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作者 TED9999 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共18則

限定看板：cookclub

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[問題] 每顆退冰後的粽子用電鍋蒸熟需幾碗水?

[ cookclub ]32 留言, 推噓總分: +19

作者: PTTHappy - 發表於 2022/05/29 21:50(1年前)

3^F推TED9999: 我家大同電鍋一次最多放三顆，中等尺寸粽子沒退冰，稍微05/29 22:15

4^F→TED9999: 打濕，外鍋一杯多一點點的水就能蒸熟不用拆粽葉05/29 22:15

[問題] 滷味不同肉，味道會不會相剋？

[ cookclub ]38 留言, 推噓總分: +14

作者: poduan - 發表於 2022/02/08 20:45(2年前)

14^F推TED9999: 以前老人家惜物都會把沒吃完的白斬雞跟滷肉滷豬腳丟在一02/08 23:52

15^F→TED9999: 起重新加熱，那味道超噁心，如果允許的話還是分開處理比02/08 23:52

16^F→TED9999: 較好02/08 23:52

[問題] 自做客家小炒是不是真的超級傻

[ cookclub ]97 留言, 推噓總分: +22

作者: cici950630 - 發表於 2021/09/22 19:35(2年前)

1^F→TED9999: 魷魚要泡跟撕膜麻煩，豆乾要過水或過油，剩下就簡單09/22 19:41

[食譜] 紅燒肉

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +4

作者: pqpq - 發表於 2021/08/13 17:13(2年前)

2^F→TED9999: 醬油不見惹08/13 20:58

[心得] 好市多嫩肩里肌

[ cookclub ]40 留言, 推噓總分: +12

作者: NouTsan - 發表於 2020/09/16 19:21(3年前)

9^F推TED9999: 我是都修成平鐵牛排啦，筋膜拿來滷也很下飯09/16 20:55

[食譜] 台式刈包簡易控肉

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +5

作者: currylalala - 發表於 2020/08/19 07:28(3年前)

2^F推TED9999: 胡椒花椒八角在控肉裡消失惹QQ08/20 01:58

[問題] 食譜中的一大匙一小匙到底多大呢？

[ cookclub ]120 留言, 推噓總分: +2

作者: wahahaha - 發表於 2018/03/14 11:19(6年前)

63^F推TED9999: 做日式料理感覺太鹹有時候是醬油的問題，日本醬油比較淡03/15 01:15

[問題] 康寧透明鍋大小選擇

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +7

作者: jiying - 發表於 2018/01/12 00:15(6年前)

2^F推TED9999: 我用3.5的晶鑽鍋，覺得很適合煮火鍋，深度也夠01/12 00:59

10^F→TED9999: 全玻璃的不行，要底下有加熱鐵圈的才可以01/12 09:17

[問題] 請問這種有濾網的鐵置物盒名稱？

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +7

作者: stan1018 - 發表於 2018/01/02 15:04(6年前)

6^F推TED9999: 不常用的話就蒸食物用的圓形鐵架底下放盤子替代就好01/03 00:58

[問題] 康寧鍋差異(Corningware & Visions)

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +3

作者: lilitop - 發表於 2018/01/03 00:25(6年前)

1^F推TED9999: 我自己使用visions的單手湯鍋跟晶鑽的雙耳鍋，很好清除01/03 00:47

2^F→TED9999: 食物焦痕跟沒有異味，缺點就是跟一般鐵鍋比起來有點重，01/03 00:47

3^F→TED9999: 跟白色的價差不大，所以我都買透明的，不用開鍋蓋也能看01/03 00:47

4^F→TED9999: 到底層食物狀態蠻好的01/03 00:47

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