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作者 sputniky 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共175則

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[問題] 三角飯糰怎麼包不散開?

[ cookclub ]20 留言, 推噓總分: +14

作者: kio830226 - 發表於 2023/07/11 14:13(10月前)

17^F推sputniky: 熱的時候要壓緊實07/13 08:11

[問題] 關於味醂的使用疑問

[ cookclub ]63 留言, 推噓總分: +25

作者: dog51485 - 發表於 2023/06/17 23:58(11月前)

44^F推sputniky: 就跟醬油一樣，有鹹味但不會覺得放鹽可以取代風味06/19 11:56

45^F→sputniky: ，除非只是要「06/19 11:56

46^F→sputniky: 鹹」的目的06/19 11:56

[問題] 烘焙紙及基本醃漬問題請教

[ cookclub ]65 留言, 推噓總分: +23

作者: Lacos0918 - 發表於 2023/06/06 08:47(11月前)

46^F推sputniky: 我都分肉時直接醃好幾種，裝盒丟冷凍庫，這樣事前06/07 16:04

47^F→sputniky: 準備超省時06/07 16:04

[問題] 廚房鍋子收納

[ cookclub ]62 留言, 推噓總分: +26

作者: o150209001 - 發表於 2023/05/22 08:22(1年前)

42^F推sputniky: 在裡面瀝水好可怕，不管放哪絕對是擦乾才收納。然05/23 04:50

43^F→sputniky: 後沒櫃門落塵清05/23 04:50

44^F→sputniky: 到死，少了櫃門一樣要拉出來有差嗎？05/23 04:50

[閒聊] 適合當禮物的廚具

[ cookclub ]92 留言, 推噓總分: +47

作者: lernshin - 發表於 2023/05/14 01:05(1年前)

79^F推sputniky: LC鍋真的不會後悔～太實用了！05/17 06:30

[問題] 家裡冰箱老是有味道該怎麼辦？已刪文

[ cookclub ]123 留言, 推噓總分: +51

作者: vivianlala - 發表於 2023/05/06 18:59(1年前)

53^F→sputniky: 習慣好差，不怕細菌滋生？05/07 12:20

[閒聊] 冰梅番茄小技巧

[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +19

作者: u6106366 - 發表於 2023/04/17 15:32(1年前)

20^F推sputniky: 其實買好的梅醬超省事04/20 20:52

[閒聊] 台灣的貝果是不是都偏軟？

[ cookclub ]75 留言, 推噓總分: +23

作者: E1011433124 - 發表於 2023/03/30 15:56(1年前)

39^F噓sputniky: 貴，又葉03/30 22:57

[問題] 煮紅醬或蘑菇濃湯適合的鍋子

[ cookclub ]43 留言, 推噓總分: +16

作者: cielo7876 - 發表於 2023/03/28 11:14(1年前)

25^F推sputniky: 我自己的經驗是先用不沾炒鍋，比較容易把所有料炒03/29 07:56

26^F→sputniky: 均勻上色（底部03/29 07:56

27^F→sputniky: 面積大）。再加水煮滾丟燉鍋（砂鍋、陶鍋、琺瑯鑄03/29 07:56

28^F→sputniky: 鐵）悶煮，一是03/29 07:56

29^F→sputniky: 材質關係比較容易均勻加溫燜爛食材，二是深度夠可03/29 07:56

30^F→sputniky: 煮更大量的湯汁03/29 07:56

31^F→sputniky: 。就算我有大燉鍋，也用兩種取不同的優點。03/29 07:56

32^F推sputniky: 我沒有很多鍋子，但都直上好用的，只要煮法不同就03/29 08:02

33^F→sputniky: 變換種類，既省03/29 08:02

34^F→sputniky: 空間也比一直換不適合的省。目前我有30cm大陶鍋、103/29 08:02

35^F→sputniky: 6cm琺瑯鑄鐵、03/29 08:02

36^F→sputniky: 30cm義大利麵深鍋、22cm琺瑯不鏽鋼鍋、14單柄牛奶03/29 08:02

37^F→sputniky: 鍋、26cm深平鍋03/29 08:02

38^F→sputniky: ，總共6個而已，已非常好用。03/29 08:02

[閒聊] 高麗菜底部外觀已刪文

[ cookclub ]49 留言, 推噓總分: +4

作者: pinkbest - 發表於 2023/03/26 11:41(1年前)

49^F→sputniky: 眼睛有問題就別自己買菜了吧03/27 22:06

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