[食記] 台北東區- 鍋大王精緻火鍋
圖文食記：http://blog.pixnet.net/mei1980/post/16032696
又到了吹冷氣吃火鍋的季節。
前陣子去一家頗受鄉民好評的火鍋店，
叫做[鍋大王]，主要的賣點是服務親切，食材又新鮮。
果然是如此，看著工作人員勤奮地補食材，
又將食材整理地乾淨、整齊，
也會主動詢問是否加湯或續肉片，
用餐的愉快分子不禁悄悄提高。
食材拿的不多，就當天吃的部分，和大家分享
[鍋底]
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鍋大王的鍋底有三類，麻辣、日式清湯、回香蕃茄；
我們要了前兩種，只是日式清湯卻喝不到昆布柴魚的鮮美，
取而代之的卻是中式湯頭的蔥蒜味，所以我把它變成蕃茄湯頭，
加了很多蕃茄切片進去做湯底，美味多了；
而麻辣鍋的湯頭也是普通而已，
吃完後，沒什麼特別深刻印象。
[肉品點單]
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桌上的小菜單。
可自己點用的肉品－牛、羊、豬。
綜合肉品：精選牛、培根牛、梅花豬
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牛肉大體來說，口感偏柴，雖然只花少許時間涮過；
相較之下推薦梅花豬，那天只點了一次肉品。
鍋料介紹：內臟類、雞腿肉、排骨酥
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排骨酥是紅麴口味，肉多，看起來很新鮮，
尤其是放在麻辣鍋裡頭，推薦！
鍋料介紹：綜合蔬菜
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白菜、杏鮑菇、秀珍菇、金針菇和玉米，
適合放在白湯，讓湯頭變得更甜。
鍋料介紹：蝦、蛤、蟹
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吃多少、拿多少，蝦子有三種－甜蝦、草蝦和汶萊蝦，
mei沒吃到汶萊蝦，蝦類都很鮮，煮熟後馬上食用，更是鮮甜；
蛤蜊肉質飽滿，拿了兩趟。
鍋料介紹：桂竹筍
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桂竹筍，麻辣鍋的新歡，脆脆的口感；
再吃一些山苦瓜，退退麻辣鍋的火。
飯後，可以再來點水果
哈蜜瓜是店家推薦的單品，有黃色和綠色的果肉；
不在時節的西瓜，也意外地甜。
除了水果，還有明治冰淇淋、甜點、飲料等，
但是，肚子已經裝不了；下次一定要吃到冰淇淋。
mei的碎念：
吃到飽的麻辣鍋，漲的不像話，
像是mei喜歡的MX，已是400元起跳，
加上一成服務費，更是不得了；
鍋大王中午339(須加10%)元的價格，
與其食材、服務相比，真是划算許多。
回店指數：☆☆☆
給個理由：食材新鮮，用餐環境乾淨，服務親切
美味地圖－鍋大王
地址：台北市忠孝東路四段223巷10弄3號
電話：02-27763680
價格：339元+10%／人（12：00～16：00）
369元+10%／人（16：00後~六日假全天）
【Mei's 創作‧生活‧食記】
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廣大的Google資料庫，加上批踢踢美食版，
※ 編輯: meiyihsu 來自: 61.229.99.24 (04/02 16:07)
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