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作者 winiel559 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共61則

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[問題] 電子鍋煮飯真的屌打電鍋嗎？

[ cookclub ]81 留言, 推噓總分: +37

作者: c654321000 - 發表於 2023/12/08 17:10(5月前)

37^F推winiel559: 象印IH壓力無腦煮12/08 23:17

Re: [問題] 烘焙紙及基本醃漬問題請教

[ cookclub ]1 留言, 推噓總分: +1

作者: loser1 - 發表於 2023/06/06 15:39(11月前)

1^F推winiel559: 泡鹽水/抹鹽讓肉多汁是蠻常用的手法啊英文是brining06/06 21:47

[問題] 好市多牛排問題

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +8

作者: littleSH1221 - 發表於 2023/03/31 15:43(1年前)

12^F推winiel559: 嫩肩去筋很棒04/01 12:44

[問題] 粗鹽醃肉的用量？

[ cookclub ]26 留言, 推噓總分: +14

作者: haboo - 發表於 2023/02/09 22:12(1年前)

22^F推winiel559: 猶太鹽比較不鹹長得跟粗鹽很像你可能兩種搞混了？02/13 08:08

[問題] 適用於IH爐的日本製鐵鍋

[ cookclub ]23 留言, 推噓總分: +9

作者: tituti - 發表於 2023/02/10 19:58(1年前)

22^F推winiel559: 極鐵鍋是日本貨牌子叫riverlight02/11 18:23

[問題] 煮湯不加鹽，還可以加什麼提味？

[ cookclub ]100 留言, 推噓總分: +45

作者: wanzoo - 發表於 2023/01/07 22:17(1年前)

33^F→winiel559: 不加鹽也不加料跟喝水很像01/08 12:37

[問題] 煎牛排關於靜置的問題

[ cookclub ]47 留言, 推噓總分: +15

作者: alonxalon - 發表於 2022/12/23 09:20(1年前)

38^F→winiel559: 樓上靜置了過熟就不要煎那麼熟啊12/26 23:08

[問題] 義大利麵很容易斷掉?

[ cookclub ]67 留言, 推噓總分: +32

作者: gt132328 - 發表於 2022/10/13 22:06(1年前)

38^F推winiel559: 麩質就像膠水沒有麩質=不容易任意塑形=容易斷10/14 09:11

[問題] 牛肋條燉煮

[ cookclub ]27 留言, 推噓總分: +17

作者: artai - 發表於 2022/09/19 11:15(1年前)

9^F推winiel559: 下鍋前先煎過更香又能逼出油09/19 14:04

[問題] 有人買台灣溫體牛作牛排嗎？

[ cookclub ]52 留言, 推噓總分: +20

作者: meblessme - 發表於 2022/09/13 21:43(1年前)

45^F推winiel559: 今天接到源興電話早鳥年底前出貨09/14 23:14

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