[問題] 蛋糕體與布丁夾層
各位板友好，
近日想為友人製作生日蛋糕，
但製作前有些問題想請教各位，
目前的想法是：
底層：巧克力蛋糕
夾層：膠凍布丁
頂層：巧克力蛋糕（或巧克力慕斯）
外部：巧克力鏡面淋掛
有疑問的地方是：
1.巧克力蛋糕應該採用哪種蛋糕體比較能負荷膠凍布丁的重量呢？
2.用吉利丁凝固的膠凍布丁是否容易生水？應該切碎還是整塊夾餡？
3.每層之間應該用什麼材料黏合呢？（果醬、奶油霜、打發鮮奶油霜）
麻煩各位高手解惑了，也歡迎提點製作細節或建議，感激不盡！
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