Re: [義式] 在家做一杯拿鐵 (MSD / Robot)

看板Coffee作者 (宰羊)時間1年前 (2022/11/14 23:21), 1年前編輯推噓22(22推 0噓 22→)
留言44則, 20人參與, 1年前最新討論串3/4 (看更多)
我是原po，回應一下這位厲害的9B玩家。 其實看我操作的時間不準啦，因為週末早上才在那邊慢慢蛇，又忘記先煮牛奶，所以一杯 拿鐵才要花8分鐘。這是小弟的錯，不是器材的錯。 可以參考以下我一直在追的一位Nanofoamer拉花大神的影片，人家也是Robot + 煮牛奶 + Nanofoamer做一杯奶咖，3分鐘左右搞定： https://youtu.be/VBXgBiwmDiI
所以Robot還是很堪用的～ ※ 引述《bd6761 (bd6761)》之銘言： : https://youtu.be/6kDarC5xH5s
: 我也來演示一遍一刀未減 : 9Barista半自動+NanoFoamer Lithium+微波爐 : 最強單人使用組合沒有之一，什麼flair、robot都靠邊站 : 5~6分鐘出咖啡館級精品拿鐵 : 若開大火上電磨甚至可4分鐘出品 : 有更快更便捷的方案打臉歡迎貼上來 : 全自動、膠囊機那些低端咖啡就不用錄了 : （需從準備時間開始計時，咖啡機須從開機熱機時間開始算、手壓須從計入裝水燒水時 間 : ※ 引述《killsheep (宰羊)》之銘言： : : 昨天早上起床，依照慣例做杯拿鐵來喝。由於是週六早上，在不趕時間的情況下，想 說 : : 然就將自己的work flow紀錄下來吧，畢竟目前做義式是用不插電手動義式機，流程 上? : : 該有很多地方可以改善或縮短時間。也由於是一時興起，架好腳架後就開始錄，且憑 著 : : 常的work flow走，所以影片看起來又臭又長，還請咖友們見諒 … : : https://youtu.be/jY26xwqsI2E
: : 使用器材為： : : 1. Eureka ORO Mignon Single Dose : : 2. Cafelet Robot : : 3. Nanofoamer lithium : : 4. 煮牛奶用的牛奶鍋 … : : 當時一邊做咖啡，腦子裡一邊擔心錄影的角度 …等問題，導致晚了一些煮牛奶，不 然 : : 做完等待拉花的時間應該可以再更短。 : : 另外最近使用Eureka MSD，殘粉都大概落在0～0.2g，還算可以接受。 : : 先謝謝咖友們的建議或意見了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.44.116 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1668439286.A.F07.html
推
11/14 23:23, 1年前 , 1F
Robot 清洗也方便
11/14 23:23, 1F
推
11/14 23:29, 1年前 , 2F
屌，自動生熱水？
11/14 23:29, 2F
不到100cc的水煮到100度c花不了多久時間呀 ※ 編輯: killsheep (1.160.44.116 臺灣), 11/14/2022 23:32:37
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11/14 23:34, 1年前 , 3F
期待你拍完整版
11/14 23:34, 3F
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11/14 23:40, 1年前 , 4F
9bd6761 大大的連續出杯影片呢（敲碗
11/14 23:40, 4F
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11/14 23:40, 1年前 , 5F
電熱煮少少的水 一下子就好了 這不是常識嗎?
11/14 23:40, 5F
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11/14 23:41, 1年前 , 6F
都還沒提robot連續出杯的能力呢
11/14 23:41, 6F
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11/14 23:45, 1年前 , 7F
光用說的都很快很簡單阿，熱水不會自己生出來，牛奶也不
11/14 23:45, 7F
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11/14 23:45, 1年前 , 8F
會自動變熱，期待你們拍個從頭到尾
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11/14 23:47, 1年前 , 9F
就連咖啡機都還要熱機後才能使用呢
11/14 23:47, 9F
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11/14 23:54, 1年前 , 10F
我咖啡機可以定時自己開機加熱 還真沒遇過這困擾
11/14 23:54, 10F
推
11/15 00:03, 1年前 , 11F
9B 要不要先來比使用加清洗的時間呢 XD
11/15 00:03, 11F
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11/15 00:09, 1年前 , 12F
拍謝，9B清洗也僅須1分鐘，遠沒有你期望的那麼麻煩http:/
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11/15 00:09, 1年前 , 13F
/b23.tv/HAGJhWi
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11/15 00:22, 1年前 , 14F
9B 整機不用冷卻才洗嗎？期待一刀未剪含清洗～
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11/15 00:29, 1年前 , 15F
問題根本就不是在時間...不用跟他起舞
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11/15 00:34, 1年前 , 16F
這位神人是版友吧 拉花真的猛
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11/15 00:35, 1年前 , 17F
好奇問一下robot和flair58哪個比較省力啊?影片壓到會抖感
11/15 00:35, 17F
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11/15 00:36, 1年前 , 18F
覺好像蠻費力的@@
11/15 00:36, 18F
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11/15 00:49, 1年前 , 19F
flair可以用身體去壓 應該會比robot輕鬆一點吧 我用類似的
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11/15 00:49, 1年前 , 20F
拉桿機壓到8bar就很吃力了 所以都用6bar來萃
11/15 00:49, 20F
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11/15 02:01, 1年前 , 21F
到底是在喝咖啡還是計時拉力賽啊 天才
11/15 02:01, 21F
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11/15 03:01, 1年前 , 22F
不太懂bd的邏輯，9b不也是明火加熱，熱水也不是自體產生啊
11/15 03:01, 22F
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11/15 05:49, 1年前 , 23F
製作咖啡的過程是一種享受，求快？是在做生意喔？
11/15 05:49, 23F
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11/15 06:56, 1年前 , 24F
上一篇9b影片又用微波爐又用瓦斯爐，嘴別人熱水要加熱
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11/15 06:56, 1年前 , 25F
是什麼神奇邏輯
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推
11/15 07:09, 1年前 , 26F
原po貼那部影片，前面加水燒水，加牛奶熱牛奶的段落都剪
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11/15 07:10, 1年前 , 27F
掉了，然後說流程只要3分鐘，看不懂是你自己的問提。
11/15 07:10, 27F
推
11/15 08:10, 1年前 , 28F
不是阿 會在乎時間的就不會自己做了.... 趕時間幹嘛
11/15 08:10, 28F
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11/15 08:53, 1年前 , 29F
9B清洗也僅須1分鐘 衛生真好
11/15 08:53, 29F
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11/15 09:06, 1年前 , 30F
我大9B果然厲害....(半自動+robot靠邊站中)
11/15 09:06, 30F
推
11/15 09:16, 1年前 , 31F
很快的光棍選9B，持久需要連續出杯的選Robot、flair58
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11/15 09:16, 1年前 , 32F
這樣可以吧?
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11/15 09:55, 1年前 , 33F
Espresso演完了，開始插播9B，說好的摩卡壺美式咖啡呢?
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11/15 10:06, 1年前 , 34F
美式是戰不起來的 現在改戰濃縮
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推
11/15 10:28, 1年前 , 35F
9Barista的優點應該只是快速出一杯而不是連續出杯，一
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11/15 10:28, 1年前 , 36F
台2w塊的東西燒滾滾的時候拿去淋冷水我也是滿佩服的
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11/15 10:42, 1年前 , 37F
官方還很貼心的賣"過熱包".燒掉了還有備品可以換xd
11/15 10:42, 37F
推
11/15 13:49, 1年前 , 38F
而且水從冷水加熱以及奶泡機加熱也大概是三分鐘左右而已
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11/15 13:51, 1年前 , 39F
按下開關開始磨豆子WDT那些同時做整個過程大概四分多鐘吧
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11/15 14:14, 1年前 , 40F
久了就金屬疲勞而已 再換一台沒什麼
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推
11/15 18:03, 1年前 , 41F
個人感受robot明顯比flair好壓 煮任何東西最阿雜的還
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11/15 18:04, 1年前 , 42F
是清洗
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推
11/15 20:09, 1年前 , 43F
是不是手壓都要把水溫量好
11/15 20:09, 43F
推
11/15 22:36, 1年前 , 44F
賽風跟摩卡壺都會因為下壺水的溫度而有差異了
11/15 22:36, 44F
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