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作者 twnndnpdnc 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共243則

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[問題] 關於烤豬里肌的熟度判斷

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +4

作者: AKARA - 發表於 2019/11/21 19:58(4年前)

2^F推twnndnpdnc: http://i.imgur.com/V0CSoHV.jpg11/21 23:59

3^F→twnndnpdnc: 我今天用電子鍋保溫功能舒肥也是這個顏色，應該沒問題11/21 23:59

8^F推twnndnpdnc: 判斷熟度最好的方法因該是中央溫度72度，要有器具測量11/22 01:28

9^F→twnndnpdnc: ，我的電子鍋保溫舒肥其實差不多66度，已經蠻接近巴斯11/22 01:28

10^F→twnndnpdnc: 德殺菌法，肉比較白其實蠻正常的(還是很好吃)，總之買11/22 01:28

11^F→twnndnpdnc: 個溫度計測中央溫度72度最方便11/22 01:28

Re: [閒聊] 三餐成本怎麼壓低

[ cookclub ]38 留言, 推噓總分: +6

作者: twin1949tw - 發表於 2019/11/21 15:21(4年前)

35^F推twnndnpdnc: 三鋼杯是很棒的方法11/22 00:03

[問題] 不鏽鋼鍋煎蛋熱鍋熱油會沾嗎？

[ cookclub ]38 留言, 推噓總分: +17

作者: gloomywind - 發表於 2019/11/19 09:07(4年前)

8^F推twnndnpdnc: 要關火一分鐘，再開小火煎11/19 10:51

20^F推twnndnpdnc: 忘了說雞蛋有退冰嗎？11/19 19:41

21^F推twnndnpdnc: http://i.imgur.com/GR04xOD.jpg11/19 21:23

22^F→twnndnpdnc: http://i.imgur.com/Eltf2xQ.jpg11/19 21:23

23^F→twnndnpdnc: 才一顆雞蛋，不嘗試烤蛋嗎？11/19 21:23

Re: [問題] 鍋被公公刷成這樣還能用嗎

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +8

作者: Epimenides - 發表於 2019/11/19 18:33(4年前)

1^F推twnndnpdnc: 噢噢鑄鐵小魚，好久以前的新聞了11/19 19:44

[問題] 仙草凍煮了會變回液態嗎？

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +8

作者: zorah - 發表於 2019/11/14 15:40(4年前)

10^F推twnndnpdnc: 問個問題，洋菜膠遇熱也會融化啊？不然實驗室的細菌培11/16 13:29

11^F→twnndnpdnc: 養基要用時才配很累欸11/16 13:29

[問題] 電鍋這樣正常嗎？

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +6

作者: cyi91346 - 發表於 2019/11/13 11:14(4年前)

1^F推twnndnpdnc: 正常啦，你把電鍋拆開就知道為什麼了11/13 13:03

2^F推twnndnpdnc: 話收回來一下，因為我沒拆過這款電鍋，不確定內部設計11/13 13:08

3^F→twnndnpdnc: 是否一樣。11/13 13:08

6^F推twnndnpdnc: 不然買高一點的架子？11/13 19:27

[器具] 304的餐具

[ cookclub ]28 留言, 推噓總分: +13

作者: whiteshine - 發表於 2019/11/12 12:32(4年前)

6^F→twnndnpdnc: 316比較硬，加工成本較高，也比較抗腐蝕11/12 14:40

14^F推twnndnpdnc: 樓上我不懂為何推全銅或錫？不是更軟更容易有刮痕？11/12 20:19

[心得] 人造新豬肉漢堡肉排

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +12

作者: cscjoy1221 - 發表於 2019/11/12 15:06(4年前)

3^F推twnndnpdnc: 還是喝豆漿好了11/12 18:10

[問題] 電子鍋白飯保溫

[ cookclub ]38 留言, 推噓總分: +20

作者: qoo90660jw - 發表於 2019/11/12 01:16(4年前)

16^F推twnndnpdnc: 推八樓，這就是為什麼營養午餐的飯要加保鮮劑，必要之11/12 10:23

17^F→twnndnpdnc: 惡11/12 10:23

18^F推twnndnpdnc: 不然也可以加壽司醋預防細菌滋生，只是飯會有點酸酸的11/12 10:26

26^F推twnndnpdnc: 樓上的保溫是多高溫啊！會有鍋巴欸11/12 13:27

[問題] 健康的番茄醬

[ cookclub ]28 留言, 推噓總分: +18

作者: panted - 發表於 2019/11/12 00:32(4年前)

1^F推twnndnpdnc: 有查到無糖番茄醬，但是台灣好像沒有賣11/12 00:58

2^F→twnndnpdnc: 只有蝦皮有代購11/12 00:59

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