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作者 treevila 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共59則

限定看板：cookclub

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[閒聊] 上班族日常自炊晚餐分享 - 初始

[ cookclub ]59 留言, 推噓總分: +42

作者: specters - 發表於 2023/02/21 15:15(1年前)

26^F推treevila: 太厲害了！我自己吃的話都只想煮大鍋麵XD02/22 03:12

[問題] 煮咖哩總是焦鍋求救

[ cookclub ]87 留言, 推噓總分: +34

作者: gsclc - 發表於 2022/07/01 02:30(1年前)

79^F推treevila: 我1-2分鐘就會攪一次，不攪會焦慮XD 5分鐘太久了07/03 13:51

[問題] 揉麵團斷裂問題!

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +6

作者: gtr9915 - 發表於 2022/06/18 12:18(1年前)

3^F推treevila: 對饅頭不熟，但會不會是你買的麵粉比較吃水？06/18 21:39

[器具] 自己磨刀嗎

[ cookclub ]94 留言, 推噓總分: +34

作者: sawolf - 發表於 2022/06/17 07:17(1年前)

23^F推treevila: 我照網路影片、文章依樣畫葫蘆用1000/3000磨，切菜切肉06/17 13:58

24^F→treevila: 就很有感了耶，而且我只是單純磨，沒有蕩刀甚麼的06/17 13:58

25^F→treevila: 角度的部分，我覺得就是把觸感放大，刀平按在砥石後慢慢06/17 14:01

26^F→treevila: 微調角度，會有某個角度感覺剛好貼著，那就是刀的角度06/17 14:02

27^F→treevila: 然後手指固定住那個角度去磨(不熟時每磨一趟就重找一次06/17 14:04

28^F→treevila: 也沒關係，慢慢來比較快~)06/17 14:04

[問題] 白蘿蔔菜單

[ cookclub ]45 留言, 推噓總分: +27

作者: kkuo1113 - 發表於 2022/01/08 16:44(2年前)

36^F推treevila: 我家會切丁炒醬油、蒜01/10 01:53

[問題] 炒牛肉條／肉片，要用什麼醃才會嫩？

[ cookclub ]43 留言, 推噓總分: +28

作者: ArSwell - 發表於 2022/01/03 14:32(2年前)

22^F推treevila: 有看到一個廚師說用氣泡水，但我沒試過01/04 01:34

[閒聊] 會在好市多買那些生鮮?

[ cookclub ]85 留言, 推噓總分: +29

作者: Tessie - 發表於 2021/09/26 02:37(2年前)

31^F推treevila: 好市多的蒜頭不好吃，也沒比較便宜...09/26 14:32

32^F推treevila: 我是固定會買紅蘿蔔、小白菜、水蓮、小松菜、豆腐、雞09/26 14:35

33^F→treevila: 胸雞腿肉(分裝包對我來說很方便)09/26 14:35

Re: [問題] 請問怎麼煎出好吃的蔥蛋？

[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +9

作者: loser1 - 發表於 2021/09/06 19:21(2年前)

17^F推treevila: 我的煎蛋翻面時都會破相...改天再來挑戰！09/07 22:10

[問題] 請問蠔油只有李錦記嗎

[ cookclub ]37 留言, 推噓總分: +16

作者: incandescent - 發表於 2021/09/01 10:52(2年前)

11^F推treevila: 以前很怕蠔油的味道，不知道是長大口味變了還是怎樣，09/01 17:54

12^F→treevila: 李錦記有對我的胃口，湯裡加一些可以讓湯頭變得有層次09/01 17:54

[問題] 請問這是什麼魚？

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +18

作者: tweric - 發表於 2021/08/15 13:17(2年前)

19^F推treevila: 香魚看那個包裝應該是Costco的（他們袋子都只封一邊08/16 15:12

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