[問題] 白蘿蔔菜單

看板cookclub作者 (九成宮醴泉銘)時間2年前 (2022/01/08 16:44), 編輯推噓27(27推 0噓 18→)
留言45則, 34人參與, 2年前最新討論串1/1
新手想請教 拿到幾個白蘿蔔 查食譜大多是煮湯.醃.燉煮 除了這些之外 可以炒嗎？ 因為煮湯沒人喝 醃和燉太麻煩不會弄 如果像炒青椒肉片炒洋蔥肉片 這樣比較快... 炒白蘿蔔肉片 是可以的嗎 因為怕炒下去硬硬炒不軟 或是會苦？ 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.227.37 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1641631469.A.90C.html
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01/08 16:56, 2年前 , 1F
要先過水煮
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蘿蔔糕
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切絲炒蛋，蠻好吃的
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柴魚高湯煮一煮
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湯用烹大師、味淋跟鹽調味
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貢丸蘿蔔湯也不喝嗎?
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蘿蔔絲餅
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01/08 18:32, 2年前 , 8F
之前有朋友切片用烤的、意外好吃
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01/08 18:52, 2年前 , 9F
用燉的很簡單，只是蘿蔔會吸鹽分，不要放太鹹！
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01/08 19:13, 2年前 , 10F
masa有不少白蘿蔔食譜
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01/08 19:37, 2年前 , 11F
我最近是放類似關東煮的料但沒放昆布系列 有玉米 菇類 貢
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丸 凍豆腐等 變成蔬菜湯
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01/08 19:44, 2年前 , 13F
磨泥做雪見鍋好吃
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跟魚一起紅燒很好吃
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01/08 19:47, 2年前 , 15F
可以，當成土豆絲炒就好。怕切太粗可加水悶，很快軟
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01/08 20:05, 2年前 , 16F
切絲炒肉絲
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最簡單可以做醬油滷白蘿蔔xD
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01/08 21:06, 2年前 , 18F
雪碧蘿蔔很簡單啊
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01/08 21:43, 2年前 , 19F
我前陣子常炒，紅白蘿蔔切或刨粗絲，爆香蒜頭(乾香菇絲、蝦
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01/08 21:43, 2年前 , 20F
米)後直接炒，酌量放鹽、糖、胡椒，就很下飯了。 可視喜好
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蠔油或醬油嗆香
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飽滿的蘿蔔絲菜包很久沒吃到 懷念
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01/08 21:50, 2年前 , 23F
醃很簡單 用柚子醬醃超好吃
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01/08 22:17, 2年前 , 24F
白蘿蔔燉肉也好吃
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蘿蔔切薄片或切細絲，加鹽放一下把水份擠出，煮之前
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01/08 22:17, 2年前 , 26F
在沖一下水再去炒肉，煮的時候加一點水，就會熟了
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01/09 00:12, 2年前 , 27F
挫籤，然後加大的蝦米、胡椒炒，就像菜包裡面的料
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01/09 01:11, 2年前 , 28F
煮湯沒人喝 那你煮其他的可能也沒人吃
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01/09 03:14, 2年前 , 29F
燉肉超美味
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01/09 12:19, 2年前 , 30F
蘿蔔糕、超消耗蘿蔔
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01/09 13:04, 2年前 , 31F
曬蘿蔔乾呢？二大袋變一小瓶，自己曬的很好吃喔
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01/09 13:38, 2年前 , 32F
我媽就刨粗絲加絞肉炒，加點白胡椒和鹽而已，也滿清爽好吃
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01/09 13:38, 2年前 , 33F
的
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01/09 15:09, 2年前 , 34F
燉白蘿蔔超下飯的
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01/09 20:57, 2年前 , 35F
曬蘿蔔乾也是別有風味
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01/10 01:53, 2年前 , 36F
我家會切丁炒醬油、蒜
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01/10 06:42, 2年前 , 37F
白羅蔔絲煎餅超級好吃 先用鹽巴抓放置出水 再加蛋 麵粉 太白
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01/10 06:42, 2年前 , 38F
粉 白胡椒 麻油 上網查一下食譜
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01/10 19:34, 2年前 , 39F
煮湯沒人喝會不會是因為蘿蔔沒熟導致有苦味不好喝？
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01/10 19:35, 2年前 , 40F
我遇過討厭喝蘿蔔湯的人說從小喝的都是苦的蘿蔔湯，結
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01/10 19:35, 2年前 , 41F
果我煮過一次給他喝他才說原來蘿蔔湯是鮮甜的XD
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01/10 22:30, 2年前 , 42F
煮排骨蘿蔔湯 蘿蔔要煮到透明清甜
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01/11 10:08, 2年前 , 43F
蘿蔔絲煎餅！
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01/11 18:13, 2年前 , 44F
切絲很快熟 也好吃
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01/12 16:56, 2年前 , 45F
磨泥搭煎魚或烤魚都非常好吃
01/12 16:56, 45F
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