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作者 shower 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共16則

限定看板：baking

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Re: [問題] 第一次用麵包機做吐司就失敗

[ baking ]35 留言, 推噓總分: +9

作者: pearlcha - 發表於 2014/04/28 17:08(11年前)

1^F推shower:不要堅持黑糖呢？04/28 17:19

2^F推shower:換麵粉呢？我有次也買了某高粉,不發就不發,其他家的就沒問04/28 17:22

3^F→shower:題。還有,你要放棄的話記得通知大家,很多人排隊等喔04/28 17:22

Re: [問題]請烘培高手救救我的麵糰~~~

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: SECIA - 發表於 2014/03/26 18:07(11年前)

4^F推shower:先練習基礎白吐司,掌握基礎再變化吧03/26 18:56

[問題] 買錯酵母（買成高糖）做土司怎辦? (已解）

[ baking ]33 留言, 推噓總分: +9

作者: jenyanlin - 發表於 2014/03/05 11:12(11年前)

10^F推shower:先用直接法,提高含糖量試試看03/05 19:24

[問題] 貝果麵糰手揉要揉到什麼程度

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +5

作者: hcln - 發表於 2014/03/03 23:07(11年前)

3^F推shower:不用薄膜啦03/04 08:21

[問題] 奶油用橄欖油替代比例調整

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +8

作者: ksl - 發表於 2014/02/05 00:08(12年前)

2^F推shower:糖的問題比較有可能02/05 01:59

Re: [問題] 麵包機做麵包---失敗 XD

[ baking ]33 留言, 推噓總分: +9

作者: yeay - 發表於 2013/11/07 12:38(12年前)

13^F推shower:黑糖不夠力,不好發11/07 19:48

[問題] 麵包機的軟吐司和波蘿麵包配方差異

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +1

作者: eveningrose - 發表於 2012/06/15 11:44(13年前)

1^F→shower:軟土司投入配料時，那個時間可以手動包餡，不過要快06/15 13:11

2^F→shower:包完之後記得把攪拌扇頁拿起來後才把麵團放回去06/15 13:13

9^F→shower:樓上說得是，其實說明書有提到類似的作法啦，葉片拿起來就06/15 23:56

10^F→shower:可以了，只剩下軸心自己很熱情的轉動，麵團底部會有一個洞06/15 23:56

11^F→shower:如此而已06/15 23:56

[其他] 博客來網路書店優惠活動~100%購物金

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +2

作者: JeanYCY - 發表於 2011/12/07 13:32(14年前)

3^F→shower:還沒寄出的話，取消訂單，重新再訂就好啦12/08 00:27

[問題] 為何做出的麵包都會有濕濕黏黏的小塊?

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +2

作者: jepp - 發表於 2011/10/08 14:37(14年前)

1^F→shower:裸麥粉，應該是這個成分...10/08 14:43

[洽特] 自製香草精(vanilla extract)

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +4

作者: linsulaire - 發表於 2010/08/03 07:23(15年前)

6^F→shower:那進其他香草也可以嗎？譬如說薰衣草之類的？08/03 14:17

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