[情報] 世界咖啡雙冠軍 國際賽經驗分享會
台灣咖啡人才耕耘多年,終於在今年世界咖啡賽事大放異彩,創下歷史佳績!
2014世界咖啡測師大賽冠軍劉邦禹、2014世界盃烘豆師大賽冠軍賴昱權
將於7月18日(五)現場跟你面對面分享賽事艱辛、交流品味珍藏咖啡!
喜歡咖啡的同好們希望一起來共襄盛舉!
【展名】2014台中國際茶、咖啡暨烘焙展
【日期】7/18~21
【地點】大台中國際會展中心
【同期舉辦】
WSC世界盃虹吸大賽(7月18至19日全天)
WCE世界盃咖啡大師台灣選拔賽(7月20日全天)
【1元入場券下載】http://ppt.cc/pkf~
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7/18(五)
A 12:30-13:30《國際賽事經驗分享會》主講者:賴昱權(2014世界盃烘豆師大賽冠軍)
B 14:00-15:00《亞洲首位世界咖啡杯測師大賽冠軍分享會》 主講者:劉邦禹
※NT$500/人,含現場咖啡,以及「冠軍教練精選風味訓練模組咖啡」一套!
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7/19(六)
A 10:30-12:30《咖啡烘焙化學:關於烘焙裡的化學變化哪些是我們已知以及未知的》
主講者:Emma Blaydka (美國精品咖啡協會)
※NT$2500/人,現場有口譯人員,不必擔心聽譯問題。此課程可寄信至宸嶧國際
jiajun0910@gmail.com預定名額並確認繳費事宜。
B 13:00-14:00《輕鬆在家沖泡一杯好咖啡》主講者:張日新(D3吧檯工作坊)
C 14:30-15:30《A++的磨豆與沖泡》主講者:蔡詩敏(烘焙家)
D 16:00-17:00《歐客佬咖啡農場 咖啡達人講座》主講者:張涵君(歐客佬咖啡)
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7/20(日)
A 10:30-12:30《感官科學:多種感官如何互相影響》
主講者:Emma Blaydka (美國精品咖啡協會)
※NT$2500/人,現場有口譯人員,不必擔心聽譯問題。此課程可寄信至宸嶧國際
jiajun0910@gmail.com預定名額並確認繳費事宜。
B 13:00-14:00《世界盃沖煮比賽賽豆與概念分享:A Coffee Bean's Journey》
主講者:魏汝瑛 Cafe Lulu (2014世界盃沖煮比賽第五名)
※NT$200/人,可現場試飲比賽豆沖煮咖啡。
C 14:30-15:30《咖啡人的生涯規劃》主講者:烘焙家與合作烘豆師
D 16:00-17:00《認識咖啡》主講者:廖仁村(中菲行)
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7/21(一)
A 12:30-13:30《品味優質卡布其諾咖啡》主講者:張日新(D3吧檯工作坊)
B 14:00-15:00《國際賽事經驗分享會》
主講者:李明儒(2014海南福山咖啡盃國際咖啡師冠軍)
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※以上若無註記收費,則為免費填表入場,每場限制30名學員。
報名方式|至大會活動區填寫報名表並繳費,並於活動開始前十分鐘入席。
活動詢問|展昭國際企業股份有限公司 何小姐 02-2659-6000分機213
主辦單位|中華民國對外貿易發展協會、展昭國際企業股份有限公司
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