Re: [單品] 分享巴西歐咖啡金黃日曬
首先感謝M大的分享,如此辛苦的包裝跟運送,
以下是小弟不專業的評論,有什麼冒犯還請見諒。
工具:手沖、金屬濾網、水量1:12、悶蒸30秒、採斷水法
水溫:87度 刻度:Nice cut 3.5
乾香的時候有聞到一股清淡的甜味,
香氣有股清淡的黑糖味,喝的口感圓潤,酸味也算是圓潤的酸,
酸味短暫停留,不像耶加的果酸明顯持久,剛入口有個堅果味,
接下來會是圓潤的酸味,最後尾韻覺得有股甜味冒出來,
甜味是比較持久的,body算是一般,不知道是不是我泡的關係,
小小的毒舌一下,剛拿到打開的時候,有部分的咖啡豆似乎沒有很均勻,
不知道是不是小弟這邊燈光的關係,
再次感謝M大分享喔!
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推
02/17 21:01, , 1F
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