服水針魚還算不錯啦... 不過最棒的還是這邊的鮸魚生魚片~! 肉質很棒~Q嫩卻又不會軟爛~海味十足於是第二盤就只叫鮸魚生魚片了~ 4.握壽司、鐵火卷、玉子燒、南蠻醋漬鯖魚握壽司就沒有拿鮭魚的了.... 幾種握壽司都挺有水準的除了魚的肉質好之外醋飯的味道也處理得剛剛好讓每個握壽司都非常順口! 中間有個刻了"欣葉"兩個字的玉子燒看到外型很可愛就拿了質感跟味道都很紮實... 值得一提的是下方的南蠻醋漬鯖魚雖然在這盤生食裡面好像是亂入了... 不過味道上實在料理得很棒~! 不會太重的鹹味跟酸味搭配得恰到好處後來倒又吃了不少這個 5.各種熟食、炸物、土瓶蒸欣葉的熟食種類就比較少了大概只有幾種基本的烤雞腿、烤魚、烤魚下巴、豬肉和炒飯、麵這些味道都還ok...沒什麼讓人驚豔的但都還算精緻...沒什麼雷就是了然後炸蝦非常瘦小...麵衣一樣不薄 6.甜點甜點種類也是相當少啊囧盤子上方的是現烤香蕉派...吃起來卻比較像一般的海綿蛋糕布朗尼則太乾整體來說甜點普通而已比較出色的是上下層味道都很濃郁的咖啡凍 7.冰淇淋似乎是欣葉自製的口感普通...而且溫度調控上似乎讓它太軟了雖然這樣很好挖是沒錯啦... 抹茶配紅豆的口味不錯但是就冰淇淋本質而言還是明治的抹茶出色得多 8.飲料的部份是基本款的幾種冷飲和咖啡機另有台啤可以無限暢飲 ----- 如此一餐下來花費了460 + 10% 海鮮類和握壽司等的表現是相當好的但是從熟食到甜點到冰淇淋卻都不怎麼樣而且用餐時間似乎略嫌倉促(共1小時45分鐘...四點十五分東西就都收光了) 以價位差不多的平日下午茶來講我想我會多花40塊去吃十二廚畢竟東西實在好太多了不過欣葉的下午茶平日跟假日價位是一樣的如果是假日下午茶應該還算滿實惠的吧~! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.211.236

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ghost100

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suchsosweet

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suchsosweet

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