作者 sevenyi 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共28則

[點心] 台式馬卡龍實作心得分享

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +5

作者: sevenyi - 發表於 2016/06/16 01:57(9年前)

3^F→sevenyi: 第一盤忘記灑糖粉烤了一半才灑比較像餅乾,06/16 12:54

4^F→sevenyi: 第二盤比第一盤晚七分鐘放入烘烤,但因為有灑糖粉,反而比06/16 12:55

5^F→sevenyi: 較不像餅乾。擠花我花比較多時間,還需要多練習才行06/16 12:56

[問卷]想請各位幫忙填寫關於消費麵包習慣的問卷

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +16

作者: Luke100 - 發表於 2016/01/24 19:24(10年前)

2^F推sevenyi: Done01/25 00:17

[問題] 蛋糕寄送問題

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +4

作者: firebow - 發表於 2015/06/30 02:02(10年前)

6^F→sevenyi: 下次我也要冷凍提拉米蘇試試看!!!!07/02 13:06

[其他] 做烘焙沒人吃

[ baking ]93 留言, 推噓總分: +42

作者: kikikiwi820 - 發表於 2015/06/28 19:54(10年前)

86^F推sevenyi: 點心材料減半，少量製作，和主動和鄰居、朋友分享，這是07/02 13:01

87^F→sevenyi: 目前我的做法。與他人分享別人很開心自己也會很開心07/02 13:02

88^F→sevenyi: 如其它推文烤箱用途廣，做菜可取代油炸過程。07/02 13:03

[問題] 麵包放涼及送人的問題

[ baking ]22 留言, 推噓總分: +7

作者: amanda0416 - 發表於 2015/05/07 15:30(10年前)

18^F推sevenyi: 菠蘿麵包冷凍取出後我表面噴水微波30秒至一分鐘（視瓦數05/08 11:46

19^F→sevenyi: ）快又好吃不會太濕05/08 11:46

20^F推sevenyi: 睡前還微溫時，我就裝入可冷凍的保鮮盒冷凍，因我家裡比05/08 11:48

21^F→sevenyi: 較乾燥，冷卻後放常溫太久會變乾05/08 11:48

[蛋糕] 巧克力覆盆子蛋糕

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +3

作者: justforfang - 發表於 2015/05/04 12:34(10年前)

2^F推sevenyi: 覺得很不賴~05/05 10:38

[問題] 鮮奶油油水分離怎麼辦？

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +4

作者: celery118 - 發表於 2015/04/30 14:01(10年前)

6^F推sevenyi: 看推文長知識^^ 好奇油水分離如何做麵包+105/01 11:41

[問題] 蛋糕體與布丁夾層

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +1

作者: VITAMINAPTT - 發表於 2015/04/30 02:18(10年前)

14^F推sevenyi: 我之前做戚風蛋糕夾層布丁(沒有用吉利丁)，布丁會出水05/01 11:36

15^F→sevenyi: 導致布丁下層的蛋糕體放久口感會偏濕，看到你分享的吉利05/01 11:37

16^F→sevenyi: 丁，感覺是個不錯的方法，希望您製作後有機會可以分享05/01 11:37

[蛋糕] 鏡面巧克力幕斯戚風

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +3

作者: justforfang - 發表於 2015/04/25 16:12(10年前)

4^F推sevenyi: 臏瞻嬤氕我和一樓不同的是很好奇巧克力磚可以用可可粉代04/28 14:01

5^F→sevenyi: 替嗎? 謝謝分享~04/28 14:01

[問題] 請問如何精進我的香蕉蛋糕

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +4

作者: sonybug - 發表於 2015/04/23 05:07(10年前)

4^F推sevenyi: 蛋從冰箱拿出我有泡一下溫水再操作04/23 11:33

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