作者 onexone 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共50則

[食譜] 自製超軟Q肉圓

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作者: quapa - 發表於 2014/08/30 22:41(9年前)

8^F推onexone: 西谷米不就是樹薯粉做的嗎？直接用樹薯粉也可以吧？08/31 13:43

9^F→onexone: 英文叫tapioca，東南亞很常使用的澱粉，珍珠芋圓的原料08/31 13:45

Re: [問題] 有機 vs 非有基黃豆？？

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +5

作者: in09 - 發表於 2014/08/03 08:44(10年前)

19^F推onexone:想知道農作知識+108/03 16:01

[問題] 有機 vs 非有基黃豆？？

[ cookclub ]43 留言, 推噓總分: +7

作者: onexone - 發表於 2014/08/02 09:15(10年前)

12^F→onexone:請問哪種品種打豆漿比較好喝？？08/02 11:50

39^F→onexone:樓上的說法應該是指美國特有的＂大型單一作物＂耕作情況下08/03 12:33

40^F→onexone:比一般＂多樣作物傳統輪作＂有更多病蟲害問題，所以需要08/03 12:34

41^F→onexone:超大量噴灑除蟲劑及鋤草劑。08/03 12:36

42^F→onexone:而基改目的並不是為了減少農藥使用，而是為了因應這樣的08/03 12:38

43^F→onexone:耕作情況並且維持或提高作物的產量而設計的基因改造。08/03 12:39

[問題] 阿基師的宮保雞丁中蛋液與太白粉？？

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作者: onexone - 發表於 2014/07/30 21:00(10年前)

6^F→onexone:請問若是要維持肉的鮮嫩一定要兩者都有嗎？07/31 07:25

7^F→onexone:是否可只使用蛋液或是太白粉中的一種？07/31 07:25

[食譜] 超簡單甜鹹皆宜的約克夏布丁

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作者: yhhanli - 發表於 2014/07/30 13:02(10年前)

5^F推onexone:好神奇！請問沒有加酵母或是baking powder/soda的情況下07/30 21:05

6^F→onexone:是如何膨起來的？？07/30 21:06

12^F推onexone:請問這道點心是否需要很高溫？電鍋或平底鍋可以做嗎？08/01 13:36

[問題] 哪裡買的到純薑黃粉?該如何料理?

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +8

作者: wenwen52 - 發表於 2014/07/30 11:30(10年前)

9^F推onexone:小心份量不要加太多，會苦07/31 07:31

[問題] 電鍋水煮蛋

[ cookclub ]48 留言, 推噓總分: +21

作者: briantony - 發表於 2014/07/26 23:36(10年前)

33^F推onexone:蛋放在容器裡外鍋一杯水，從來沒問題07/27 14:27

[問題] 請問有怪味的糙米

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +5

作者: martha - 發表於 2014/06/19 12:52(10年前)

17^F推onexone:不要吃了可能是陳年老米當有機肥吧06/20 22:13

[閒聊] 如果有瘦身低卡飲食烹飪版該有多好

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作者: tapeaaa - 發表於 2014/06/17 14:35(10年前)

17^F推onexone:開分類+11111106/18 10:00

[問題] 洋蔥是否不能放冷凍

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +9

作者: gagawulala56 - 發表於 2014/05/18 19:46(10年前)

15^F推onexone:我的洋蔥總是壞很困擾。謝謝板友們！05/19 07:18

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