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作者 sarrowtears 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共52則

限定看板：cookclub

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[問題] 用電鍋煮紅豆死不爛啊

[ cookclub ]22 留言, 推噓總分: +9

作者: truemask - 發表於 2013/09/17 03:52(10年前)

7^F→sarrowtears:豆子真的有差這種情形可以用悶燒的方式處理09/17 13:04

[問題] 便宜好喝的魚湯

[ cookclub ]22 留言, 推噓總分: +8

作者: beerloving - 發表於 2013/09/16 10:41(10年前)

10^F→sarrowtears:喝"黑麥汁"吧發奶蠻有效的千萬不要吃到退奶的東西09/16 13:08

鳳梨酥可以加什麼進去?

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +8

作者: ueyfn - 發表於 2013/09/16 07:42(10年前)

6^F→sarrowtears:推核桃!!!而且核桃有助腦部發育喔09/16 13:06

[問題] 紅皮栗地瓜應用？

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +3

作者: joyceching - 發表於 2013/09/05 23:15(10年前)

4^F→sarrowtears:做成沙拉很好吃09/06 02:34

[問題] 超市買回的雞肉

[ cookclub ]23 留言, 推噓總分: +7

作者: bluesky1167 - 發表於 2013/09/05 15:38(10年前)

4^F→sarrowtears:看肉的色澤和彈性然後味道09/05 20:10

[問題] 請問自製菜圃的問題

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +4

作者: jediko - 發表於 2013/09/04 04:50(10年前)

2^F→sarrowtears:放著它會乾可是你加鹽脫水的時候要把水分確實擠乾09/04 09:17

[問題] 吐司加什麼口感才不會乾?

[ cookclub ]57 留言, 推噓總分: +23

作者: ayaseyuki - 發表於 2013/09/02 12:49(10年前)

3^F→sarrowtears:應該是吐司本身的問題放久或別的因素含水量不夠?09/02 13:02

[問題] 常溫保存的食材及調味料

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +3

作者: kazamakuna - 發表於 2013/09/02 01:23(10年前)

9^F→sarrowtears:如果你有開伙最好使用冰箱存放注意環境清潔...09/02 10:52

10^F→sarrowtears:可以避掉螞蟻~蟑螂~飛蟲之類的襲擊.......09/02 10:52

[問題] 冷凍雞肉丸子的期限

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +1

作者: magicemily - 發表於 2013/09/01 21:27(10年前)

2^F→sarrowtears:冷凍力夠的前提下加工食品就像加了防腐劑那樣耐放09/02 10:37

3^F→sarrowtears:如果是鮮食就不建議過保會有一種冷凍的味道09/02 10:41

4^F→sarrowtears:加工食品的日期通常是賞味期09/02 10:47

5^F→sarrowtears:也就是之後的口感和味道可能會變差或是生菌腐敗等等09/02 10:49

[問題] 檸檬可以取代工研醋嗎

[ cookclub ]56 留言, 推噓總分: +18

作者: sonybug - 發表於 2013/09/01 19:22(10年前)

30^F→sarrowtears:料理這種東西如果你想創新味道你自己能接受就好...09/02 10:29

31^F→sarrowtears:有一定機率變成黑暗料理先驅都是孤獨的....XD09/02 10:29

33^F→sarrowtears:白肉比紅肉更能吸檸檬的酸可以先從白肉料理嘗試取代09/02 11:02

34^F→sarrowtears:像禽肉~海鮮~魚肉之類的09/02 11:03

35^F→sarrowtears:用在在紅肉料理上就是個人接受度的問題了09/02 11:04

36^F→sarrowtears:推balsamic 料理的類型範圍超廣09/02 11:10

37^F→sarrowtears:每種酸味都有最適合它的菜餚和其支持者09/02 11:12

38^F→sarrowtears:例如烏醋中毒者會反射性在自己的麵食或羹類裡狂加...09/02 11:15

50^F→sarrowtears:會被溶解的應該是PS的塑料吧? 有興趣可以研究塑料編號09/02 15:17

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