[閒聊] 全熟牛排?

看板CFantasy作者 (愛麗絲．格雷拉特)時間4年前 (2020/05/04 22:45), 編輯推噓61(61推 0噓 63→)
留言124則, 73人參與, 4年前最新討論串1/13 (看更多)
常常到中國網小吃牛排要吃全熟 還很鄙視人家吃不熟牛肉 難道不覺得全熟牛肉很老嗎??? 半生不熟不是比較嫩嗎? 牙齒這麼好? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.41.214.96 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CFantasy/M.1588603554.A.5FE.html
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我怎沒看過...我看一堆都市小說沒啥印象，只會看到
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吹中菜最好吃，說要吃全熟還真沒看過
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你的常常...有哪幾本?
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另外牛排不是不能吃全熟，如果是頂級和牛吃全熟沒
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啥問題，因為油脂多，全熟牛肉也不會乾老
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沒看過要吃全熟牛排的
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只看過去日本吃生魚片硬要把魚肉煮熟的
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看過去高級餐廳穿很隨便、紅酒加雪碧的劇情
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可能是要表示主角很特別，不跟別人起舞的精神
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有些貶西餐的會說料理技巧太差才需要吃沒全熟的牛肉
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生魚片硬要烤過煮過、咖啡因過敏 只愛喝茶、罵人抽
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第一次煎和牛就是全熟，本以為煎壞了，但是入口還
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是蠻好吃的，一點都不老柴
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沒看過，不過我吃牛小排都全熟
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雪茄沒格調 然後會抽菸裝憂鬱
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但看到範馬勇次郎去高級餐廳都很懂規矩，我也不知道
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為什麼要這樣做
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真要提也想不起來，但是也看過三五本書書有說過
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那可是在中國啊 你敢吃生食嗎？
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吹吃全熟牛排的我看過 差點毒發身亡
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要看店家啦 上次我點七分熟 結果牛排還會哞哞叫
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遇到這種不會做的店家 還不如點熟的
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在中國還是小心點好XD
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咖啡因過敏，然後喝茶？
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作者真的知道咖啡因是什麼嗎？
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看個人喜好，因為食也是需要訓練的，平常一般人不會
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去了解吃什麼部位需要幾分熟，牛的品種，要不是我自
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己去買牛肉回來煎，不然我也不懂，外面吃都固定七分
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XD
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即期品 用60度慢慢
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燜熟
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其實我在美國也有同事吃全熟牛排 因為他們喜歡吃那
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種焦焦的感覺
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ㄅ欠，我小時候沒戒牛肉前都吃全熟QQ
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我只吃全熟欸，生生的我不行
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有本我是財神就寫不喜歡，而且作者本職是廚師...
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看部位
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咖啡因過敏改喝茶是什麼鬼XDD
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廚神當道也會拿全熟牛排當題目 很難做得好 但喜歡吃
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還有 45 則推文
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看過文中的人點全熟牛排吃了幾口說又乾又柴還是咱們
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中菜最好吃 作者寫這種莫名其妙情節幹嘛啊
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小粉紅愛看
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和牛全熟其實也很好吃啦... 最近滿喜歡買菲力弄全熟
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來吃 除了菲力本身的嫩度 和牛油脂煎過微焦的脆度
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都很能增添風味 最重要的是吃了不會拉
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然後牛小排用炭火烤 全熟也很好吃 不過弄炭太麻煩了
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焦焦就烤牛排 跟用煎的做法不同
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05/05 07:25, 4年前 , 93F
還有烤雞翅是外國人都不知道的美食，狂吹中國廚藝.
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05/05 07:54, 4年前 , 94F
中菜這種過度調味的也在吹真的很好笑
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全熟牛排還真的沒看過，不過三少都能寫出全熟生魚片
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了，有個牛排似乎也不意外
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高油高鹹高糖一堆辣椒 一樣都不健康還沒人家的洋芋
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片好吃
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吃過乾式熟成的，3分熟也很好吃
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乾式熟成的3分熟也完全沒血水 超嫩
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05/05 09:49, 4年前 , 101F
我牛排就幾乎只吃全熟呀，我又不怕牛排老
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台灣都有組合肉牛排 你吃半生不熟的當心衛生問題
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05/05 10:32, 4年前 , 103F
整塊牛排才有討論幾分熟的空間
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重組肉小心微生物污染
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落後國家的牛肉內附寄生蟲，吃全熟也是無可奈何
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根本沒有七分熟這種鬼東西
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我媽也吃全熟牛排
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全熟牛排一堆人吃好嗎
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一堆人吃ok啊 但鄙視吃不熟的人就很問號了XD
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衛生環境真的有差
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寄生蟲比較多的關係吧
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我以前全家一起上餐館都會忍不住點到七分熟以上
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然後被我爸一邊開嘴一邊改成四五分熟
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所以後來我都改點豬排
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接著換成被嘴是不是怕他沒錢點便宜的東西
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是不相信肉的來源
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牛排不就是要吃食材原味的
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還有筋沒去到一定程度5分比7分難啃
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通常店家不會去筋我才會點熟一點
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只吃全熟的~
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幾分熟要看肉品跟部位 全熟未必難吃啦
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你沒聽過王品牛小排？
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那就是全熟牛排啊
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05/06 19:50, 4年前 , 124F
就自詡文明古國卻不能接受古老料理方式
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