[討論] 你們印象中的台菜是什麼呀?

看板Cross_Life作者 (pitt)時間15年前 (2009/07/20 12:37), 編輯推噓7(7推 0噓 12→)
留言19則, 9人參與, 最新討論串1/22 (看更多)
兩岸交流日漸頻繁 大陸也有很多台商 在大陸也開很多台菜店.. 你們印象中的台菜是什麼呀? 鳳梨蝦球你們有嗎? 其實我自己都不知道我們所謂的台菜是啥? 哈 其實我也搞不清楚川菜有啥。 只是想問你們在大陸的餐館 你們印象中有哪幾道是大陸沒有的台菜呀? 我自己超喜歡台灣很本土的海產店~!很多海鮮快炒..海鮮炒麵那一類 但是不知道算不算 可以說說幾盤菜嗎??? -- A PTT a Day, Keep Girls Away。~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.163.147.9
推
07/20 12:46, , 1F
我只知道珍珠奶茶，囧
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07/20 12:48, , 2F
這樣也很好..哈 雖然不是出現在餐廳XD
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鹽酥雞是不是近幾年出現的﹖
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平時所經常聽到的台灣食品﹐除了珍珠奶
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吃過鳳梨蝦球，不過不知道是臺菜...
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好像是在一家所謂粵菜館吃的？
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茶﹐其他的在廣東到福建一帶都有。
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感覺臺灣菜館還不算很多吧,起碼我這里不多
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一般最多的是川菜、湘菜、粵菜
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再然后就是各地的本幫菜
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台灣菜屬閩南菜系與客家菜系的混合。
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沿海一帶的口味比較清淡﹐因此口味重的
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川菜湘菜異軍突起就容易流行。而同樣清
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淡的湖北菜浙江菜等﹐就反而在沿海地區
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比較競爭不過當地菜而沒有流行了。
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新竹貢丸﹖
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其實古早的台菜,現在台灣也很少看到了
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珍珠奶茶
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推珍珠奶茶！
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