[食記] 台北- 滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋仁愛店

看板EatToDie作者xtasy (Nomad Soul)時間16年前 (2008/02/26 23:31)推噓10(10推 0噓 11→)

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先把Klmer桑的原文貼上 ※ 引述《klmer19104 (繼續封牌..五萬年)》之銘言： : 揪團日期：2008.02.26 : 揪團時間：19:00 : 揪團地點：106台北市大安區仁愛路4段228號之4 (旗艦店) : 餐廳價位：450 +10% : 揪團主人：klmer19104 : 欲揪團人數： 10 - 15 : 再揪一次.... : 目前已經有六人報名,有男有女,還有關鍵字 - 正妹 : 揪到這各星期五 2.22 晚上12點為止 : 想要跟的請站內信來報名吧 : 這家真的好吃呀.....湯頭讚,食材更讚 : 尤其是肉類跟蝦漿.....非常讚 : http://www.wretch.cc/blog/kukulin&article_id=11422558 接下來是食記的部分~ 昨天天氣超好, 但是晚上轉小雨~ 那時候就在想 "恩~ 今天如果真的像天氣預測一樣爆冷, 吃火鍋就爽歪了!" 果不其然, 今天真的有冷到! 感謝Klmer桑的好運氣! 今天到等待的地方的時候還下著小雨~ 實在又濕又冷! 在閒晃之後好不容易到了時間, 去集合. 因為是第一次跟團, 所以第一次看見Klmer桑以及其他同好. 抱歉了看到這還不知道我是誰的, 我就是從頭穿到尾風雨無阻, 到室內也不用脫掉紅色衣服的胖子 <(_._)> 店面裝潢得很漂亮, 服務員也很用心. 因為今天沒去廁所, 所以也不知到廁所藏在哪... 有人說在櫃台附近有入口... 飲料都是瓶裝的小汽水, Cocacola公司的都有, 另外有紅茶也以小瓶裝混在其中害我以為拿到蘋果口味的芬達, 結果一看... Ice Tea... 另外有一種飲料是一大瓶的, 沒有仔細看是什麼, 因為一瓶要一百, 看到要錢就算了... 海鮮類海鮮類有大約只有三四種, 在吃過的店裡算是比較少的. １）蛤蠣：滿新鮮的, 不過我們把他丟到湯裡... 很後面很後面才撈, 結果都是撈到殼... ２）魚片：鯛魚片（白色，邊邊有點紅色）味道不錯, 也非常新鮮, 不過煮久了就會散在鍋底. ３）蝦子：看起來很好吃, 不過因為今天沒有帶剝蝦人, 所以沒吃到 =.= ４）蝦漿：蝦漿有兩種, 詳細內容, 不知道! 但是味道都不錯, 也不會粉粉的. 蔬菜類蔬菜類也是要叫才會送來, 所以非常新鮮, 大致上一般店裡有的蔬菜像大小白菜, 杏包菇, 鮑魚菇, 金針菇, 番茄, 芋頭等等..都有出現, 但是沒有甚麼特別的菜. 鍋料類分類分的比較仔細, 有餃類, 也就是所謂的魚餃, 蛋餃, 蝦餃. 也有丸子類, 也就是鮮蝦丸, 虱目魚丸, 川丸子, 香菇貢丸等. 其他的像豬血, 油條, 豆皮, 麻糬, 王子麵也都有, 不過麻糬跟王子麵沒有吃到 =.= 肉類有很多種, 剛入店門的時候有個櫥窗會展示他們今天的"肉色" 算是一個很貼心的設計. 讓人聯想到當初 Wollenski 可以讓你進去選你要哪塊牛肉來做你想要吃的牛排... 霜降牛：很霜降, 脂肪分布超雪花的, 一整個看起來就是很漂亮, 又很大片. 粉圓姐都把他叫做"大片的肉" 低脂牛：很適合不敢吃怕胖的女生, 脂肪的確比霜降還是肥牛少很多很多, 在鍋裡涮一圈以後, 應該可以說啥油脂都沒了吧. 肥牛：肥的超明顯, 同時也是粉圓姐的最愛. 的確很好吃, 涮起來油脂大概少一半, 放在辣鍋裡面, 不沾醬吃的話味道十足, 也不會太鹹. 牛小排：看 MENU 上面寫是只有晚餐才有, 但是第一次叫來的時候根本不知到哪個是牛小排. 印象中牛小排不是都厚厚一片咩? 這次完全沒有看到厚片阿! 小羊肩：油脂分佈看不太明顯, 切的非常薄, 口感不錯, 如果涮辣鍋的話只有一點點的羊味, 十分的可口. 梅花豬：唯一的豬肉, 味道還不錯, 油脂也還不錯, 但是比起來還是肥牛的口感略勝一籌. (應該要有培根豬的, 這樣就可以跟肥牛一較長短) 嫩雞肉：也是唯一的雞肉, 味道不錯, 切的也比較厚一點, 要是不小心放在鍋裡老了就有點難咬動. 甜品冰淇淋有哈根打死的, 也有明智的. 哈根打死有八種口味, 明治好像有四種還是六種味道都不錯, 挖的棒子有三根, 也有喜歡 Cone 也有 Cone 可以裝. 一整個很甘心! 缺點恩, 因為有點忙, 所以有時候看不到服務人員... 除此之外唯一的缺點, 我想就是沒有肥豬(也就是培根豬) 不然大致上都滿好的, 另外有個小小小的不滿, 大概就是那個沙茶醬有點稀, 不夠濃稠. 總結服務人員態度也不錯, 餐點的新鮮度也是很好, 燈光以及裝潢也都乾淨明亮. 醬料區也都很乾淨. 算是一家還不錯的餐廳. 當然... 價錢450加一成 = 499了, 沒有這樣的程度我會吃到想哭吧. 感謝 Klmer桑今天揪團~ 雖然還是有許多人不認識 (有些有聊天, 可是根本就不知道名字的大大, 抱歉了! 因為我沒有名片, 不好意思跟大家交換 ) 不過還是聊得很開心. 看到正妹也很歡樂 (好啦~ 我是豬哥~ 原諒我!) 在此也祝 Klmer桑他老人家(兩天前生日) 福如東海, 壽比南山~ ^^ -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.189.236

推

klmer19104

02/26 23:35, , 1^F

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klmer19104

02/26 23:35, , 2^F

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Hongda

02/26 23:36, , 3^F

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