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作者 turtlewang 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共1644則

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關於咖啡焦油

[ Coffee ]14 留言, 推噓總分: +3

作者: pccnsysu - 發表於 2014/04/03 22:36(12年前)

9^F推turtlewang:您說的應該是Tar吧?就是咖啡豆烘焙時那些不溶於水的微05/02 01:05

10^F→turtlewang:粒物質。基本上燒燻烘烤這些都會有tar的產生(中文譯做05/02 01:06

11^F→turtlewang:焦油，並不限於香菸才產生)炒菜時的油煙、燒紙錢時的煙05/02 01:08

12^F→turtlewang:烏賊車排放的黑煙…這些都是tar的一種，都可能引發細胞05/02 01:10

13^F→turtlewang:突變(突變也不一定發展成癌)日常生活中盡量遠離tar當然05/02 01:11

14^F→turtlewang:最好，但也不必過度驚慌!05/02 01:11

Re: [器材] 請問刀盤可以拿去哪裡鍍鈦??

[ Coffee ]10 留言, 推噓總分: +6

作者: masala - 發表於 2014/02/11 18:10(12年前)

7^F推turtlewang:謝分享02/12 04:40

[其它] 請問高雄有正港麝香貓媽?

[ Coffee ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: ceca - 發表於 2014/02/11 12:17(12年前)

1^F→turtlewang:有，但老闆說自己玩的所以沒寫在menu上，量不多還要看02/12 04:34

2^F→turtlewang:老闆願不願割愛，老闆自己說花錢喝麝香貓不如喝耶加藍02/12 04:36

3^F→turtlewang:山Geisha 這類豆子，風味比麝香貓多多了02/12 04:37

[其它] 請問營業用的咖啡吧台哪買?

[ Coffee ]3 留言, 推噓總分: +3

作者: OHGURO - 發表於 2014/02/08 18:44(12年前)

3^F推turtlewang:請裝潢的木工師父做通常以尺計價特殊規格另計02/12 04:23

[尋豆] 台北市南區耶加雪菲咖啡豆

[ Coffee ]9 留言, 推噓總分: +5

作者: lovex - 發表於 2014/02/03 14:48(12年前)

9^F→turtlewang:台南才有府前路&饕公啊XD 推新手用義式綜合02/13 05:22

[新聞] 越南咖啡的美麗與哀愁

[ Coffee ]7 留言, 推噓總分: +4

作者: TinaSue - 發表於 2014/01/26 17:37(12年前)

7^F→turtlewang:腰果應該是緬甸吧02/01 03:26

Re: [單品] 剛烘好的豆子的口感養豆？

[ Coffee ]7 留言, 推噓總分: +6

作者: wgyilv - 發表於 2014/01/17 22:20(12年前)

6^F推turtlewang:推好分享~02/01 03:03

[其它] 想找台中或高雄杯測師的課程

[ Coffee ]5 留言, 推噓總分: +2

作者: suzie718 - 發表於 2014/01/15 11:14(12年前)

5^F→turtlewang:杯測照好像有效期是兩年一單位01/26 10:54

[其它] 有必要喝有機的咖啡嗎?

[ Coffee ]23 留言, 推噓總分: +10

作者: chinenger - 發表於 2014/01/14 20:34(12年前)

22^F→turtlewang:能當肥料的全都是有機質啊！化肥和你吃的維他命是一樣01/31 12:37

23^F→turtlewang:的意思01/31 12:39

[義式] 第一次喝espresso

[ Coffee ]33 留言, 推噓總分: +17

作者: hope1 - 發表於 2014/01/07 10:11(12年前)

31^F推turtlewang:沒甘味應該不是貓大便喔@@"01/12 12:41

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