[義式] 在家做一杯拿鐵 (MSD / Robot)

看板Coffee作者 (宰羊)時間1年前 (2022/11/13 11:46), 1年前編輯推噓8(8推 0噓 8→)
留言16則, 9人參與, 1年前最新討論串1/4 (看更多)
昨天早上起床，依照慣例做杯拿鐵來喝。由於是週六早上，在不趕時間的情況下，想說不 然就將自己的work flow紀錄下來吧，畢竟目前做義式是用不插電手動義式機，流程上應 該有很多地方可以改善或縮短時間。也由於是一時興起，架好腳架後就開始錄，且憑著平 常的work flow走，所以影片看起來又臭又長，還請咖友們見諒… https://youtu.be/jY26xwqsI2E
使用器材為： 1. Eureka ORO Mignon Single Dose 2. Cafelet Robot 3. Nanofoamer lithium 4. 煮牛奶用的牛奶鍋… 當時一邊做咖啡，腦子裡一邊擔心錄影的角度…等問題，導致晚了一些煮牛奶，不然濃縮 做完等待拉花的時間應該可以再更短。 另外最近使用Eureka MSD，殘粉都大概落在0～0.2g，還算可以接受。 先謝謝咖友們的建議或意見了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.206.229 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1668311178.A.566.html
推
11/13 12:54, 1年前 , 1F
很有fu 但也要真的很有時間才可以這樣搞
11/13 12:54, 1F
推
11/13 13:53, 1年前 , 2F
嗯 看完更加不想玩手動器材
11/13 13:53, 2F
太好了，滅火成功XD ※ 編輯: killsheep (1.160.44.116 臺灣), 11/13/2022 13:54:33
推
11/13 15:25, 1年前 , 3F
請問robot 用幾克豆子 萃多少液體
11/13 15:25, 3F
豆子18g萃濃縮36g，約29秒，但我覺得這把沒萃好… ※ 編輯: killsheep (1.160.44.116 臺灣), 11/13/2022 15:33:22
推
11/13 15:47, 1年前 , 4F
好舒服的週末感，不知不覺就看完了
11/13 15:47, 4F
謝謝，不過有錢的話煮一杯拿鐵不需要那麼久，小弟沒錢所以用時間換… ※ 編輯: killsheep (1.160.44.116 臺灣), 11/13/2022 15:54:51
推
11/13 20:33, 1年前 , 5F
壓兩杯是要把剩下的水壓完嗎？
11/13 20:33, 5F
是的，這樣比較好敲出粉餅～
→
11/13 20:58, 1年前 , 6F
可以試試用電鍋蒸牛奶，抓牛奶溫度和外鍋水量參數，但
11/13 20:58, 6F
→
11/13 20:58, 1年前 , 7F
我沒在拉花就是
11/13 20:58, 7F
好的謝謝，下次試試看！
推
11/13 21:09, 1年前 , 8F
比起電鍋，微波更方便啊XD
11/13 21:09, 8F
→
11/13 21:11, 1年前 , 9F
Tsk183拿來當奶泡機 燦坤大概800多就有
11/13 21:11, 9F
→
11/13 21:12, 1年前 , 10F
可以讓你少洗一個鍋子 免開火 壓完可以直接開始打奶泡
11/13 21:12, 10F
喔喔喔原來還有這招！ ※ 編輯: killsheep (1.160.44.116 臺灣), 11/13/2022 21:20:35
推
11/14 16:41, 1年前 , 11F
你確定 nanofoamer 常駐的話可以買牛奶加熱的產品吧
11/14 16:41, 11F
→
11/14 16:41, 1年前 , 12F
穩定的打在 60~65 度之間，打奶泡最佳溫度
11/14 16:41, 12F
之後有考慮購入半自動，不過nanofoamer使用一年多了覺得算順手
推
11/14 17:38, 1年前 , 13F
我是用奶泡機純加熱牛奶，再用 NanoFoamer 打發打綿
11/14 17:38, 13F
→
11/14 17:39, 1年前 , 14F
溫控壺煮水的時候就一起打開加熱了
11/14 17:39, 14F
→
11/14 17:42, 1年前 , 15F
EUREKA ORO MIGNON Single Dose 殘粉看起來有點多耶
11/14 17:42, 15F
→
11/14 17:43, 1年前 , 16F
都按這麼多次吹粉了...@_@
11/14 17:43, 16F
但按完之後0殘粉喔！ ※ 編輯: killsheep (1.160.44.116 臺灣), 11/14/2022 22:01:45
‣ 更多 killsheep 的文章
文章代碼(AID): #1ZS6YALc (Coffee)
‣ 更多 killsheep 的文章
文章代碼(AID): #1ZS6YALc (Coffee)