[問題] 貼體包裝食材

看板cookclub作者時間2年前 (2022/02/06 12:54), 2年前編輯推噓8(8推 0噓 7→)
留言15則, 10人參與, 2年前最新討論串1/1
請問貼體包裝的肉品或是海鮮，下鍋前需要清洗嗎？第一次這種食材，不知道要不要洗。 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.211.214 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1644123255.A.F7A.html
推
02/06 12:55, 2年前 , 1F
痾我都沒洗
02/06 12:55, 1F
全聯買的熟成虱目魚也不用洗啊？還有熟成虱目魚是啥技術 ※ 編輯: banana321 (114.26.211.214 臺灣), 02/06/2022 13:00:14
推
02/06 13:00, 2年前 , 2F
不管貼不貼，都沒在洗的
02/06 13:00, 2F
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02/06 13:30, 2年前 , 3F
洗,哪次不洗
02/06 13:30, 3F
推
02/06 16:58, 2年前 , 4F
其實沒差啦，肉品超市包裝的也沒什麼灰塵，然後煮熟
02/06 16:58, 4F
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02/06 16:58, 2年前 , 5F
就殺菌了，要洗肉除非是醃過怕太鹹不然也沒在洗
02/06 16:58, 5F
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02/06 17:00, 2年前 , 6F
貼體包裝其實就真空包裝（但有時後會漏風= =）可以
02/06 17:00, 6F
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02/06 17:00, 2年前 , 7F
延長冷藏的保存期限，跟洗不洗肉沒什麼關係，但我通
02/06 17:00, 7F
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02/06 17:00, 2年前 , 8F
常也是買來就快快吃掉XD
02/06 17:00, 8F
推
02/06 20:09, 2年前 , 9F
高溫後表面都殺菌了.... 除非髒到表面沾滿灰塵砂石
02/06 20:09, 9F
推
02/07 14:56, 2年前 , 10F
洗其實細菌反而變多，上面有血水什麼的用餐巾紙吸乾就
02/07 14:56, 10F
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02/07 14:56, 2年前 , 11F
好
02/07 14:56, 11F
推
02/07 18:59, 2年前 , 12F
自來水更髒吧 不管貼不貼體都沒在洗
02/07 18:59, 12F
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02/07 19:11, 2年前 , 13F
隨意，反正洗不洗應該都沒事
02/07 19:11, 13F
推
02/08 15:32, 2年前 , 14F
理論上要洗啦..包裝的可能亂摸或掉地上又包進去誰知道
02/08 15:32, 14F
推
02/09 14:49, 2年前 , 15F
推10樓b94大，作法正確
02/09 14:49, 15F
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