Re: [義式] 在家做一杯拿鐵 (MSD / Robot)

看板Coffee作者 (白目夢冒險王)時間1年前 (2022/11/17 21:09), 1年前編輯推噓23(23推 0噓 40→)
留言63則, 19人參與, 1年前最新討論串4/4 (看更多)
關注這主題兩天了，下班就順路停7-11帶了瓶牛奶。 文末有檢討過程，給大家參考參考，? 耗時約5:20秒。 Flair pro + nanofarmer 輔助器材： 魔豆機：1zpresso k-pro 加熱：fellow 溫控，水量300ml 桶裝瓦斯（20kg）、林內瓦斯爐 卡卡愛-金鵡門咖啡豆 https://youtu.be/WdAemLS7bLI
自我檢討： 總耗時約5:20秒。 歸咎原因如下： 1.牛奶控火失敗，多花了十秒大火達到預計溫度 2.fellow加熱需要時間，flair預熱沒有到達預計溫度。這是雙面刃，水量少加熱快，但是? 利用蒸氣預熱效率差。 3.nanofarmer 電池電力不足換，打發效率差，品質也不好。 以上，給大家參考-在家做拿鐵，謝謝。 ---- Sent from BePTT on my iPhone 13 Pro -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.240.16 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1668690546.A.385.html
推
11/17 21:18, 1年前 , 1F
超好笑，還檢討XD
11/17 21:18, 1F
推
11/17 21:20, 1年前 , 2F
NanoFarmer 鋰電池版還不錯，轉速快很多
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11/17 21:22, 1年前 , 3F
* NanoFoamer
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感謝糾正 哈哈
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11/17 21:23, 1年前 , 4F
樓上不 cp 還不知道是 nanofarmer XD
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11/17 22:20, 1年前 , 5F
我居然把影片看完了...
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推
11/17 22:32, 1年前 , 6F
勇於挑戰很好啊，給幾個改進建議：1.豆子一次秤好多份，
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11/17 22:41, 1年前 , 7F
，每次倒一份節省秤重時間 2.牛奶直火燒會變質味道變差，
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推
11/17 22:42, 1年前 , 8F
最好一開始就倒入鋼杯隔水加熱
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推
11/17 23:32, 1年前 , 9F
很順了耶，我用電磨還是要8:30哈哈
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11/17 23:38, 1年前 , 10F
原來是做拿鐵啊我還以為是魔物獵人刷王
11/17 23:38, 10F
推
11/17 23:47, 1年前 , 11F
溫上水倉 我都用V60或泰摩玻璃濾杯架 加上Flair 矽膠預熱
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11/17 23:47, 1年前 , 12F
蓋 來預熱
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好方法欸。 學到一招 感謝
推
11/18 07:24, 1年前 , 13F
火超過底部容易燒把手喔，建議不要
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推
11/18 10:50, 1年前 , 14F
覺得很好玩 我都想挑戰看看了XDDD
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11/18 12:32, 1年前 , 15F
一路看下來，覺得9B的重點應該落在
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11/18 12:32, 1年前 , 16F
忽然想喝杯咖啡的時候可以很快出杯
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而不是bd大一直強調的最速精品咖啡，一般上班族工作時間
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11/18 12:32, 1年前 , 18F
都是固定的，吃電的咖啡設備幾乎通通可以用智慧插頭來定
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11/18 12:33, 1年前 , 19F
時預熱，但是當忽然想喝咖啡這個情況吃電的咖啡機就無法
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11/18 12:33, 1年前 , 20F
預熱，可能等幾分鐘甚至幾十分鐘鍋爐水燒好，都不想喝了X
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11/18 12:33, 1年前 , 21F
D
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推
11/18 13:40, 1年前 , 22F
一般人家裡都有熱水瓶，改用熱水瓶的話應該直接減2分鐘
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11/18 13:58, 1年前 , 23F
我家只有快煮壺 沒有熱水瓶
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推
11/18 14:02, 1年前 , 24F
熱水瓶都是上個世代在用的了吧 現在都被用快煮壺的取代了
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11/18 14:02, 1年前 , 25F
臺上式飲水機 有錢則是被瞬熱廚下式逐步取代
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推
11/18 14:15, 1年前 , 26F
回noe，9B優勢可不止速度，仔細看我那部示範，感覺每個步
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11/18 14:15, 1年前 , 27F
驟都輕鬆自在遊刃有餘，因為步驟簡單是9B另一項優勢，幾
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11/18 14:16, 1年前 , 28F
乎是最簡單的濃縮器材了。
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11/18 14:24, 1年前 , 29F
熱水瓶是被瞬熱取代沒錯，但快煮壺是更古老的東西吧，而
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11/18 14:24, 1年前 , 30F
且重點是就不會有所謂「手壓要花時間煮水」的情況
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11/18 15:24, 1年前 , 31F
電湯匙那種大概是最古老的
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推
11/18 15:45, 1年前 , 32F
畢竟買熱水壺就要保溫 買到能源效率一級的 每年也是要花20
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11/18 15:45, 1年前 , 33F
0多度電 再看看一級的熱水瓶大部分都長傳統樣子 還不如買
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11/18 15:46, 1年前 , 34F
快煮壺跟溫控壺 加熱效率有的還熱水壺的一級翻倍
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推
11/18 16:12, 1年前 , 35F
推文不用再回他了，他不會針對弱點回復的
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11/18 16:25, 1年前 , 36F
瞬熱式的好用嗎？
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https://youtu.be/Avvt9wmNbdU
一時興起，來一組 picopresso 版本 簡化一些流程，其實就五分鐘可以出杯 ※ 編輯: aaa6556 (36.236.184.249 臺灣), 11/18/2022 20:33:26
推
11/19 09:43, 1年前 , 37F
而且 pico 可以接著做下一杯，做完還可以立刻清洗
11/19 09:43, 37F
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11/19 10:14, 1年前 , 38F
用手磨就別想連續出杯了，磨第二杯累死，壓第二杯拇指酸
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推
11/19 10:14, 1年前 , 39F
死，手磨跟9B可說是最佳搭配，都是適合單人使用
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推
11/19 10:48, 1年前 , 40F
9B要怎麼連續出杯啊，摩卡壺用完壺身不都超燙
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11/19 10:53, 1年前 , 41F
醒醒，9B就是給一個人用的，要連續出杯就不會選9B。就跟
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11/19 10:53, 1年前 , 42F
要連續出杯就不會選手磨一樣
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推
11/19 11:02, 1年前 , 43F
最近超懶，picopresso直接用小飛馬1.5磨粉，壓得好還不
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11/19 11:03, 1年前 , 44F
錯，TSK183打奶泡，其實也是不慢又不差
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11/19 11:30, 1年前 , 45F
你自己要強調9b很屌很快結果其他人用其他器具差不多快又可
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11/19 11:30, 1年前 , 46F
以連續出杯，那到底...
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11/19 12:02, 1年前 , 47F
9B步驟要簡單多了，而且4分54秒是我日常使用速度，無刻意
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11/19 12:02, 1年前 , 48F
趕時間。事實上9B出品速度全靠火力大小控制，真的要拼時
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11/19 12:03, 1年前 , 49F
間4分多一點就能完成。
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11/19 12:08, 1年前 , 50F
沖煮難易度對許多人是很重要的，不然怎麼flair 那麼厲害
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11/19 12:09, 1年前 , 51F
參數全都能人為控制，為什麼還那麼多人賣掉升半自動？
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11/19 12:09, 1年前 , 52F
還不是因為使用上太麻煩？
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11/19 12:19, 1年前 , 53F
若要連續出杯？9B不適合你，僅此而已。
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11/19 12:20, 1年前 , 54F
但對于完全沒有連續出杯的使用者來說有差嗎？
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11/19 15:14, 1年前 , 55F
結論大概是9B以外都是垃圾
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推
11/19 17:59, 1年前 , 56F
講的好像9B市占率一樣 XDDD
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11/19 19:42, 1年前 , 57F
9B真的很方便，對個人而言。
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11/19 19:44, 1年前 , 58F
要我是用兩組把手來做到連續出杯，不過再快也要十分鐘
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11/19 19:47, 1年前 , 59F
9B真的是好機器沒錯，只是接近邪教的吹捧令我無法接受
11/19 19:47, 59F
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11/19 20:00, 1年前 , 60F
9b展場看到要兩萬 好貴
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11/19 20:42, 1年前 , 61F
賣越好的東西二手市場出現率自然也就高，跟好不好用沒
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11/19 20:42, 1年前 , 62F
關係喔，有在玩咖啡的人都會想往上升級，不代表東西不
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11/19 20:42, 1年前 , 63F
好，相反的很少在二手市場看到才代表用的人真的少
11/19 20:42, 63F
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