[食記] 台北- 欣葉日本料理中山店

看板EatToDie作者abigcook (修身養性)時間15年前 (2008/12/11 15:06)推噓1(1推 0噓 13→)

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欣葉中山店~日式料理吃到飽餐廳名稱：欣葉日本料理地址台北市中山北路二段52號電話：02-2542-5858 營業時間：中午11:30~14:00 下午茶14:30~16:30 晚餐17:30~22:00 體驗時間：2008.8.2 下午價位(每人)：460~750（加一成小費）官網：http://www.shinyeh.com.tw/japan_c.htm 有照片的 http://www.wretch.cc/blog/abigcook/28675676 阿文假借提前度過聖誕節之名。以及很久沒吃生魚片為由。捨棄我原先選定的敦化南路的餐廳，中午只要350元 {阿文堅持350圓吃不到好吃的生魚片} 選擇眾多網友推薦的欣葉，中午時分我們還是來到了中山站這裡。我一直以為深受景氣影響，要價700大洋的料理，應該生意清淡。顯然我錯估，一樓的確人煙稀少，但二樓早已坐滿八成食客。在服務生的引導下，選了一個角落的位子，放下包包，開始行動。欣葉拿餐點的動線，設計得不錯，繞完一圈就可以走完。我跟阿文先從生魚片與壽司吃起。基本上，對於生魚片其實不太精通的我，只要生魚片新鮮就過關了。生魚片的選擇頗為多種，大致上有七八種，此為現點現切，可能是顧慮到新鮮度吧。壽司吃來也不錯，但還不到驚艷，畢竟上回在樂華夜市吃到很好吃的壽司，等級相同，如此相較，好吃的幸福感好像就降低了。真讓我嘗鮮的是生蠔，這是我第一次嘗試，過去總怕有怪味，不過這一吃，倒是訝異，沒有想像中的腥味，很鮮。一邊配著柳橙汁，一邊往前取用其他料理。欣葉將吧檯分成幾個區塊，分別是生魚片+壽司區炸物區，熱炒區，冰淇淋區，甜點區，愛吃炸物的我，每樣炸物都拿一兩塊，師副手藝不錯，大抵都算好吃。炒飯也拿一點，由於提供的料理眾多，基本上每樣菜吃一口，大概就很飽了。也導致於我望著吃不下肚的蛋糕，十分扼腕。土瓶蒸~~ 欣葉提供四種湯品，相較其他幾種，土瓶蒸看似清如水，喝起來卻有濃烈的海鮮味。反而讓我很愛，其他排骨筍湯，也許因為多見，反而不稀奇了。味噌湯還不錯，可惜菜色眾多，喝一碗就無力品嘗第二碗。甜點、冰淇淋都吃不下肚，太撐了。阿文說，下次來不要騎機車，應該坐車來，因為欣葉有提供酒飲，響應騎車不喝酒的他，自然是沒碰了。吃這頓飯，兩人刷掉1400元大洋。也許是經濟不景氣，或者是欣葉名氣太大，導致食用感覺不夠驚豔。大體而言，欣葉提供的食物還算精緻好吃，只是如果是很愛吃生魚片和壽司的朋友，吃得很精的話，我以為單點式的餐廳提供的餐飲質感可能更合乎飲食享受。我給欣葉的評價還是不錯，不過大台北的餐廳實在太多了，近一兩年應該不會有光顧他的衝動倒是可以好好發掘其他日式料理。 -- 愛吃鬼請進 http://www.wretch.cc/album/abigcook -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.31.141.117 ※ 編輯: abigcook 來自: 61.31.141.117 (12/11 15:09) ※ abigcook:轉錄至看板 Food 12/11 15:09

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