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作者 yan0318sky 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共13則

限定看板：baking

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[ baking ]11 留言, 推噓總分: +3

作者: yan0318sky - 發表於 2012/12/21 01:29(11年前)

9^F→yan0318sky:要怎麼樣才不會讓沾裹好的巧克力裂掉呢?12/21 20:26

11^F→yan0318sky:改天再來試試好了~謝謝大家^^12/22 23:37

[ baking ]14 留言, 推噓總分: +2

作者: yan0318sky - 發表於 2012/12/18 17:06(11年前)

1^F→yan0318sky:http://ppt.cc/5XXs12/18 18:01

2^F→yan0318sky:烤好的成品又軟結皮也不脆!12/18 18:02

5^F→yan0318sky:是烤好後就塌了~沒隔下火12/18 22:57

11^F→yan0318sky:有看過周老師的食譜他的就有加水索性就嘗試了一下~12/21 01:33

12^F→yan0318sky:而且蛋白糊那時候被我攪拌到我覺得他要直接結皮在盆子12/21 01:35

13^F→yan0318sky:自上了~眼看不見起色就直接近擠花袋了:P12/21 01:36

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +10

作者: bluebluelan - 發表於 2012/12/09 15:10(11年前)

6^F推yan0318sky:看到爆炸的蛋糕就笑了XD12/09 23:22

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +3

作者: novitw - 發表於 2012/12/07 17:03(11年前)

9^F→yan0318sky:我做馬卡龍的時候也滿困擾的~"~12/09 23:26

[ baking ]18 留言, 推噓總分: +4

作者: yan0318sky - 發表於 2012/11/14 23:32(11年前)

4^F→yan0318sky:我是使用飲水機的熱水隔水加熱的~11/15 00:45

5^F→yan0318sky:可是書有寫說要讓鮮奶油加熱滾過耶?11/15 00:48

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +1

作者: ramboeon2 - 發表於 2012/11/08 08:36(11年前)

7^F→yan0318sky:那打鮮奶油的話使用手持攪拌器是用低速的就可以嗎?11/08 16:53

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