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作者 ppoo2015 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共371則

限定看板：Coffee

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Re: [單品] 尋找高雄用賽風的單品咖啡店

[ Coffee ]9 留言, 推噓總分: +4

作者: baphomat - 發表於 2009/07/26 15:30(15年前)

1^F推ppoo2015:BODY比較厚是拿什麼煮法比？07/26 17:25

[徵求] FR+8的玻璃烘焙室

[ Coffee ]1 留言, 推噓總分: +1

作者: COCOAII - 發表於 2009/07/23 12:00(15年前)

1^F推ppoo2015:那個不難買到吧以前有在統將臨時買過07/23 12:47

[單品] 請問手沖的時候, 咖啡吃熱水不應該超過多久時間?

[ Coffee ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: jaw109 - 發表於 2009/07/22 12:33(15年前)

3^F推ppoo2015:要不要順便清一下磨豆機有時觀察膨脹變化來改變秒數07/22 14:59

Re: [器材] 關於瓦斯爐(迷你爐)的點火針疑問??

[ Coffee ]37 留言, 推噓總分: +16

作者: kawuru - 發表於 2009/07/21 17:39(15年前)

1^F推ppoo2015:我以前有把那個點火的針拉近爐口補救一下後來還是送修07/21 17:44

12^F→ppoo2015:我有看過用美術燈去煮賽風這應該是個選擇07/22 15:01

[問題] 肉桂粉

[ Coffee ]15 留言, 推噓總分: +3

作者: lelu - 發表於 2009/07/21 12:42(15年前)

2^F→ppoo2015:有人試著加過檸檬皮削嗎? 最近檸檬好便宜想試試看07/21 17:05

10^F→ppoo2015:大多會先拉肚子吧07/22 15:01

[義式] 請問什麼樣的豆子會叫做義大利咖啡豆

[ Coffee ]7 留言, 推噓總分: +4

作者: chiayu123 - 發表於 2009/07/03 11:23(15年前)

4^F推ppoo2015:義大利指的應該是風格吧可是義式風又分為北義跟南義07/03 13:12

[烘焙] 下雨天...

[ Coffee ]7 留言, 推噓總分: +2

作者: oldertwo - 發表於 2009/06/23 17:16(15年前)

1^F推ppoo2015:我每次要烘豆大多會遇到下雨～這倒是挺無奈的06/23 22:48

2^F→ppoo2015:建議先檢視一下豆子的狀況，第一次烘的時候注意時間06/23 22:49

3^F→ppoo2015:後面幾次就照第一次的時間去比照06/23 22:50

5^F推ppoo2015:先拉長一開始的脫水時間，紀錄每個變化階段的時間06/24 11:49

6^F→ppoo2015:然後第二次烘的時候因為機器已經有點熱度流程會有一點點06/24 11:49

7^F→ppoo2015:的縮短，然後在按照你想要的程度去改變時間S06/24 11:51

Re: [器材] 塞風壺的疑問

[ Coffee ]11 留言, 推噓總分: +5

作者: ms16140864 - 發表於 2009/06/04 02:02(15年前)

2^F推ppoo2015:上壺沒壓緊的話水會被吸上去嗎?06/04 12:07

[其它] 想問不同溫度..粗細..時間..萃取物質的變化

[ Coffee ]1 留言, 推噓總分: +1

作者: dunk1 - 發表於 2009/05/27 03:01(15年前)

1^F推ppoo2015:菁萃咖啡始末有類似的圖表可惜書不在手邊s05/27 11:05

[尋求] 咖啡豆生產國與海拔情報整理

[ Coffee ]8 留言, 推噓總分: +1

作者: ppoo2015 - 發表於 2009/05/21 12:49(15年前)

8^F→ppoo2015:感謝! 這樣又多了一些資料可以參考了05/22 09:44

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