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作者 OHGURO 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共133則

限定看板：Coffee

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[器材] 咖茶機v.s咖啡機

[ Coffee ]17 留言, 推噓總分: +9

作者: wcl1617 - 發表於 2014/09/19 19:38(9年前)

14^F推OHGURO: 原po沒說不好喝,只說crema狀況不佳;crema確實和豆子有關。09/20 12:48

15^F推OHGURO: 總之就是再討論再研究。09/20 12:51

[問題] 雕花用焦糖醬

[ Coffee ]10 留言, 推噓總分: +7

作者: mister12 - 發表於 2014/09/08 15:40(9年前)

6^F推OHGURO: http://ppt.cc/L0tE 不知還ok嗎?我是用HERSHEY'S09/09 01:16

7^F推OHGURO: 待會做一杯焦糖瑪琪雅朵看看...09/09 01:23

9^F推OHGURO: 發現問題是,焦糖醬和咖啡的顏色蠻接近的,所以雕花效果不好09/11 00:12

Re: [器材] 請益約15個位置咖啡機需求

[ Coffee ]51 留言, 推噓總分: +8

作者: wangwangla - 發表於 2014/09/04 00:01(9年前)

9^F推OHGURO: 聽起來好像式什麼招待所的...如果經費充足的話,何不直接09/04 02:44

10^F→OHGURO: 找位Barista幫你打理?他自然知道該買什麼機器,如何打理。09/04 02:45

11^F→OHGURO: 然後你再跟著他學習。09/04 02:45

Re: [器材] 請益約15個位置咖啡機需求

[ Coffee ]15 留言, 推噓總分: +14

作者: EugeneStoner - 發表於 2014/09/03 11:02(9年前)

4^F推OHGURO: 推!描述得很詳細!09/03 13:37

[其它] 請問喝咖啡加糖不加奶vs加奶不加糖？

[ Coffee ]15 留言, 推噓總分: +6

作者: J108i - 發表於 2014/08/18 06:40(9年前)

5^F推OHGURO: 個人認為,如果喝美式還要加奶精的話,拜託直接點拿鐵吧。08/18 12:21

[器材] 摩卡壺煮的咖啡液不清澈

[ Coffee ]12 留言, 推噓總分: +2

作者: Ballantine - 發表於 2014/07/19 01:11(10年前)

1^F推OHGURO:摩卡壺煮出來的是濃縮咖啡,濃度較高,自然和手沖的淡薄不同.07/19 02:37

[器材] 家用磨豆機的選擇

[ Coffee ]15 留言, 推噓總分: +7

作者: unrealid - 發表於 2014/07/18 13:06(10年前)

11^F推OHGURO:直接買901N。往後入手義式才要換的話反而浪費錢。07/19 00:05

[器材] 請教義式營業機進水問題。

[ Coffee ]34 留言, 推噓總分: +9

作者: OHGURO - 發表於 2014/07/08 03:50(10年前)

6^F→OHGURO:補水時的聲音確實比沖煮時大蠻多的,我也不知道其他機種是否07/08 11:01

7^F→OHGURO:也是如此?不過倒是有印象咖啡機廠商來裝機,開機抽水時聽到07/08 11:02

8^F→OHGURO:補水聲音時蠻緊張的,還問我壓力桶內有水嗎?我說有...問他們07/08 11:03

9^F→OHGURO:這聲音是有問題嗎?說沒問題。其實一段時間後我還有mail去07/08 11:04

10^F→OHGURO:再度詢問詳細,他們還是說那聲音是正常的。07/08 11:05

11^F→OHGURO:啊啊...難道我的pump已經磨損了?現階段對於沖煮會不會有07/08 11:06

12^F→OHGURO:影響呢? 我也會去問問RO廠商於後置後方再裝個壓力桶的問題.07/08 11:07

13^F→OHGURO:pump若磨損了的話會有哪些症狀呢?07/08 11:12

24^F→OHGURO:有人說主鍋爐補水的聲音會比沖煮聲音大是正常的,也有人說07/09 20:13

25^F→OHGURO:咖啡機幫浦一直響不是好事情...我有點搞混了...主鍋爐補水07/09 20:14

26^F→OHGURO:究竟會有聲音還是安靜無聲?07/09 20:15

27^F→OHGURO:我這邊是高雄,使用RO是我自己的判斷,但咖啡機廠商同樣建議07/09 20:16

28^F→OHGURO:我用RO。儲水桶只要定期清洗即可。07/09 20:18

29^F→OHGURO:RO已經是相對安全的飲水了,不然大家的用水是使用何種方式?07/09 20:20

30^F→OHGURO:200升...我這邊好像用不到這麼大的水量...但之前已經預想過07/09 20:22

31^F→OHGURO:若11加侖不夠用可以再加裝一顆或是更大的壓力桶。07/09 20:23

32^F→OHGURO:我的主要用水是大水塔+加壓馬達沒錯。07/09 20:30

[器材] 營業用咖啡機

[ Coffee ]6 留言, 推噓總分: +3

作者: kyoma - 發表於 2014/07/02 16:37(10年前)

1^F推OHGURO:或許可以透露入手價,大家才比較好給意見。07/02 16:55

[出售] 901N。

[ Coffee ]8 留言, 推噓總分: +4

作者: OHGURO - 發表於 2014/06/24 08:41(10年前)

4^F→OHGURO:哈...那時還有用途嘛...06/24 13:28

5^F→OHGURO:基本上會依信件時間的先後順序給予購買機會,還請見諒。06/24 13:30

6^F→OHGURO:跟大家說聲抱歉!已售出。06/26 09:16

8^F→OHGURO:感謝感謝!^^06/28 03:21

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