[問題] 不沾鍋選擇：特福vs寶迪

看板cookclub作者 (無)時間1年前 (2023/01/09 12:42), 1年前編輯推噓14(14推 0噓 107→)
留言121則, 14人參與, 1年前最新討論串1/1
手機排版見諒 上一支不沾鍋是特福的岩燒系列 在outlet 購入 用不到一年表面開始有細細的裂痕 每週煮兩到三次，自認很愛惜鍋子 也沒煮硬殼類，都是用竹筷或矽膠鏟 知道不沾鍋有壽命，但好像跟他的原價3000多不成正比 （想當年一把1000有找的入門款也至少用一年） 看到PTT討論比較多的是史東跟寶迪 想問問有沒有其他推薦的牌子 或者只是outlet品質問題？應該買更好的3X系列？ 希望是28公分炒鍋 然後要可以用在電陶爐 先感謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.28.114 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1673239361.A.1CD.html
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01/09 14:17, 1年前 , 1F
有細細的裂痕沒問題，可以繼續用，不用買新的
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01/09 14:17, 1年前 , 2F
不沾鍋的換鍋時機：你覺得開始沾了很不爽
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會用一段時間但還是擔心毒素
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01/09 15:07, 1年前 , 3F
日亞6x
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推
01/09 16:24, 1年前 , 4F
竹筷換成矽膠筷能用更久
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了解 ※ 編輯: lexicon (180.176.215.108 臺灣), 01/09/2023 20:14:43
推
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鐵氟龍不沾鍋只要有刮痕就要換，因為一旦有刮痕就已經會
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釋放毒素。
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01/10 02:56, 1年前 , 7F
樓上造謠完全不會不好意思
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我還是搞不懂岩燒這款到底有沒有鐵弗龍哈哈 ※ 編輯: lexicon (49.216.40.200 臺灣), 01/10/2023 08:27:16
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01/10 10:24, 1年前 , 8F
怕毒素還是用鐵鍋比較安心啦
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01/10 10:37, 1年前 , 9F
記得也不要用鋁鍋跟味精，都很毒
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01/10 10:44, 1年前 , 10F
我不喜歡不沾鍋都沒標示塗層成分，所以都乾脆用鐵鍋
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真的好困難 我會用鐵鍋但28公分的炒鍋 應該超重 ※ 編輯: lexicon (49.216.40.200 臺灣), 01/10/2023 12:13:15
推
01/10 14:57, 1年前 , 11F
能不能拜託1樓闢謠一下
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01/10 17:37, 1年前 , 12F
直接A我ID跟不沾鍋，不沾鍋刮傷然後釋放毒素是最沒有根
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據來源的謠言，如果深究其學理就會發現講不出所以然來
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01/10 17:38, 1年前 , 14F
鐵氟龍就是一個塗層，如果有毒直接用整面接觸就有毒了
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為什麼還要等刮傷之後才來釋放毒素？
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01/10 17:40, 1年前 , 16F
稍微想想就會覺得這說法根本沒有道理，這個謠言本質上
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01/10 17:41, 1年前 , 17F
是把不沾鍋想像成表面一個材質然後底層是另一個有毒材
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質，機制才有可能出現所謂刮傷後開始釋放毒素
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不沾鍋刮傷的情況很簡單，就是刮得多就沒那麼不沾了
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而刮下來的惰性材料，可能洗掉可能吃下肚，吃下肚會發
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01/10 17:44, 1年前 , 21F
生什麼事情？ 會see you tomorrow，因為無法消化吸收
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01/10 17:45, 1年前 , 22F
如果說這個材質一定會釋放毒素，那麼請解釋為何可作為
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人工血管？ 而PFOA的部分A我ID，在這年代早就解決了
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懂 所有Dr Archi 基本上就是抓著 PFOA 其他類似化學結構的安全性未知狂打？ ※ 編輯: lexicon (180.176.215.108 臺灣), 01/11/2023 00:09:12
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Dr. Archi號稱博士，但根本就網路傳聞大雜燴兼賣鍋
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PFOA有毒(但其實要看量)，然而現在的製程已經去除了
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01/11 00:29, 1年前 , 26F
同樣A我ID看paper實驗，現在的不沾鍋你攝取足夠的量造
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成身體傷害，你得拿幾百個鍋子一起燒到三百度然後收集
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所有產生氣體起來像吸毒一樣的吸
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她販賣的恐懼兼賣鍋手法基本上就跟電磁波傷腦手機好可
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怕同樣一個原理。
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而且這還是超過正常料理溫度才會產生，也跟刮傷無關
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不管你刮掉多少，結果就是鍋子越來越沾跟吃下去拉出來
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別說你只是煎雞蛋，甚至還很多人以為煎牛排要燒到三百
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四百五百度，但其實根本不用那麼高，像是一般人常用來
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還有 47 則推文
推
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特福比寶迪耐用
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所以不用講什麼狗屁資訊來源不同，網路謠言大雜燴那不
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叫資訊來源，沒注意到他被我提出打臉的幾點根本講不出
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什麼真正有憑據的東西來反駁嗎，這類人到最後都是千篇
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01/11 16:42, 1年前 , 86F
一律的說你態度不好，不過我對造謠的人從來就沒在管態
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度的
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造謠的號稱有數據？那很簡單，請拿現在pfoa free製程
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的成品鍋測試釋放genx的數據，genx的TDI，以及鐵氟龍吃
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下去不是拉出來而是消化吸收的paper, 你拿得出來就證
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實你有數據
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01/11 17:09, 1年前 , 92F
只要你能證實現在不沾鍋正常使用會釋放genx還超過TDI,
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01/11 17:09, 1年前 , 93F
幾億美金不是夢，你應該沒理由拿不出來吧
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推
01/11 23:25, 1年前 , 94F
那個刮傷之後有幾百萬微粒的說法就是某博士的影片的台
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詞欸（因為我有看XDD)
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推
01/11 23:27, 1年前 , 96F
雖然我有看某博士，但我還是用特福的巧變精靈用的很開
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01/11 23:27, 1年前 , 97F
心哈哈哈
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推
01/11 23:31, 1年前 , 98F
她如果不賣鍋我可能會稍微信她一點
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推
01/11 23:49, 1年前 , 99F
你要自己考慮一下鐵氟龍的安全性 歐美已經開始立法禁止
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01/11 23:52, 1年前 , 100F
就跟當初認為石棉沒有危害一樣 到完全瞭解後 已經太晚了
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01/11 23:54, 1年前 , 101F
自己查查看歐美各國政府的態度 以及為何立法禁止
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01/11 23:58, 1年前 , 102F
近期最有名的就是比利時禁止涉及PFAS的半導體冷卻劑生產
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01/11 23:59, 1年前 , 103F
導致台積電等大廠生產原料受到衝擊
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01/12 00:00, 1年前 , 104F
一個人說的沒有可信度 那好幾個先進國家政府有同樣的做
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01/12 00:01, 1年前 , 105F
法決定 而導致一系列產品生產受到影響 是可以沒有任何評
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01/12 00:02, 1年前 , 106F
估的嗎?
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01/12 00:11, 1年前 , 107F
https://shorturl.at/dgKR9 美國環保局對PFAS的報告
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01/12 00:13, 1年前 , 108F
不用這麼複雜，就很簡單來個成品鍋釋放genx的測試跟
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01/12 00:13, 1年前 , 109F
genx的TDI，兩個數據出來就一翻兩瞪眼了，不用提一個換
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01/12 00:14, 1年前 , 110F
一個，不斷輪迴。
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01/12 00:15, 1年前 , 111F
https://shorturl.at/dfvZ2 這個是歐盟的報告
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01/12 00:18, 1年前 , 112F
換一個人也行，直接來個PTFE的TDI就一翻兩瞪眼了
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01/12 00:19, 1年前 , 113F
另外搞清楚，現在禁止的是因為PFOA PFOS系列用太狂然後
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01/12 00:20, 1年前 , 114F
釋放到環境太多，根本原因要看清楚
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01/12 00:23, 1年前 , 115F
不論是對環境或人體健康 都已是被嚴重懷疑的高風險物質
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01/12 00:24, 1年前 , 116F
原Po可以自己去這些政府網站去查看 再來決定你的選擇
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01/12 00:53, 1年前 , 117F
你是不是拿不出數據？
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01/12 00:54, 1年前 , 118F
既然你說鐵氟龍PTFE很毒，就拿出PTFE的TDI，來吧
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推
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當時出國開始自己煮菜，我直接拿鋼刷刷不沾鍋，結果炒蛋
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01/12 14:57, 1年前 , 120F
黏一堆掉下來的塗層，通通吃下肚，目前還活得好好的
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01/12 20:26, 1年前 , 121F
結果一天過去，結論就是，號稱有數據的其實都沒有
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