[食記] 台北- 滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋仁愛店

看板EatToDie作者tienx2 (Hirote)時間15年前 (2008/11/13 23:55)推噓0(0推 0噓 14→)

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餐廳名稱: 滿堂紅電話: (02)2701-6669 地址: 台北市大安區仁愛路4段228號之4 價錢: 週一到週四午餐 399+一成=439 在飽板潛水已經一段時間了, 這是我在飽版第一PO. 這是篇純食記, 沒有照片. 所以也沒有網誌板. 因為前一陣子很想吃麻辣鍋, 一直跟朋友吵著要吃. 朋友繼上次的地雷-十九香後, 選擇了跟十九香同出一門的滿堂紅. 地點不難找, 其實根本就在安和路附近, NY Bagel的對面.(很顯眼的裝潢) 我們定11點半, 11點32分衝進去, 裡面已經有兩三桌的人了!!! 我還以為沒有人會像我們這麼閒, Orz. 輸了. 坐下之後, 看了菜單, 看到有牛小排, 但後面括弧寫著晚餐. 我以為跟十九香一樣, 十九香現在午餐也有牛小排. 問了服務生, 說是只要付晚餐的價錢就可以吃到牛小排. 囧我就是看在午餐的價錢才來的啊. 所以忍痛放棄牛小排, 轉戰霜降. 飲料是自取式, 但只限汽水類, 果汁類要錢. 四個女生, 食量...大概除了我以外其他都不怎麼樣 XD 因為上次19香慘痛的經驗, 這次大家都學乖了, 先嚐了鍋底. 鴛鴦鍋, 麻辣點小辣, 有香, 有辣. 豆腐很嫩, 鴨血軟嫩又入味!!! (在這點又勝了十九香) 但是第二輪以後加的鴨血都沒有那麼入味了, 不知道是我們的錯覺還是... 白鍋, 柴魚味很重, 可是還是很清淡的味道. 第一輪肉類點了霜降, 培根豬, 雞肉. 蔬菜類...白菜, 高麗菜, 南瓜, 朋友用了一堆菜類打算把白鍋煮的很清甜. (我只負責吃, 其他一概不管) 菇類(杏鮑菇,袖珍菇, 金針姑之類的) 幾乎全點, 還點了其他有的沒有的像是蝦丸, 花枝丸, 蛋餃, 蝦餃, 大腸. 因為我很愛吃肉, 肉類幾乎都是我在吃. 但是沒什麼特別的心得. 我吃肉很少沾醬, 如果沾也只會沾醬油而已. 霜降很好吃, 油脂分布均勻, 不要煮太久, 不然老了也不好吃. 培根豬, 有股豬肉味?! 必須要靠沾醬才能把味道蓋掉. 但是其實還不錯吃. 雞肉, 普通...沒什麼印象.... 蝦丸好吃到不行啊!!! 彈牙!!!!! 花枝丸也不錯, 但相較下比較喜歡蝦丸, 因為花枝丸感覺魚漿比較多, 比較軟, 蝦丸就是脆脆的, 有蝦味 XD 但各人有所好, 朋友就超愛吃花枝丸. (比較年輕的兩個愛好蝦丸, 比較...熟女年齡的,喜歡花枝丸) 餃類沒什麼突出的地方, 表現普通, 算中上等. 唯一比較讓我驚艷的就是蛋餃的皮還滿Q的大腸, 我不敢吃, 但是朋友一個說有大腸味(我不知道那樣正不正常囧) 另一個說沒有入味. 聽說滿堂紅的麻糬很有名, 所以我們也點了. 他一上來, 全桌的人都以為是豆腐, 因為頗大塊. 不得不說, 這麻糬深得我心, 跟一般麻糬不一樣, 這裡的麻糬很軟, 有點像燒麻糬的感覺?! 配上花生粉還有糖, 是一絕品啊~! (但是切記, 不可以在第一輪就吃, 我們吃了之後頓時實力銳減一半) 我們是沒有創意的人第二輪除了多點了招牌牛以外, 又點了霜降...霜降霜降還是霜降蝦丸蝦丸蝦丸...等等招牌牛, 油脂較少, 吃起來比較爽口, 但我個人還是偏好霜降. 第三輪也是沒有多點新品, 就是一直重複點.東西幾乎沒有變.... 喔還有, 多了王子麵!!! 還有...麻糬 Orz (是..是我點的) 吃完正餐當然要投向甜點的懷抱啊! 但是因為時間沒有算好,所以只剩下20分鐘不到的時間拼冰淇淋. 哈根打死的冰淇淋, 共有八種口味, 明治冰淇淋也有六種以上(有點忘了) 因為沒有抹茶口味就沒有吃明治很妙的是冰淇淋是位於一個小小的角落, 是有動向的! XD 果然如飽板的各位所言, 冰淇淋很難挖, 但是死命的都要挖起來!!!! 我吃了7球的冰淇淋,(這樣有回本吧 XD) 而且到最後因為我加點的麻糬沒有吃完所以我是左一口吃冰淇淋右一口吃麻糬, 到最後我已經不知道哪個是熱的還是冰的了 (昏) 全部都是溫溫的!!! 囧但其實滿堂紅還是貼心的, 可能因為還有人在等我們這桌, 所以滿堂紅有跟我們說可以把冰淇淋放在甜桶上拿在手上吃. 所以臨走之前, 我又挖了兩球冰淇淋... 基本上我們四個人都給予滿堂紅相當高的分數! 現在回想起來, 還是好想飛奔過去吃喔. 朋友稱讚他的醬料台, 空間很大, 弄得很乾淨, 而且料處理的很好. 服務態度還不錯, 雖然因為人多有點慢, 但是還算盡責. 加鍋底加湯什麼的要自己講, 但是講了動作都很迅速. 而且我們煮東西的時候, 服務生都會好心提醒我們該怎麼煮... 讓人家覺得很舒服. 總結: 滿堂紅, 是間讓我下次還願意去消費的麻辣鍋店. 以上...結束了我第一次的食記~!!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.232.141.84

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dk99

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ghost100

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suchsosweet

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