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作者 peterwu4 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共224則

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[問題] 肉越煮越老，還是越燉越嫩？

[ cookclub ]56 留言, 推噓總分: +15

作者: kons - 發表於 2024/01/22 10:13(3月前)

33^F推peterwu4: 煮和燉是不同的料理方式~01/23 08:42

[問題] 烤箱跟微波爐哪個實用？

[ cookclub ]65 留言, 推噓總分: +34

作者: VegasNYC - 發表於 2021/03/09 07:13(3年前)

6^F推peterwu4: 推樓上，各買一個氣炸鍋、微波爐~03/09 08:35

[問題] 煮水餃加冷水用意？

[ cookclub ]57 留言, 推噓總分: +24

作者: TCbestSUP - 發表於 2017/06/20 22:12(6年前)

6^F推peterwu4: "秘訣大公開！現包水餃、冷凍水餃煮法大不同" <- 應該是06/20 22:34

7^F→peterwu4: 這個的差別吧，我想~06/20 22:34

[問題] 能否請各位幫忙看看是否非原肉？

[ cookclub ]22 留言, 推噓總分: +11

作者: wasigeorge - 發表於 2017/06/17 10:30(6年前)

9^F推peterwu4: 解凍之後拉拉看脂肪和瘦肉連接的部分，即使沒經驗應該也06/17 12:23

10^F→peterwu4: 容易分辨的出來~06/17 12:23

[問題] 補充蛋白質的食物消失

[ cookclub ]26 留言, 推噓總分: +10

作者: beout - 發表於 2017/03/11 15:55(7年前)

18^F推peterwu4: 吃草吧，菠菜、花椰菜etc 非洲的大象、水牛也都是吃草的03/11 18:20

[問題] 調和油健康嗎？

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +5

作者: patriarchy - 發表於 2017/01/09 22:04(7年前)

2^F推peterwu4: 要看是用那些油"調和"出來的，和那些油脂原來的品質和狀01/09 22:37

3^F→peterwu4: 況~01/09 22:39

[問題] 硝化纖維亮光漆用於食具的安全性

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: elle0001tw - 發表於 2016/07/10 23:49(7年前)

1^F推peterwu4: 用來裝飯是不ok的，吃出問題他們不會替你負責~07/11 07:40

[問題] 請問豬哪個部位脂肪最少? 價格大約?

[ cookclub ]28 留言, 推噓總分: +10

作者: maxim20xx - 發表於 2016/06/30 20:04(7年前)

2^F推peterwu4: 豬瘦肉比雞胸肉更不好料理喔~ 要好吃多半還是沾油沾粉~06/30 20:19

[問題] 提拉米蘇加蛋白或鮮奶油的作用？

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +7

作者: frog2828 - 發表於 2016/05/24 00:24(8年前)

1^F推peterwu4: 要不你從營養均衡的方向去理解？蛋白是蛋白質不用多說05/24 08:25

2^F→peterwu4: ，鮮奶油是牛奶中的油脂部分提煉出來的三大營養素要均05/24 08:27

3^F→peterwu4: 衡~讓媽媽吃的健康才是孝順XD05/24 08:28

Re: [問題] 蛋白霜打發求救

[ cookclub ]38 留言, 推噓總分: +16

作者: chobittcu - 發表於 2016/05/21 19:30(8年前)

2^F推peterwu4: 一般會把蛋白霜分次加入粉裡，不是把粉加到蛋白霜05/21 19:59

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