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作者 Wengboyu 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共41則

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[問題] 悶燒鍋可以拿來做什麼？

[ cookclub ]47 留言, 推噓總分: +23

作者: muochi - 發表於 2023/03/03 21:25(1年前)

14^F推Wengboyu: 做優格03/04 14:30

[問題] 不沾鍋選擇：特福vs寶迪

[ cookclub ]121 留言, 推噓總分: +14

作者: lexicon - 發表於 2023/01/09 12:42(1年前)

99^F推Wengboyu: 你要自己考慮一下鐵氟龍的安全性歐美已經開始立法禁止01/11 23:49

100^F→Wengboyu: 就跟當初認為石棉沒有危害一樣到完全瞭解後已經太晚了01/11 23:52

101^F→Wengboyu: 自己查查看歐美各國政府的態度以及為何立法禁止01/11 23:54

102^F→Wengboyu: 近期最有名的就是比利時禁止涉及PFAS的半導體冷卻劑生產01/11 23:58

103^F→Wengboyu: 導致台積電等大廠生產原料受到衝擊01/11 23:59

104^F→Wengboyu: 一個人說的沒有可信度那好幾個先進國家政府有同樣的做01/12 00:00

105^F→Wengboyu: 法決定而導致一系列產品生產受到影響是可以沒有任何評01/12 00:01

106^F→Wengboyu: 估的嗎?01/12 00:02

107^F→Wengboyu: https://shorturl.at/dgKR9 美國環保局對PFAS的報告01/12 00:11

111^F→Wengboyu: https://shorturl.at/dfvZ2 這個是歐盟的報告01/12 00:15

115^F→Wengboyu: 不論是對環境或人體健康都已是被嚴重懷疑的高風險物質01/12 00:23

116^F→Wengboyu: 原Po可以自己去這些政府網站去查看再來決定你的選擇01/12 00:24

[閒聊] 有可以當油鍋的不沾鍋嗎?

[ cookclub ]152 留言, 推噓總分: +42

作者: Barefoot24 - 發表於 2022/07/21 20:21(1年前)

73^F→Wengboyu: 鐵氟龍塗層真的是能不用就不用用鐵鍋或陶瓷鍋吧..07/25 00:04

74^F→Wengboyu: 如果很容易空燒或刮花塗層就更不建議了07/25 00:07

75^F→Wengboyu: https://youtu.be/Q5PL6f96Gpc07/25 00:14

87^F→Wengboyu: 我是不知道你有什麼立場說這些話啦也是蠻有趣的反應w07/25 00:33

93^F→Wengboyu: 是喔哈哈我也是覺得蠻有趣的反正我是給原PO的建議~07/25 00:37

94^F→Wengboyu: 不是給你的他要採信什麼他要自己判斷就這樣哈07/25 00:38

95^F→Wengboyu: 我是不知道你為什麼要這麼激動啦 xDDD07/25 00:38

97^F→Wengboyu: 把立場不一樣的就說成以訛傳訛哈哈哈07/25 00:52

107^F→Wengboyu: 丹麥已經先禁止PFAS了歐盟也要跟進了美國各州自己立法07/25 01:11

108^F→Wengboyu: 禁止了這些都是可以查得到的資料難道這些政府組織都是07/25 01:12

109^F→Wengboyu: 你講的以訛傳訛嗎? 哈哈哈07/25 01:12

110^F→Wengboyu: 懷疑部分證據是否正確跟你立場不同就是以訛傳訛嗎?07/25 01:14

111^F→Wengboyu: 證據久了有可能被推翻不代表過去認為安全的現在也是07/25 01:16

112^F→Wengboyu: 我只是懷疑PFAS真的有聲稱的那樣安全嗎這樣就以訛傳訛?07/25 01:17

113^F→Wengboyu: 劑量是個問題但有些東西不是吃吸進去就可以代謝出來的07/25 01:18

114^F→Wengboyu: 證據不足的情況保持距離是我認為最安全的方式就這樣07/25 01:19

116^F→Wengboyu: 所以沒知識的人不能懷疑別人嗎? 這什麼意思哈07/25 01:20

119^F→Wengboyu: 我也不會認為你沒知識你怎麼就認為我不知道哈哈07/25 01:21

120^F→Wengboyu: 畢竟這個版是討論廚藝相關的我認為就點到為止07/25 01:22

121^F→Wengboyu: 我們沒有共識你也已經有結論那為什麼要討論07/25 01:22

請問這算是冷便當嗎？

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +7

作者: yayayagogo - 發表於 2022/03/27 20:03(2年前)

12^F→Wengboyu: 盡量快速降溫，不要在細菌易滋生的溫度太久(20-60度間)03/28 01:50

[板務] 食材菜價各地行情回報 104年 7-8 月份

[ cookclub ]385 留言, 推噓總分: +211

作者: Junchoon - 發表於 2015/07/02 01:59(9年前)

284^F推Wengboyu: 台北濱江市場去骨腿排 95元/斤雞胸肉 80元/斤01/05 15:55

[閒聊] 煮菜會特別用濾過的水嗎?

[ cookclub ]55 留言, 推噓總分: +39

作者: ya73xbbsav - 發表於 2019/12/23 11:51(4年前)

7^F推Wengboyu: 除非料理需求，一般情況下直接使用12/23 12:38

[問題] 蛤蜊冷藏後還會吐沙嗎

[ cookclub ]31 留言, 推噓總分: +13

作者: bbnnmm555 - 發表於 2019/08/24 22:14(4年前)

29^F→Wengboyu: 在沒水沒空間的情況下，在低溫時會冬眠，之前查是這樣08/25 23:06

Re: [心得] 傳統市場進入指南

[ cookclub ]94 留言, 推噓總分: +38

作者: Wengboyu - 發表於 2019/08/16 17:29(4年前)

6^F→Wengboyu: 我覺得還是要多看、多逛，到處找便宜08/16 18:01

[問題] 蒸雞胸的湯汁會拿來再利用嗎

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +14

作者: lee09876772 - 發表於 2019/04/13 20:26(5年前)

15^F推Wengboyu: 我會加到水煮撈起來的青菜中，有些維生素需要油溶出04/15 00:44

[問題] 夾鏈袋重複利用問題

[ cookclub ]62 留言, 推噓總分: +25

作者: Wengboyu - 發表於 2019/03/31 12:23(5年前)

18^F→Wengboyu: 用清潔劑洗摸起來沒有油但味道還是會殘留主要是衛生03/31 13:49

19^F→Wengboyu: 問題細菌還是會殘留03/31 13:49

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