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作者 zolimo 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共689則

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[討論] 大同電鍋做不到的事?

[ cookclub ]74 留言, 推噓總分: +31

作者: xian83bbbh - 發表於 2024/04/17 15:48(3周前)

39^F→zolimo: 不鏽鋼的內鍋可以直接當鍋子炒東西，按下去就可以開炒，很04/18 01:17

40^F→zolimo: 方便04/18 01:17

41^F→zolimo: 是外鍋@@~以前沒瓦斯爐會拿來煎香腸跟炒菜04/18 01:18

[問題] 長方形厚砧板 or 增高架

[ cookclub ]48 留言, 推噓總分: +17

作者: arer6931 - 發表於 2024/04/10 17:53(4周前)

1^F→zolimo: https://i.imgur.com/o9Lmftx.jpg04/10 18:04

Re: [問題] 醬油蛋炒飯失敗檢討

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +5

作者: show1104 - 發表於 2024/03/10 23:07(1月前)

10^F→zolimo: 還是有解法，通常糙米炒飯都不太黏鍋，油也不需要多03/12 01:10

[問題] 魚露會拿來炒嗎？

[ cookclub ]43 留言, 推噓總分: +21

作者: WhiteKING - 發表於 2024/03/05 16:14(2月前)

30^F→zolimo: 如果會用韓式泡菜炒肉，泡菜也有含魚露呀～基本可以炒，也03/06 02:37

31^F→zolimo: 可以直接加在湯裡，只是看你的魚露有多臭我都燉牛肉湯時03/06 02:37

32^F→zolimo: 加，湯頭很好喝03/06 02:37

[問題] 求利用水果渣的料理

[ cookclub ]56 留言, 推噓總分: +27

作者: wenku8com - 發表於 2024/02/26 19:09(2月前)

10^F→zolimo: 橘子醬滿簡單的～做吧02/26 21:23

[閒聊] 炒番茄炒蛋加番茄醬被笑

[ cookclub ]118 留言, 推噓總分: +63

作者: henn066 - 發表於 2024/02/17 15:06(2月前)

53^F→zolimo: 蕃茄醬還要加可果美的（有放香料），其他國外牌子都不合02/17 22:16

[問題] 大包裝肉片怎麼保存比較好？

[ cookclub ]68 留言, 推噓總分: +22

作者: D9638109 - 發表於 2024/02/07 18:49(3月前)

53^F→zolimo: 用保鮮膜跟半斤袋有什麼差別嗎？我比較推半斤袋，有耐熱耐02/08 15:21

54^F→zolimo: 熱溫度標，分裝完用冷凍夾鏈袋裝一起，對小冷凍庫的寸土寸02/08 15:21

55^F→zolimo: 金最好用。夾鏈袋可重複使用，分裝的半斤袋退冰也不太會有02/08 15:21

56^F→zolimo: 湯水漏出02/08 15:21

[問題] 烤箱除了正規的食物，還能怎麼用

[ cookclub ]20 留言, 推噓總分: +8

作者: pennyleo - 發表於 2024/02/07 00:02(3月前)

16^F→zolimo: 烤鱈魚香絲，很好吃，不過我也是烤到烤箱內起火，溫度跟時02/08 14:46

17^F→zolimo: 間要抓一下02/08 14:46

[問題] 年菜加熱工具選擇

[ cookclub ]42 留言, 推噓總分: +19

作者: thewoods - 發表於 2024/01/06 09:37(4月前)

4^F推zolimo: 三口爐應該夠用，富貴菜、什錦、鲍魚我猜是真空袋，全部丟01/06 10:24

5^F→zolimo: 一口深鍋加熱等好剪開就好；蝦應該用蒸的，拿個鍋加蒸籠或01/06 10:24

6^F→zolimo: 放剛剛那口鍋上一起蒸；烏魚子用煎的就好（台南常態，沒烤01/06 10:24

7^F→zolimo: 箱滿常這樣用，重點是要配蒜苗跟白蘿蔔，梨子也可以）；叉01/06 10:24

8^F→zolimo: 燒就用小金鍋。01/06 10:24

[問題] 電火鍋(烤盤)挑選

[ cookclub ]66 留言, 推噓總分: +23

作者: Il1lala - 發表於 2024/01/02 14:24(4月前)

7^F→zolimo: 或是買個好看的電磁爐加鍋子就可以用了01/02 16:00

48^F→zolimo: 如果很喜歡Bruno 的外型，他有出電磁爐跟鍋子，買那個可能01/04 19:03

49^F→zolimo: 比烤盤實用01/04 19:03

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