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作者 weierstrass 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共22則

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[問題] 味榮味醂是真味醂還是味醂調味料？

[ cookclub ]56 留言, 推噓總分: +21

作者: WindHarbor - 發表於 2022/04/27 17:48(2年前)

45^F推weierstrass: 本味醂是酒，上面會標酒精濃度，也如上面推文所說的04/28 21:54

46^F→weierstrass: 可以看價格XD citysuper一罐至少兩三百起跳。是說我04/28 21:54

47^F→weierstrass: 還沒在一般超市看過本味醂，全聯跟大潤發應該都是沒04/28 21:54

48^F→weierstrass: 有的。04/28 21:54

[問題] 燉鍋挑選

[ cookclub ]22 留言, 推噓總分: +10

作者: wowosophia - 發表於 2022/04/28 15:21(2年前)

6^F推weierstrass: 我常常用le creuset圓鍋燉牛肉，可先煎不用換鍋，吃04/28 21:50

7^F→weierstrass: 不完也可以整鍋丟冰箱（不過我通常還是會為了節省空04/28 21:50

8^F→weierstrass: 間換盒子裝）真的超好用，是每天都會用的實用鍋子！04/28 21:50

9^F→weierstrass: 而且這牌三不五時就在打折，五到七折很常見，搭配各04/28 21:50

10^F→weierstrass: 種百貨活動檔期真的值得買，另外也有outlet可以去看04/28 21:50

11^F→weierstrass: 看～04/28 21:50

[問題] 杏鮑菇料理

[ cookclub ]61 留言, 推噓總分: +38

作者: a12141623 - 發表於 2022/04/24 12:42(2年前)

46^F推weierstrass: 滾刀三杯、加橄欖油和各種義大利香料一起烤，個人覺04/25 17:10

47^F→weierstrass: 得杏鮑菇切片難用一口大小咬斷，口感也不佳04/25 17:10

[問題] 如何降低辣椒辣度

[ cookclub ]47 留言, 推噓總分: +21

作者: ColiColi - 發表於 2022/03/05 14:09(2年前)

36^F推weierstrass: 以前菜市場阿嬤常常送朝天椒，第一次用連徒手挖籽都03/07 13:42

37^F→weierstrass: 沒有，單純刀子切下去沾到手就痛到崩潰痛到哭，做晚03/07 13:42

38^F→weierstrass: 餐時開始痛，網路上各種方法試了都沒用，一路痛到半03/07 13:42

39^F→weierstrass: 夜受不了吃安眠藥三顆強迫睡著後來都不太用朝天03/07 13:42

40^F→weierstrass: 椒，處理辣椒都用廚房剪刀，用完趕快洗碗精洗掉03/07 13:42

[問題] 大家的常備的好洗青菜是什麼？

[ cookclub ]142 留言, 推噓總分: +55

作者: a88050488 - 發表於 2022/03/06 23:16(2年前)

51^F推weierstrass: 小松菜、芥藍菜、奶油白菜、皇帝豆、豌豆、青椒03/07 13:33

[問題] 貼體包裝食材

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +8

作者: banana321 - 發表於 2022/02/06 12:54(2年前)

15^F推weierstrass: 推10樓b94大，作法正確02/09 14:49

[問題] 蔬菜湯底

[ cookclub ]37 留言, 推噓總分: +21

作者: vvar - 發表於 2022/02/09 13:17(2年前)

7^F推weierstrass: 南瓜！！湯會有自然的甜味超好吃！其餘常用：柴魚、02/09 14:46

8^F→weierstrass: 昆布、玉米梗（各種蔬菜不食用的部分大都很適合拿來02/09 14:46

9^F→weierstrass: 煮湯底）02/09 14:46

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