[問題] 半圓壽糕模 用途、脫模
1.問題敘述/食譜配方：
之前三能特賣會，失心瘋買了 硬膜和陽極的固定式壽糕模12吋及10吋（銷售員說這價格
買回去當臉盆也划算XD)
但我最近拿來烤戚風蛋糕，怕不好脫模，就在底部墊了烘培紙
烤的時候麵糊有長高，但倒扣時就...
掉下來了==
是不是這種模不適合烤戚風蛋糕，還是用活動式的好？（我原本活動式的模底不見了QQ)
請問那這種固定模適合烤什麼蛋糕，要怎麼樣才好脫模，但倒扣不會掉下來？
2.相關圖片(選擇性檢附)：
http://i.imgur.com/5Mx4ctS.jpg
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