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作者 shoue 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共8則

限定看板：baking

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[問題] 半圓壽糕模用途、脫模

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +1

作者: sherry1018 - 發表於 2017/06/25 21:43(8年前)

6^F推shoue: 戚風不用抹油灑粉墊紙，烤得好的話用徒手壓就可以脫模了06/25 23:49

7^F→shoue: 輕乳酪要墊紙，因為蛋糕體沒有彈性不能壓，所以用紙才好脫06/25 23:50

8^F→shoue: 磅蛋糕就需要整個模型抹油灑粉或是墊紙，不然會碎裂06/25 23:52

[問題] 剩下100多g的無水奶油用途

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +5

作者: pudding0809 - 發表於 2015/09/30 10:03(10年前)

6^F推shoue: 奶酥麵包的奶酥09/30 21:43

[問題] 這款蛋糕上的綠色裝飾物

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +9

作者: aquarius523 - 發表於 2015/08/15 18:56(10年前)

7^F推shoue: 開心果08/15 23:26

[問題] 有關OREO重乳酪蛋糕

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +4

作者: mmoonn - 發表於 2015/08/09 18:18(10年前)

6^F推shoue: 我做了一次是用Oreo 餅乾粉跟安佳的cream cheese一樣是08/14 19:12

7^F→shoue: Carol的配方，沒有搶味跟起司味不足的問題耶08/14 19:13

[點心] 鹽焦糖巧克力馬芬

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +2

作者: kyoko0225 - 發表於 2013/09/10 20:07(12年前)

2^F推shoue: 焦糖糖果應該可以用森永牛奶糖代替？有沒有人要做做看實驗08/14 19:22

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